maman2marroki
Actif il y a 2 ans et 1 moispetroni a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux carambars, il y a 3 ans et 4 mois
Waouhh ! DE LI CIEUX 🤩😍
Le plus pénible dans cette recette ,déballer les Carambar. Et oui,le Thermomix ne le fait pas encore.
Du coup 18 blagues sous le coude. Je ne résiste pas à l’envie de vous en sortir une petite dans la catégorie perles d’écoliers:
Que fait un jardinier quand il ment ?
A vos réponses- C
cloclo1974 a noté 5/5 la recette Épinards frais à la crème, il y a 4 ans et 11 mois
Toujours excellente cette recette….là ils attendent d’etre montés ds les lasagnes !
- M
Vous avez une recettes svp
- C
Non au feeling en fait je mets une couche d’épinards je dispose de saumon frais ou truite fumée et je monte 3 étages comme ça…
malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans
Bonjour, recette faite pour mon 1er mille feuilles, j’ai doublé les doses vu que j’ai fais avec mcc j’ai mis le fouet et j’ai triplé le temps de cuisson à 100° au début en vitesse 3 puis 2 puis 1 merci pour la recette 😃😃
- V
Bravo, il est très réussi
Merci beaucoup 😀👍
Magnifique j arrive !!!
Je vous attends il en reste 😝🤣🤣
Il.est magnifique
Merci beaucoup vous êtes gentille 🥰
- M
Vous avez mis cb d oeufs en tout. Je compte la faire cette aprem
Bonjour il me semble 5
Magnifique millefeuille bravo
Très beau gâteau digne d’une pâtisserie 👌
- G
Superbe je me tatais justement à en faire un …vous m’avez donné envie et convaincue
Bonjour. Vous auriez la recette de votre mille feuille svp 😊
Bonjour j’ai fais la pâte feuilletée escargot cookomix et ensuite cette recette de crème pâtissière, pour la pâte feuilletée j’ai divisé en 3 boules égales pour faire mes 3 cercles, j’ai cuit 20 minutes à 200° en ajoutant du Sucre sur la pâte à mi cuisson, ensuite j’ai monté le gâteau puis j’ai fais un glaçage avec du sucre glace plus eau au pif les quantités, et ensuite j’ai fais fondre du chocolat avec du beurre et jai mis dans un sac congélation j’ai fais un petit trou j’ai fais des traits sur le gateau et avec la lame du couteau j’ai fais les dessins dans un sens puis dans l’autre
Tu as fait 1 seule pâte escargot pour tout ton mille feuilles ?
Oui et j’ai pu faire 3 cercles avec une seule pâte 👍
Top
Bonjour
Je viens juste de regarder votre message! Merci bcp on va tester ce matin . Petite question : sucre à mi cuisson / sucre blanc? Sucre glace ? Et juste saupoudrer cest ca? Merci il est magnifique !Alors désolé du retard, du Sucre blanc pour caraméliser la pâte feuilletée à la cuisson 👍
Impeccable j’ai fait comme vous parfaites
Super 👍
- M
Bonjour !! Désolée de te déranger, tu as pas multiplier la recette de pâte feuilletée escargot ?? Ça suffit pour 3 cercles ? Merci !!
Coucou non j’ai fais les proportions de la recette et j’ai pu faire 3 cercles par contre pour la crème pâtissière j’ai doublé les doses 🥰
Bonsoir Triplé le temps de cuisson de la crème pour doublage des proportions ?
Bonjour oui sauf pour les oeufs j’en ai mis 5 il me semble mais aussi jai le mcc donc il faut bien tripler le temps pour avoir une crème correct 😃
- L
Chapeau !!!! C est vraiment une belle réussite.
- Z
Bonjour. Gâteau magnifique félicitation. J’ai le mcc, pourriez vous me dire le temps de cuisson en vitesse 3 puis 2 oui 1 svp? Vous avez utilisez le fouet à partir de quel étape svp? L’avez vous également utilisé pour La cuisson? Ça ne craint rien ? En vous remerciant par avance pour votre retour. Cordialement
Bonjour merci beaucoup alors pour le fouet je l’ai mis au tout début de la recette j’ai aussi doublé les quantités appart les œufs juste 5 il me semble, j’ai cuit 15 minutes en vitesse 3 puis 5 minutes en vitesse 2 puis 5 minutes en vitesse 1 il me semble 100°
- Z
Ok merci pour votre retour. Si j’ai bien compris vous avez vous avez retiré le fouet pour la cuisson.
De rien non j’ai laissé le fouet tout le long mais j’ai baissé la vitesse progressivement pour que ça épaississe correctement
Bonjour
J’ai le mcc et la vitesse de rotation max est de une pour le programme saisir
Et pour malaxer il ne chauffe pas
Au secours
Svp
Bonjour,
Pourquoi ma préparation est liquide svp ?
J ai suivi la recette 🙄😥Moi aussi
- L
Parce que vous avez fait la même erreur que moi en janvier, il faut absolument faire la crème SANS le gobelet doseur !
