• M

    maminou38 a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 6 mois

  • M

    maminou38 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette faite aujourd’hui. Excellent sauf que la prochaine fois je ferai moins cuire la viande.
    Merci pour le partage🙂

    Filet mignon de porc à l’ail Thermomix par maminou38
    MiamJ'aimeWow10
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je suis d’accord et je rajouterai que la sauce n’est pas onctueuse car bien trop liquide.
      Ça a plu quand même 😜

      • M
        maminou38 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Moi j’ai suivi des commentaires ou des personnes ont rajouter de la maïzena c’était excellent et j’ai fait cuire des petites coquillettes pour les enfants succulent avec la sauce

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Moi aussi…maïzena plus un tour de chauffe dans la cocotte en fonte …en vain. Je pense la refaire en diminuant l’eau et cuisson du filet à l’ancienne 😁😁.

  • A

    Arielle2529 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 6 mois

    Recette 10000% approuvée par ma petite tribu 🥰 Pain fait ce midi et quasiment plus rien déjà.. comme dit ma grande puce, ça a en même temps « un goût de brioche et de pain de mie », un vrai régal ! Merci à vous

    Pain de mie Thermomix par Arielle2529
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    • Illustration du profil de caaliimeeroo
      caaliimeeroo a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour. Comment vous faites pour qu’il soit bien carré comme ça?

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        J’ai un moule spécial pain de mie

    • A
      Arielle2529 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Voici une petite photo 😊

      Screenshot_20191111-091722_Google
      • MF a répondu il y a 4 ans

        Bonjour Ariel quel est la dimension de votre moule? Merci 🙂

    • P
      paco a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      bonjour Arielle,
      pour le cuir vous laissez la plaque dessus?

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui à tout à fait ! 😊

      • Illustration du profil de limounette
        limounette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        bonjour Arielle,
        quelles sont les dimensions de votre moule
        merci

      • P
        paco a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        merci, bonne fêtes de fin d’année

    • A
      ariane13 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour pensez vous que ça peut marcher avec un moule à cake et si oui comment remplasser le couvercle !? Merci

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour Ariane je n’ai jamais essayé mais je pense que oui .. ce sera juste plus gonflé sur le haut 😉

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, jai lu qu’il fallait poser dessus une plaque à pâtisserie avec un poids pour qu’il ne gonfle pas. Je vais essayer prochainement.

    • Illustration du profil de nad et compagnie
      nad et compagnie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour Arielle pouvez vous me dire ou vous avez acheter votre moule merci

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir Nad je l’avais eu sur Amazon de la marque GOBEL. cordialement

      • Illustration du profil de nad et compagnie
        nad et compagnie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

    • tarn59 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour Arielle 2529. Quelle dimension votre moule GOBEL ? Merci !

    • M
      maminou38 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour. Magnifique!!!

      Quelle dimensions svp? il y en a 2 sur Amazon. Merci et bonnes fêtes de fin d’année

    • A
      Arielle2529 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, j’ai ce modèle :

      GOBEL – Moule à pain de mie avec couvercle – Indéformable – Acier – Revêtement antiadhérent bicouche – 25 x 9,3 x 7,6 cm

      • Illustration du profil de macze
        macze a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour Aielle2529 avec ce moule vous avez mis les 500grammes de farine🤔 merci pour votre retour

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour oui tout a fait 👍🏼

      • I
        Indira.kosta a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, la pate déborde aussi chez vous ?

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui un peu

    • Illustration du profil de o10c
      o10c a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pour ce moule gobel il faut mettre 375 g de farine, ce n’est pas normal qu’il y ait autant de perte… Donc il faut faire le ratio pour les autres ingrédients

    • B
      bichetteloulou a répondu il y a 2 mois

      ma fille a eu la même réponse on croirais la brioche finis le pain de mie de magasin maman le tiens et trop trop la bombe lol

    • D
      daveaure13 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour, j’ai une question, le pain de mie se conserve longtemps ?

  • M

    maminou38 a noté 5/5 la recette Goulash de boeuf, il y a 2 ans et 11 mois

  • M

    maminou38 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 4 mois

    Superbe!!! Il ne manque plus qu’à la gouter

    Brioche Buchty Thermomix par maminou38
    J'aime6
  • Illustration du profil de susi

    susi a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 6 ans et 3 mois

    Fait pour l’anniversaire de ma fille. J’ai fait une génoise au chocolat et rajouter un croquant et double les proportions. Super bon toutes les amies ont vidé leur assiette. Et comme ma fille voulait un gâteau au fraise j’ai pris des fraise.

