• Je me permet juste de préciser qu’ici en Grèce on met de la viande hachée mélangée (moitié bœuf moitié porc ou moitié agneau moitié porc) et on met aussi des pommes de terre (couche du bas) et des courgettes 😀

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    • Sab34160 a répondu il y a 2 ans

      C’est noté! La 1ere tentative etait néanmoins très bonne, mais si on peux faire plus vrai…Merci du conseil!

    • mamyli84 a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Bonjour du filet mignon de porc c’est bien ? Ou que faut il prendre comme partie du porc svp

  • Très bonne mais j’ai fait des modifications. Tout d’abord, j’ai prélevé le zeste puis je l’ai mis dans le bol 5 s V10 avant de le mettre avec mes morceaux d’agrumes. J’ai pris du sucre à confiture à la place du sucre et donc pas besoin d’agar agar. Ainsi, je peux garder mes confitures très longtemps. Enfin, nous n’aimons pas les morceaux donc à la fin, j’ai mixé 10 s V4.

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    • Claudie33 a répondu il y a 1 an

      je suis en train de la faire et je pense la mixer aussi , bonne idée Gourmandine 🙂

    • mamyli84 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour vous l avez laisser cuire combien de temps et quelle température avec le sure special confiture ?

    • Lisette.33 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour, Même question que mamyli84, quel est le temps de cuisson avec du sucre cristallisée ?

    • Gourmandine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Moi je garde le même temps et on obtient une confiture ferme sinon réduisez pour quelle soit plus liquide

      • Launa a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ben pour moi c’est la cata…..elle est toute liquide

  • viande bouillie je referai sans le robot comme avant. Pour cette recette je ne recommande pas avec le MCC

  • le steak de poulet est très bon mais pour les prochains sans me pain car un peu bourratif 😊
    Merci pour la recette

  • fan d’endives aux jambons nous avons moyennement apprécié cette recette

    j’essayerai toutefois avec des courgettes

  • excellent petite variante des cordons carrés 😊

    Cordon bleu Thermomix par mamyli84
    LoveJ'aime2
  • J’ai rajouté 1 cuillère à café pour que ma sauce ne soit pas liquide

  • délicieux mais la prochaine fois je minerais plus vite car il m’est reste bcp de morceaux

  • C’est bon mais j’ai trouvé ça un peu fade manque de tonus 😉

  • excellent rien à modifier

  • excellent rien à changer parfait.
    J’ai garder le bouillon pour une soupe

  • excellent par contre j’ai trouvé la sauce un peu trop liquide j’ai rajouté 1 cuillère à soupe de maïzena
    et 1 jaune d’oeuf à la fin comme la blanquette à l’ancienne que je fais avec ma cocotte creuset

  • Verrines réalisées pour un apéro dînatoire entre amis. Esthétiquement et gustativement une réussite !!! Je n’ai pas mis de concombre ni d’oignon mais ajouté un peu de jus de citron aux petits morceaux de pommes dessus. Contraste craquant et acidité des pommes avec la base de betteraves épatant !
    Merci pour ce partage.

    Gaspacho de betterave et pomme Thermomix par nic0
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    • mamyli84 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonne idée j’essayerai

    • coralie_35 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour la recette est pour combien de verrine svp ? J’aimerai essayer de les faire… merci

    • nic0 a répondu il y a 6 mois

      14 ou 15 en verrines de 10 cl environ

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