Je ne met jamais le gobelet doseur pour la crème pâtissière
Après avoir fait plusieurs cession de cuisson sans gobelet et en répétant plusieurs fois les temps de cuisson comme indiqué par malvina. J’arrive enfin au bon résultat 😅!
- R
Bon bah moi il a une drôle de forme la pâte à gonfler du coup ça fait bizarre . Rien à voir avec ton gâteau
Alors tu as pas piqué la pâte sinon tu peux mettre des haricot sec dessus pour la cuisson pour éviter que ça gonfle mais sinon tu retourne ta pâte de l’autre côté moi cest ce que javais fais
ou Sinon mettre une feuille de papier sulfu sur la pâte puis un plateau, très efficace.
Bonjour, alors petite question vous avez mis 5 oeufs plus 4 jaunes d’œufs du coup pour doubler les doses svp? (Dans la recette il y a 2 oeufs et 2 jaunes). Merci. Il est super jolie il me donne faim 😅
Bonjour il me semble que j’ai mis 3 œufs entiers et 2 jaune d’oeufs supplémentaires
Merci. Quand j’ai vu » j’ai doubler les doses et 5 oeufs » je me suis demandée comment vous avez fait du coup….donc je doublerai juste les quantités des autres ingrédients. Merci beaucoup!
- M
Faut il mettre en sens inversè au niveau de la lame?
- A
Bonjour
Je souhaite faire la crème pâtissière cette apres midi mais impossible de trouver de l’agar agar comme conseillé pour le mcc je vais aller voir dans un magasin bio mais si jamais je trouve pas est ce que je peut comme même ma faire merci pour vos réponse 😁😁 Bonjour, j’ai le mcp de 2016 et j’ai pas mis d’agar agar et ça marche super bien. Au pire comme dans certains Commentaires qui ont le Thermomix qui veulent une crème bien épaisse vous pouvez mettre 20 à 25g de maïzena. Je l’ai faite déjà 2 fois et super.
- P
❤
Félicitations, une belle réussite.
Bonjour Malvi. Petite question puis je réaliser ce millefeuille la veille ou peut être quelques étapes ?
Merci d’avance- F
Magnifique.
Wahou il est très beau .avez vous eut la recette sue cookomix ?
- G
Il est magnifique !
Je galère à faire ma crème pâtissière pour une frangipane… Je vais essayer votre méthode !
Par contre couvercle avec bouchon ou sans ?
Ce n’est pas toujours très clair, et j’ai toujours peur que ça condense trop si je le mets… Parfais jai suivi vos conseils car jai mcc aussi un régal merci beaucoup
- C
Whaaa magnifique !!
- M
Waow il est magnifique
Bonjour, vous l’avez fait avec le thermomix ou le Mr cuisine svp ?
MCC
top votre millefeuilles!! , j’ai testé avec une recette de MCS aujourd’hui, 14 min, mais j’ai ajouté 6 min… et pourtant bcp trop liquide pour mon 1er millefeuilles aussi… j’ai peut-être aussi oublié de doubler la farine et ou maïzena 🤣… je cuirai plus longtemps qd même, je note, merci et ss gobelet
- A
Miam miam!! Il a l’air délicieux… la pâte feuilletée semble parfaitement réussie 🤤🤤🤤
- M
maman2marroki a posé une question sur la recette Nutella, il y a 4 ans et 2 mois
Peut on remplacer par de la huile de noix à la place de noisette
mamymaï a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 2 mois
Une véritable délice…ils sont moelleux à souhait 😋😋
Wouahou !!!
- M
Avez vous congelée
- M
maman2marroki a noté 4/5 la recette Pudding au pain, il y a 4 ans et 2 mois
chocolatitine a noté 5/5 la recette Sauce aux champignons, il y a 4 ans et 8 mois
Pour accompagner des pâtes au basilic (je n ai mis que des champignons de Paris)
Et du parmesan 🤗
Oui ,oui ,je prends des forces pour le footing du mercredi soir😉
Moi le footing c’était hier dans la foret 5 km mais il faisait chaud dur dur d’éliminer tous les bons petits plats de cookomix
Nous ce soir ce sera à 19h aujourd’hui il fait du vent (mistral) et plus que 28 degrés donc ça va aller mieux ..
- M
Vous avez mis C-B de gamme de champignons
Bonsoir maman2marroki je ne me rappelle pas vraiment faites comme vous aimez (il me semble avoir fait comme ça)
cindy26750 a posé une question sur la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 4 ans et 3 mois
Combien de temps se conservent ils ? Trop tôt pour les faire pour Noël ?
Ils se conservent très bien au congélateur j en ai fait en avance pour offrir 😉
Tout à fait, la congélation les conserve très bien et ils restent intacts 😉😉
Ah mais oui trop bien ! Je n’avais pas pensé a la congélation ! Merci 😉👍
Mais non les gâteaux de l’avent se conservent très bien ds une boîte en fer un mois avant c’est faisable même ! Pas de congélateur c’est dénature votre biscuit qui perd son croquant fondant
Ah oui ? Bon et bien…je vais essayer 😊
Je conseillerai de les pocher et de les congeler sur plaque/ plateau puis de les cuire le moment voulu il faudra juste prolonger le temps de cuisson
- S
Les pocher ?