    Bavarois aux framboises Thermomix par susi
    MiamWowJ'aimeLoveMerci63
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Très beau gateau 👍

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        merci ma fille aussi etait tres contante de son gateau et c’etait ca le principale pour moi.

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Magnifique 👍👏

    • Krikrell a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Superbe 💜💜 Vous avez doublé les proportions pour tous les ingrédients de la recette ? Merci pour votre réponse 😊

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonjour, merci et oui j’ai doublé tous les ingrédients pour avoir de la hauteur pour un moule de 32cm.

      • M
        maminou38 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour, votre bavarois est superbe, comment avez vous fait votre croquant svp? merci

    • L
      lolylou a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour ,
      Vous avez fait quoi comme croquant??

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonjour,
        C’est un craquant avec 200g de pralinoise et 100g de crêpes dentelles (style gavottes) que j’ai mis sur ma génoise au chocolat. Bonne journée

      • L
        lolylou a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de karine2732
      karine2732 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour ,si j’ai bien compris vous avez pris la même recette mais vous avez remplacée les framboises par des fraises?merci

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour, oui c’est bien ca. J’ai aussi doublé les ingrédients et mit un craquant.

      • Illustration du profil de karine2732
        karine2732 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        👍👍

    • C
      chouette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, et pour les décors en chocolat pouvez vous m’expliquer et me donner vos astuces…. MERCI

      • Illustration du profil de susi
        susi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        voila une video qui vous montrera mieux.

        Bon weekend

    • C
      chouette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci à vous bon we également

    • I
      isabelle18pacco a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour. Très jolie. Avez vous également doublé les feuilles de gélatines ?

    • L
      lilouane35 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      trop trop BEAU !!!!!🤩🤩🤗

  • Karima777 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 6 ans et 1 mois

    Invitée j’ai apporter le dessert et une réussite tout le monde a aimer….j’y ai ajouté un croustillant praliné et déco improvisée 😋😍

    Bavarois aux framboises Thermomix par Karima777
    J'aimeMiamWowLoveMerci131
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Très joli👍👍👍
      Je trouve que les décors en « dentelle  » donnent 1 plus aux gâteaux,

    • Illustration du profil de marjo2a
      marjo2a a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Waouh ! Très beau

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Tres joli travail !

    • M
      mapepe a répondu il y a 5 ans et 12 mois

      Juste magnifique. Mais pouvez vous m’expliquez comment vous faites le croustillant praliné ? merci

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 12 mois

        Bonjour Merci. …c’est des crêpes dentelles rayon biscuits ….Vous les émiettées et mélanger à de la pralinoise(tablette de chocolat ou du pralin maison )et du Nutella (que vous aurez un ptit peu chauffer au micro onde pour le detendre)
        Pour les quantités je fais au pif tout dépend de la taille du moule ….Vous étalez sur votre génoise une couche pas trop épaisse bien lisser et mettre au frigo le temps que ça durcisse (ou congele qq minutes ).

      • M
        mapepe a répondu il y a 5 ans et 12 mois

        Merci beaucoup pour vos conseils. Je prends note pour une prochaine fois

    • L
      Lette a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bravo pour la déco

    • katia Dtd a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour. Je suis en pleine préparation du bavarois . Je voulais aussi faire un croustillant donc il est fait mais par contre je voulais savoir si il faut quand même faire la génoise dessus. Merci

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonjour désolée du retard….J’ai suivi la recette a la lettre aucune modification a part l’ajoute du biscuit croustillant

      • katia Dtd a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        donc je dois faire le biscuit par dessus le croustillant ? je n’ai rien fait depuis le croustillant il attend au frigo

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonjour
        Encore désolée pour le retard ….
        Pour le montage vous commencez par là génoise puis le croustillant que vous laisser durcir au frigo puis vous ajouter la mousse de fruits

    • Sophiemonier74@gmail.com a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour Je me tente dans ce gâteau
      Pouvez vous me dire quelle dimension fait votre moule ? Pour combien de personnes ?
      Merci beaucoup

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonsoir

        Si je me souviens des dimensions c’est 20 sur 20 …Après pour le nombre de personnes je dirais 8/10 pers parce qu’il est haut donc part pas très large ..
        Si ça peut vous rassurer suivre les étapes vraiment rien de compliqué 😉
        J’espère vous avoir aider
        À bientôt pour la photo 😉

    • N
      NinouVilainou a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonsoir karima777, avez vous utilisé des framboise congelées ?? 5 feuilles de gélatine pour la mousse sont elles vraiment nécessaires ? Cela ne fait il pas trop épais !??

