• M

    Mamithermo a commenté la recette Clafoutis aux framboises au Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines

    recette essayée à la lettre avec des groseilles. Nous n’avons pas aimé. Gâteau très compact et bourratif.

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Mamithermo
  • A

    ameliieroturier a attribué 5/5 à la recette Fraisier, il y a 1 mois et 2 semaines

    Première essai fraisier avec le thermomix ! Super simple a réaliser, je n’ai pas fait la pâte d’amande mais plutôt une gelée 🍓 fraises (recette prise sur celle du framboisier Cookomix ) et les macarons framboise (recette Cookomix) ! Dégustation ce soir !

    Fraisier Thermomix par ameliieroturier
    Fraisier Thermomix par ameliieroturier
    Fraisier Thermomix par ameliieroturier
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    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C est tellement beau 🤩un gâteau de pâtisserie finalement !

      • A
        ameliieroturier a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci 😊

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      en tout cas c’est superbe, si c’est aussi bon que beau alors il n’y a pas de souci à se faire !!!!!!

    • C
      charlotte59230 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ici la mousseline moyenne et la chantilly une cata 🤣🤣

      Fraisier Thermomix par charlotte59230
      • N
        Ninalo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ils m’ont l’air délicieux 😍 le plus important et le goût et surtout tout l’amour que tu as mis dans ta préparation et c’est a mes yeux le plus important ! Donc bravo charlotte

    • natigayda a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Il est magnifiiiiiique 🤗🤗

    • M
      mellu44 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Votre création est magnifique !
      Belle harmonie de couleurs!

    • A
      ameliieroturier a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup ! Il était excellent

    • D
      djohara a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour pourriez-vous mettre en ligne la recette de gelée de fraise svp je ne l a trouve pas
      Merci

    • A
      ameliieroturier a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est la recette du framboisier à l’étape gelée 😉

  • Illustration du profil de Faby

    Faby a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux fraises, il y a 4 mois et 2 semaines

    Voilà mon petit bavarois pendant ce temps de confinement histoire de ne pas perdre des kilos 😂

    Bavarois aux fraises Thermomix par Faby
    Bavarois aux fraises Thermomix par Faby
    Bavarois aux fraises Thermomix par Faby
    Bavarois aux fraises Thermomix par Faby
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    • C
      chadiael a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Très jolie 😍 petite question : lorsque vous avez fait le melange du colis et de la chantilly la mousse était liquide ??

    • Illustration du profil de Faby
      Faby a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Non pas aussi ferme bien sûr que la chantilly mais pas liquide

    • Jessica a répondu il y a 4 mois

      Bonjour ils sont vraiment magnifiques.❤
      Petite question votre mirroir comment procédez vous pour le réaliser?
      Merci pour votre retour.

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 4 mois

        Avec de la purée de fruit et gélatine

    • Illustration du profil de Faby
      Faby a répondu il y a 4 mois

      Avec purée de fruit et gélatine

    • justiine_naelou a répondu il y a 4 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Avez vous attendus le miroir refroidisse avant de le metre dessus?des conseils pour cette recette?merci

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour j ai attendu que tout le bavarois soit froid, mais le miroir je l’ai mit tiède

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ok car j ai mit le miroir chaud mon bavarois etait froid!!et je trouve ma mousse manque de texture merci

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      superbe. Moi qui rate toujours la chantilly, je me demandais si une chantilly mascarpone conviendrait aussi et je pense que le coulis doit être aussi facile à incorporer. Est ce que quelqu’un a déjà essayé ?? merci pour vos réponses

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui 👍 chantilly mascarpone a une meilleure tenue

      • steflio a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        du coup vous mettez mascarpone a la place de creme? moi j ai jamais réussit a faire une chantilly avec le thermo

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Non crème plus mascarpone

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci pour cette réponse rapide. Vous me tirez une sacrée épine du pied !!!!! Mes petits enfants viennent ce week-end je vais leur en faire un.