Comment fait-on ? Avec une poche a douille 🙂
- S
Ok, merci !!
Car pour moi, le pochage signifie une cuisson à l’eau bouillante salée… c’est pourquoi je ne comprenais pas ! 😉😄 Oui aussi effectivement 😊
- M
Aromatisé au Quatre épices
- M
Vous avez essayer de cuire la pâte le lendemain
- M
maman2marroki a noté 4/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 4 ans et 3 mois
Je l esayerai avec un morceau de Dannette congeler
Gloria_2 a commenté la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons au Thermomix, il y a 4 ans et 3 mois
Ganache fraise et citron (arômes marque vahinée et colorant en poudre).
Par contre j’ai modifié la recette : 100g de choco blanc mixé 10sec vit 8 puis réservé, 80g de crème fraiche liquide 100degrés 5min vit 1, ajout en 3fois le choco blanc avec à chaque fois 2min, 50degrés vit 2- M
Manque plus de ganache pistache
Oui mdr mais j’avais fait du Nutella pistache
- M
maman2marroki s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
Il raconte des salades 🤣🤣🤣
On reconnaît de suite les Carambar addict 🤣
Du coup j’ai gagné un pot plein c’était ça le deal non?! 😁
Chiche 🤣
😂😂😂
Moi je dis bravo Petroni… Maintenant on va tous être obligés de poster une blague carambar lorsqu’on aura testé la recette 🤣
Très bonne idée !
Super idée 🤗
Le pot ne va pas durer longtemps !
On aura une excellente excuse pour en refaire😊
Bonjour pas trop sucrée
La gourmandise est un vilainnnnnnnnnnn défautttttttttttt 😋😋😋
Certes mais c’est tellement bon la gourmandise 😍
Petite astuce pour déballer les carambars, les mettre au frigo
Ah oui mais si on les met au réfrigérateur,i,on ne peut plus en croquer un pendant la cuisson 🤔🤣. Trop dur pour les dents😉
Bonjour
Est ce que le caramel ne colle pas trop au moment de transvaser dans le pot ? J’ai peur que ça ne coule pas si facilement…
Merci
Pas.du tout. C’était bien liquide 😉
On la conserve au réfrigérateur ? Combien de temps ?
C est note dans les astuces juste au dessus de la recette 😉
2 semaines au réfrigérateur
Par contre en refermant le pot rapidement il doit pouvoir se conserver plus longtemps sachant qu il est à 90* c est comme une conserve..
Enfin je pense car je le fais avec du caramel au beurre salé et le dernier remonte à 2 mois passés
Excellent me tarde d’essayer pour vous raconter une blague
Bonjour
J’ai donné l’astuce pour une autre recette aux carambars.
Toujours avoir des carambars au congélateur, pour les déballer c’est idéal !!
Ça donne pour combien de gr ?
Je ne comprends pas votre question.
Avec cette recette j ai obtenu l’équivalent d’un pot de confiture de taille normale.
Oui excusé moi j’ai mal tourné ma question.
En faite je voudrais savoir la quantité a la fin en grammes ? Mais merci je vois par rapport à votre réponse
À peut près 350g
Et bien….315 grs
Vs avez 200g de crème
18 carambars a 8g
Et 40 g chocolat blanc
Voilà 😊
Bonsoir, peut on mélanger deux parfums :caramel et cola par exemple ?? Merci d’avance.
C’est selon vos propres goûts 🤷
Bonjour nouvel dans le groupe avez-vous essayer creme de pain d d’epice par hasard 🙂
Bonjour ! Je viens de démarrer la cuisson normal que ce soit si liquide ?
Oui
Oui tout à fait. Elle figera en refroidissant 😉
Oh merci ! J’ai eu peur car très très liquide la
Et j’ai doublé les proportions vous croyez que je dois doubler le temps de cuisson ? Là j’ai rajouté 5 min juste
Non cela suffira
Combien de temps ce garde la pâte à tartiner une fois faite? Merci
Si vs fermez le pot aussitôt en le passant avant à l.eau bouilli sachant que la température monte à 90* cela permet au couvercle d’être scellé
J’utilise cette méthode pour le caramel beurre salé et je le garde tout pendant qu’ il n’est pas ouvert hors frigo comme une conserve
Ç’est indiqué dans les astuces au dessus de la recette.
2 semaines au réfrigérateur 😉
Merci super recette faite déjà plusieurs fois ….. 👍👍
Bonjour, j’ai tenté et c’est très très liquide 😕 est ce que ça durci un peu ou pas du tout??? J’ai doublé toutes les quantités pour offrir 🤷🤷 merci de votre réponse 🙏🙏
Elle va figer en refroidissant 😉
Super merci beaucoup, je peux l’offrir 😅
Pour déballer facilement les carambars, il suffit de les stocker au congélateur 😋
Des salades…
il raconte des salades
Non pas du tout il a raison, mais quand ils sont mous surtout sinon pas la peines
Il suffit de les mettre au congélateur 😉