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonsoir

        J’ai utilisé des fruits rouges surgelés et la quantité de gélatine indiquée,la texture était top pour nous.
        Testée avec 1 feuille en moins je pense que ça changera pas la texture

    • N
      NinouVilainou a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci Karima 👌🏻🙏🏻

    • L
      lolo07340 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, vous avez doublé les quantités pour la dimension de votre bavarois merci

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonjour

        Non j’ai pas doubler j’ai suivi à la lettre 😉

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        il sera moins haut avec votre moule

    • L
      lolo07340 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci karima , j ai mesuré mon moule il fait 20×25 et non 20×20 comme le votre je vais voir comme sa va être la 1 ere que je vais le faire .

    • Illustration du profil de flomelisa
      flomelisa a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonsoir comment faites vous la dentelle svp

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Coucou….suffit de fondre du chocolat et avec un cornet papier ou poche a douille que vous coupez au bout (vraiment un petit trou )vous faites les formes sur du papier sulfurisé ou pochette plastifiée laisser sécher
        J’ai fait au pif 😉

      • M
        maminou38 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour, à titre indicatif, il a fallu combien de grammes de chocolat pour votre moule? svp merci

      • laurine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour
        Seulement du chocolat ou autre chose ? Merci

      • Illustration du profil de izab76
        izab76 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Pour moi cata toujours mou le chocolat après l’avoir mis au frigo

    • Illustration du profil de flomelisa
      flomelisa a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci je vais essayer

    • S
      steph29860 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir Pour le nappage vous laissez dans cercle ? Merci

      • Karima777 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Oui vous mettez le glaçage miroir avant de decercler

      • S
        steph29860 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de Anaïs28
      Anaïs28 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour,

      Comment avez vous réaliser la décoration ? Je ne parle pas de la recette mais comment lui avait vous donner la forme « en dentelle »

      Merci d’avance ..

      En tout cas très belle réussite 🤗

      • Karima777 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonsoir désolée du retard je viens seulement de comprendre comment répondre auX commentaires 😂
        Suffit de mettre dans un cône papier ou petite poche à douille le chocolat fondu et sur une pochette plastique ou papier cuisson vous laisser libre à votre imagination 😉 vous mettez un peu au congélateur le temps que ça prenne légèrement.

    • H
      hassima a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour concernant la purée de frise vous l’ajouter directement ou on attend qu’elle refroidisse pour ne pas faire tombé la mousse ??

      • Karima777 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui faut qu’elle soit à température ambiante ou froide mais surtout pas chaude.

      • H
        hassima a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci 😊

    • I
      ines84 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonsoir, dans la recette il parle d’un jus de citron, je ne verse pas toute la bouteille je pense?!
      Votre gateau etait magnifique.

    • Illustration du profil de linda
      linda a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Ouaou magnifique !!! Bravo je vais essayer la frise en chocolat ce sera une première 🤞😁

    • beasam a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Superbe pouvez vous me dire comment vs avez fait votre croustillant svp?merci

    • Moni-Moni a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment avez-vous réalisé le nappage ?merci

    • S
      Sarah a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour pourrais avoir une photo de votre moule svp .. merci à vous

    • nirina_2 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Magnifique !! Est il possible de congeler le gâteau?

      • T
        tantine45188 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui on peut le congeler

    • Illustration du profil de Mieming
      Mieming a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique présentation….Félicitations et bravo.!!!👏

    • L
      lilie1707 a répondu il y a 1 an

      Bonjour,

      Si je lis bien, il n’y a qu’une heure de décongélation avant de la déguster c’est bien ça ? Merci

      • Karima777 a répondu il y a 1 an

        Y a pas de congélation sauf si vous décidez de congeler pour faire un glaçage miroir sur tout le gâteau…si c’est le cas pour le déguster c’est plus 6h minimum de décongélation

    • Illustration du profil de faflarage06
      faflarage06 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour
      Quelle est la dimension de votre moule rectangle.merci bcp

      • Karima777 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour si je me souviens c’est un 20/20

    • C
      cathauger a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Relisez vous avant d’envoyer

      • Karima777 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        ??? Pourquoi je devrais me relire ???

      • liesel a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, juste triste et sans intérêt le commentaire de cathauger…

    • cmca a répondu il y a 5 jours

      Très beau gâteau digne d’un pâtissier. Si je le fais dans un moule de 26 cm de diamètre dois-je doublé les quantités pour la génoise et pour la mousse? Merci

    • Illustration du profil de Mieming
      Mieming a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Votre gâteau est vraiment Magnifique…..Toutes mes félicitations. Un grand BRAVO

  • M

    maminou38 s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois