• J’ai rajouté 50g de graines bio. Une tuerie ! Et passé au toaster + beurre aux cristaux de sel + miel bio de mon apiculteur, je vends mon âme !

    Pain Cocotte Thermomix par Pikachu
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    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique 👍👍 votre pain..

    • Ninie4263 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour
      Je voulais tester cette recette :
      À quelle étape rajoutez vous les graines ?
      Merci

      • Pikachu a répondu il y a 7 mois

        Bonjour 👋🏻
        Je les rajoute à la fin de l’étape 2 , environ 30 à 40 secondes avant la fin du pétrissage. J’en rajoute également sur le dessus avant le passage au four !

      • TB. a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour avez vous testé cette recette avec de la farine complète ?

      • Pikachu a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour 👋🏻 ! Je n’ai pas testé, mais je serais vous, je mettrais 1/3 de farine complète pour 2/3 de farine blanche. Sans cela, votre pain risque d’être trop dense et compact. Mais ce n’est que mon avis 😉! Dites-moi ce qu’il en est quand vous aurez testé !

    • Ninie4263 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci, je vais tester ce week-end

    • Ingrid29 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, à quelle étape mettez vous le miel ?

      • Pikachu a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour 👋🏻
        Une fois cuit et tranché 😉, pour le manger ! 🥖 🍯 😋

    • Ingrid29 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      😂 J’avais lu trop vite !!
      du coup j’ai mis le miel en même temps que l’eau et c’est aussi une tuerie👌. N’hésitez pas à tester.😉 Une erreur fait une belle découverte 👍

      • Mamithermo a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        comme les soeurs Tatin !!!!!!!

      • Pikachu a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Et le Nutel** et le Coca-Co** ! 😱🤣

    • Arum 40 a répondu il y a 2 mois

      Motivée cette fois vu les commentaires je vais tester cet aprèm sauf si pas assez de farine…Votre commentaire me fait rire !! Vive la gourmandise est-ce vraiment « un vilain défaut » ?!!!

    • axjc86 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, qu’avez-vous mis comme graines ?

      • Pikachu a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour 👋🏻. C’est un mélange de graines de lin brun, tournesol, chanvre, quinoa et pavot.

    • axjc86 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est un mélange tout fait que vous avez acheté ? Si oui ,où ?

    • axjc86 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup, j’ai plus qu’à tester !!😉😉

  • Je le fais depuis un moment… de même que la purée d amandes( je fais légèrement chauffer les amandes au four au prealable).
    Vu le prix dans le commerce, il vaut mieux acheter ses amandes et les transformer.

    J'aime3
    • angelenolan a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Je pourrais avoir la recette de la purée amande svp?

    • ClairDelune a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Pour la purée d’amande blanche, il faut passer les amandes au four quelques minutes à 180 degrés et retirer la peau. Voici la recette pour la purée d’amandes complète;
      Même préparation que la purée d’amande blanche. La purée d’amande complète a un goût plus prononcé, l’enveloppe de l’amande est conservée.
      Mixer les amandes 1 min à vit5, puis 30 sec à vit 6.
      Racler l’intérieur du bol
      Mixer 30 sec à vit 6.
      Laisser reposer 5 min pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives )
      Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 min
      Mixer 1 min à vit 6 et laisser reposer 30 min
      Mixer 1 min30 à vit 5 et laisser reposer 10 min
      Mixer 30 sec à vit 5, racler
      Mixer 30 sec toujours vit 5, laisser reposer 5 min
      Mixer 1 min à vit 6
      Conserver la purée d’amandes dans un pot hermétique. Pas obligatoire de la mettre au frigo

      • Mamithermo a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        bjr, pouvez-vous me dire dans quelle recette on met de la purée d’amandes. Je n’avais jamais entendu parler de ça. Merci d’avance

      • ClairDelune a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Je m’en sers pour tartiner du pain comme du beurre, ou même à la place de celui ci dans certains gâteaux. J’ai également realisé des granolas (flocons d’avoine, fruits secs liés grâce à un melange de miel et purée d’amandes…etc).
        C’est un aliment nutritionnellement très intéressant 😉

      • tata-lolotte a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour cela remplace la matière grâce

      • ClairDelune a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        oui! Certaines recettes l’intègrent avec succes dans les gateaux, regardez sur le net 😉

    • Antlia a répondu il y a 1 semaine

      Je ne retire pas la peau des amandes pour une purée d amande complète.
      Je fais vitesse 9 tant que ce n est pas devenu de la purée.

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