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ils vont se régaler 🥰

    • V
      vitavi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Quelle est votre astuce pour parfaitement le démouler

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour du ruban Rhodoïd et moule à charnière

      • V
        vitavi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour l astuce. Je viens de le terminer. Et hop au frigo
        Demain le glaçage

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Super 👍😊

    • F
      farella a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vraiment magnifique…BRAVO

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci 😊

      • V
        vitavi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et voilà ! Y’a plus qu’à le goûter ce soir

        Bavarois aux fraises Thermomix par vitavi
      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il est magnifique 🥰

      • V
        vitavi a répondu il y a 2 mois

        Merci faby mais j ai été déçue par la texture. A mon avis j’aurais dû doubler les quantités de gélatine. La tenue était molasse ! J’ai râlé !! Mais le goût : épatant !

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois

        C est pas évident d avoir la bonne texture, en tout cas il est superbe et si le goût y était c’est une réussite alors 😉

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 2 mois

      Combien de feuilles de gelatine avre vous mis et de combien de grammes etait les feuilles de gelatine?merci

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois

        Bonjour c est indiqué dans la recette je l ai suivi à la lettre

      • V
        vitavi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J ai mis le nombre de feuilles de 2 gr recommandé mais attention, il faut de la gélatine qualité 200-225 bloom ( c est écrit sur l emballage)

    • melanieblervaque a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, avez-vous utilisé un cercle de 22 ? Car il me semble plus grand.? Mais votre gâteau à l’épaisseur que je souhaite . J’ai un cercle de 24

      • Illustration du profil de Faby
        Faby a répondu il y a 2 mois

        Non 24

      • melanieblervaque a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup d’avoir répondu rapidement, je me lance ce soir.

  • V

    via972 a attribué 5/5 à la recette Biscoflan, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette!! Suivi à la lettre. À refaire

    Biscoflan Thermomix par via972
    Biscoflan Thermomix par via972
    Biscoflan Thermomix par via972
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    • ELIANE 26 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Appétissant bien !!!

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      S’il vous plaît, quelle dimension faut-il pour le moule ? Merci

      • V
        via972 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J ai utilisé un moule en silicone de 22 cm

      • M
        Mamithermo a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        avec une préparation dans un moule en silicone, avez vous fait une cuisson au bain-marie quand même ? Merci pour votre réponse, je vais le tenter demain.

      • V
        via972 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Non je n’ai pas fait de bain marie. Je l ai cuit à petite température chaleur tournante comme indiqué

    • Illustration du profil de Fabienne
      Fabienne a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci

  • H

    helene42 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 mois et 2 semaines

    Je l’ai fait le jour même, et j’ai mis du sucre vanillé maison. Plus une miette, tout le monde a adoré. Une tuerie🤤

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      elle est excellente cette tarte et tellement facile à faire.C’est le succès assuré !!!!!

    • astride21 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je confirme . Je l’ai faite il y a 2 jours il ne reste rien et on me la réclame à nouveau. Une tuerie et super frais

  • P

    poupetchou a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 mois et 2 semaines

    Succulent
    Ne pas oublier le zeste de citron qui donne vraiment un goût d acidité absolument fabuleux
    En revanche, j ai fait le gâteau dans un moule à charnière et dur dur de démouler car collé au fond… la prochaine fois je testerai un autre moule
    A faire absolument car tellement simple !

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par poupetchou
    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par poupetchou
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    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      mettez du papier sulfurisé dans le fond de votre moule, vous verrez ça va tout seul

      • P
        poupetchou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Très bonne idée !
        Merci beaucoup 🙂

  • Illustration du profil de nat2282

    nat2282 a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 2 mois et 3 semaines

    La prochaine fois mes choux seront plus jolis.
    Je ne ferai pas la 3ème couronne dessus ! Et ils seront aussi bien plus petits !!!!
    Pour une première je les trouve pas mal quand même.

