• mamounation a commenté la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel au Thermomix, il y a 2 mois et 4 semaines

    Succulent. Testé avec des cacahuètes. Personnellement, j’ai mis moins de miel, cela permet d’avoir moins de « paquets » lors du séchage ; et sans cannelle, ma belle fille est allergique 😟.
    Grand merci à Minou pour sa multitude de recettes, je suis fan, vous faites le bonheur de mes papilles ☺️. A refaire bien évidemment

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par mamounation
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  • mamounation a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 mois et 4 semaines

    Succulent. Testé avec des cacahuètes. Personnellement, je mets moins de miel, cela permet d’avoir moins de « paquets » au séchage. A refaire. Et merci Minou, je suis une adepte de vos recettes. Vous faites le bonheur de mes papilles ☺️.

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par mamounation
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  • mamounation a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 4 mois et 3 semaines

    Délicieuse. Pour une 1ère, j’ai suivi à la lettre, je m’aventurerai à faire des variantes ensuite 😊. Ce côté caramélisé en fin de cuisson, hum…miam 👍.

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par mamounation
    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par mamounation
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  • mamounation a noté 5/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 5 mois et 3 semaines

  • mamounation a noté 5/5 la recette Roulés de courgettes au jambon, il y a 5 mois et 3 semaines

    Personnellement je n’ai pas utilisé l’économe pour faire mes « bandes » mais plutôt au couteau pour qu’elles,aient environ 2-3 mm d’épaisseur. Temps de cuisson varoma parfait, tendres et souples pour être roulées. J’ai agrémenté de tomates 🍅 à la cuisson et parsemé de thym. Un pur délice. 👩‍🍳

    Roulés de courgettes au jambon Thermomix par mamounation
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    • 1
      1fafane a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Joli plat 😋

  • mamounation a noté 5/5 la recette Pandoro, il y a 2 ans et 1 mois

    J’approuve +++👍. J’adhère. Les différentes pousses ne m’ont pas découragée. Ma fille 👧 en redemande.

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  • Mes notes perso sur la recette Panettone, il y a 2 ans et 1 mois

    Faire cuire double temps minimum.

    • mamounation a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Penser à faire refroidir tête vers le bas avec des piques à brochettes. Quantité suffisante pour un moule à Panettone.

  • Mes notes perso sur la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 10 mois

    Les tartes ou tartelettes secondement très bien, meringues brûlées. Topissime
    Très bonne pâte sablée.

    • mamounation a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Doubler les proportions pour la crème 🍋

  • mamounation a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 5 mois

    Délicieuse, tres simple à réaliser. Je l’ai laissée env 7 min de plus en cuisson. Degustée tiède….une pépite 😊. Faite avec des pépites chocolat.

    Brioche Buchty Thermomix par mamounation
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  • mamounation a noté 5/5 la recette Gâteau renversé aux pommes caramélisées, il y a 2 ans et 6 mois

    Juste Délicieux !

    Gâteau renversé aux pommes caramélisées Thermomix par mamounation
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  • mamounation a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 2 ans et 6 mois

    Une pure merveille. Et tellement rapide à faire! Comme certaines, j’ai laissé 20 min à 180°.
    j’ai testé chocolat au caramel, conf. maison aux mirabelles et aux mûres.

    Doffins Thermomix par mamounation
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    • Illustration du profil de kiki2504
      kiki2504 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      trés joli rendu sur la photo, ça donne envie de me lancer pour le goûter de ce dimanche..

  • N

    nicolebayard a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 8 mois

    Tarte aux citron revisité !!

    Tarte au citron Thermomix par nicolebayard
    Tarte au citron Thermomix par nicolebayard
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    • Veroo47 a répondu il y a 4 ans

      Ces quoi votre recette ?

      • Illustration du profil de lauretterecettes
        lauretterecettes a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oh oui je veux bien aussi votre recette ? Il y a juste pas la pâte c’est ça ?

      • Virginie_5 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Juste fait la préparation de la crème de citron avec la meringue dessus

    • N
      nicolebayard a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      recette normale juste déstructuré

    • sssahlill a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Dans le fond vous avez mis quoi? Biscuits ?

      • N
        nicolebayard a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        pate sablé

      • K
        ka40 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, vous l’avez étaler pr la faire cuire et mise en mx ds le verre?

    • A
      alex35680 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour comment avez vous doré les meringues

      • N
        nicolebayard a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Au chalumeau !!

    • L
      lou45310 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      es ce que vous avez garder les quantités de la recette, si oui ça vous a fait combien de verrine ?

      • N
        nicolebayard a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui ..5 verines

      • L
        lou45310 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        merci de votre réponse.

    • Illustration du profil de estelle07150
      estelle07150 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Est-ce normal que la crème de citron soit si liquide à la sortie du mcc ?

      • emilie_606 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        La mienne aussi reste liquide je pense qu’elle ne va pas se solidifier beaucoup 😞

    • N
      nicolebayard a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oui normalement elle se solidifie au frais

      • Illustration du profil de estelle07150
        estelle07150 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse mais avant de la mettre au frais, je n’étais pas confiante alors j’ai ajouté 2 c à café de maïzena et fait chauffé l’ensemble avant de laisser refroidir avant de garnir la pâte !
        Un vrai régal !

      • J
        joss70210 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je viens de tester dommage elle reste liquide la prochaine fois je mettrai de la maïzena 😏

    • R
      reb3164 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Est il possible de préparer les verrines la veille ? Ou vaut mieux faire la meringue le jour J?

    • N
      nicolebayard a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      On peut préparé la veille…mais le sablé ramolli un peu et la meringue peut rendre un peu d’eau.
      Le jour J c’est mieux. 😀

      • mamounation a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Si vous cuisez la tarte avec un badigeon de blanc d’oeuf dessus, cela fait une pellicule et de fait le lemon curd ne s’impregne pas sur la pate. Et cela se conservera tres bien pour le lendemain. Testé et approuvé 👍

      • M
        masp99 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ou du chocolat blanc (ou noir)

    • anisabel a répondu il y a 3 ans

      Merci beaucoup pour l’idée ! Nous ne sommes que 2 alors je ne voulais pas faire une grande tarte. J’ai adapté les proportions et fait 2 belles verrines. Délicieuses mais j’ai mis moins de sucre et c’était largement suffisant.

    • veroniquelamiko a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super l idée. J aime bcp. 💕

    • J
      joss70210 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vraiment une bonne idée je vais tester les verrines😁

  • mamounation a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans

  • mamounation a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 3 ans et 1 mois

  • mamounation a noté 4/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bonne recette mais il me manque qd même ce côté croustillant de la pâte 😊.

  • mamounation a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 3 ans et 10 mois

  • Illustration du profil de Solinee08

    Solinee08 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 4 ans

    Version nature et pépites de chocolat tellement bon !

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Solinee08
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    • mamounation a répondu il y a 4 ans

      J’ai également testé aux pépites, c un plus très bon 😊

  • Domi45 a posé une question sur la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 4 ans

    Bonjour, il faut 2 oeufs entiers ou simplement 2 jaunes d’oeuf ????

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

      C’est indiqué à l’étape 2, 😊💞

      • Domi45 a répondu il y a 4 ans

        A l’étape 2 il est noté 2 jaunes d’oeuf et dans la liste des ingrédients 2 oeufs ????

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

        Ben oui ! Vous ne prenez que les jaunes de vos 2 oeufs, 🙄

    • mamounation a répondu il y a 4 ans

      Ne jamais mettre l’oeuf entier! Que le jaune. Sinon recette irrécupérable 😔.