    Paris-Brest Thermomix par nat2282
    Paris-Brest Thermomix par nat2282
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    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      moi, aussi la 1ère foi, je ne me rendais pas compte de ce que ça donnerai une fois cuits, et en fait, c’était bien trop gros, du coup c’était 1 pour 2

      • Illustration du profil de nat2282
        nat2282 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        C’est carrément ça 😅

  • F

    florefletsdor a attribué 5/5 à la recette Financiers au Nutella, il y a 2 mois et 3 semaines

    Super recette excellente ! Cette fois ci j’ai mis des framboises à la place du Nutella et ils sont juste succulents 😋

    Financiers au Nutella Thermomix par florefletsdor
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    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est vrai que ça fait plus raisonnable

  • M

    Mamithermo a commenté la recette Cordon bleu au Thermomix, il y a 3 mois

    bonjour à tous, contrairement à certaines personnes, je n’ai pas eu trop de problèmes pour le façonnage des cordons bleus. j’ai pris mon tapis de silicone (bleu de Lidl) sur lequel j’ai aspergé le produit de ma bombe, ensuite j’ai sorti ma farce et je lui ai donné une forme rectangulaire (en me huilant les doigts), puis au couteau (grande lame huilée) je l’ai divisé en 12 parts.Toujours sur mon tapis huilé j’ai posé mon emporte-pièce( huilé) dans lequel (toujours avec les doigts huilés), j’ai monté mes cordons bleus, un coup de poussoir (huilé) et voilà. Un petit tour dans l’œuf battu puis dans la chapelure et l’affaire est faite. J’en ai fait deux tournées: 10 sont en train d’être congelés individuellement pour être mis sous vide 2 par 2 demain. Verdict pour les 2 orphelins qui restent demain, mais ils ne prendront pas la direction du four, mais ils passeront à la poêle.

    Cordon bleu Thermomix par Mamithermo
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  • Amélie a attribué 5/5 à la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 3 mois

    Très bon, une façon qui change de manger du poireau 👌🏻

    Tagliatelles à la crème de poireaux Thermomix par Amélie
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    • M
      Mamithermo a répondu il y a 3 mois

      nous aussi avons trouvé ce plat excellent. Par contre pour 2 mettre moins de pâtes.

  • Illustration du profil de Nimaux

    Nimaux a attribué 5/5 à la recette Potatoes maison, il y a 3 mois et 2 semaines

    Alerte potatoesvirus
    Les premiers signes de l accoutumance sont:
    -se resservir plusieurs fois
    – en mettre moins dans l assiette des enfants
    En général la maladie se guérit par du repos avec un pantalon déboutonné

    Potatoes maison Thermomix par Nimaux
    HahaJ'aimeJ'aime pasLoveMiam106
    • C
      cook07 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’ai adoré votre commentaire 😂

    • V
      Virginie-Marchand a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Oui bcp d’humour

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Il faut dire qu ils nous ont martelé ce message 🤪
      on aurait préféré l alerte potatoesvirus se confiner avec des patates 🥔 et encore merci à l’auteur 😘

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 3 mois

      que votre humour nous fait du bien, merci !!!!!!!!!

    • T
      Taggart a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      😂😂👍

    • MarieJoe6 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Rien qu’en lisant le commentaire, on a envie d’essayer. C’est parti pour moi aujourd’hui 😋

  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à la recette Galette Bressane, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très facile et très bon. Gustativement cette galette me fait penser a une tarte au sucre.

    Galette Bressane Thermomix par Moutonnette
    J'aimeLove8
    • camillou24 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, on peut mettre de la semi épaisse ?

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour Oh oui je pense que cela ira très bien

      • camillou24 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 3 mois

      ou à la galette ardennaise

    • galout a répondu il y a 2 mois

      En fait dans l’Ain nous avons 2 galettes la galette au sucre et la galette à la crème, puis la galette à la praline , la galette aux fruits, puis en salé, courge , fromage ou oignons

  • Illustration du profil de laurence48

    laurence48 a attribué 4/5 à la recette Fraisier roulé, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très bon roulé ! Par contre, impossible de faire la chantilly avec le TM !! 🙄 Elle reste d’aspect liquide et ce n’est pas la première fois que je m’y essaie… Même en prenant toutes les précautions, récipients et crème très froide, ajout de Mascarpone… 😭 En ce qui me concerne, je m’avoue vaincu…
    Plus d’essai chantilly pour moi, tant pis…,😢

    Fraisier roulé Thermomix par laurence48
    Fraisier roulé Thermomix par laurence48
    Fraisier roulé Thermomix par laurence48
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    • M
      Mamithermo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      moi aussi je rate toutes mes chantilly au thermomix, du coup je reprends mon bon vieux batteur électrique

      • tarn59 a répondu il y a 3 mois

        Et moi aussi alors je la fais avec Speedy Chef Tupperware ! Mais c’est physique alors je délègue à mon homme tout content que je lui confie une tâche difficile, en toute confiance 😜

  • M

    Mamithermo a commenté la recette Poulet Thaï au curry au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine

    recette faite comme indiqué et suivi les conseils de mettre en mijotage. Tous les ingrédients sont bien restés en morceaux. Par contre n’ayant pas de pâte de curry, j’ai remplacé par du curry et du piment doux en poudre, j’en ai mis pas mal, je dirai même beaucoup car je n’avais pas l’impression que ça suffisait. Comme je l’avais préparé en début de matinée, j’ai réchauffé doucement en cocotte et réajusté les saveurs……..verdict à midi.

    Poulet Thaï au curry Thermomix par Mamithermo
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    • M
      Mamithermo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      donc, je reviens vers vous pour vous donner le résultat: pas très convaincue, mon mari a aimé, moi moins. Je réessaierai quand même avec de la pâte de curry, par contre je ne sais pas si j’y mettrai des pommes de terre, en plus comme c’est servi avec du riz en principe, ça fait un peu double emploi et en plus le goût des pommes de terre n’apporte rien de plus à la recette. Mais c’est une recette à tester.

  • M

    Mamithermo a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier, il y a 3 mois et 1 semaine

    fait avec une pâte feuilletée du commerce, mais excellent, onctueux, doux en bouche, juste rajouter un peu de rhum. a faire sans aucune hésitations

  • vanessa_77 a attribué 5/5 à la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 3 mois et 1 semaine

    Vraiment très bon et moelleux. Pas du tt sec. Pas trop sucré parfait 😉
    J’ajouterai juste plus de fruits le prochaine fois.
    J’ai fait la recette avec un seul œuf donc tout divisé 😉

    Bublanina aux fruits rouges Thermomix par vanessa_77
    Bublanina aux fruits rouges Thermomix par vanessa_77
    Bublanina aux fruits rouges Thermomix par vanessa_77
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    • M
      Mamithermo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      très bon mais avec ces proportions ça fait un très gros gâteau

      • vanessa_77 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        C’est pour ça pour nous c’était suffisant. Pour 2 les quantités avec 1 œuf nous ont permis d’en manger au goûter et au dîner.

  • Karine.dufaut@hotmail.fr a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour quelqu’un a déjà congelé ce gratin??
    Merci de vos réponses.😊

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour Karine
      Je n’ai pas par habitude de congèle mes gradins mais je pense que c’est possible
      Bon lundi

      • Karine.dufaut@hotmail.fr a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup. très bonne journée.

      • M
        Mamithermo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        bonjour, je prends au vol votre question. je n’ai jamais congelé ce plat, mais en principe tout ce qui contient des pommes de terre ne supporte pas très bien la congélation. Moi, je ne tenterai pas

    • Karine.dufaut@hotmail.fr a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci très bonne journée

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 3 mois

      Bonjour moi je le fais sans problème j’en prépare vu qu on est que deux le reste au congelo et franchement j’ai eu peur mais c’est bon et les pommes de terre fondante, ça aide quand on a pas envie de cuisiner 😂

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