• manue12 a noté 4/5 la recette Vinaigrette balsamique, il y a 3 semaines et 3 jours

    Très bonne mais un peu trop émulsionnée pour moi. Je préfère les vinaigrettes plus liquide

  • Illustration du profil de yannaki

    yannaki a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 2 ans et 5 mois

    Parfait ! 👍 fraise tagada, banane Haribo https://youtu.be/2j8I7GLiy30

    Guimauve façon chamallow Thermomix par yannaki
    Guimauve façon chamallow Thermomix par yannaki
    Guimauve façon chamallow Thermomix par yannaki
    Guimauve façon chamallow Thermomix par yannaki
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    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Elles vont faire sensation vos brochettes de guimauve

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ça c’est sûr merci 😀

    • Illustration du profil de sandre44
      sandre44 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bravo

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci ☺️

    • Illustration du profil de mamanbonheur64
      mamanbonheur64 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonsoir pensez-vous que je peux utiliser du pure via à la place du sucre cristal ?
      S’il vous plaît

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour, je n’ai jamais testé avec la stevia mais je dirais oui.. il faut essayer, bonne journée

      • Illustration du profil de mamanbonheur64
        mamanbonheur64 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci

      • eva a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Berk la slevia

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        J’avoue je ne connais pas

    • eva a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Excellent

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci ☺️

    • S
      sabrina1980 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, je viens d’en faire , comment les conservez vous ?

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir, dans une boîte hermétique fermée ils se conservent très bien

    • nathalie_1005 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J ai une question du coup vous les faites en plusieurs fois pour la couleur merci de votre réponse très original

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir, oui en 2 fois.. tagada et banane Haribo

    • nathalie_1005 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci pour votre réponse avec arôme fraise tagade ou avec les fraises

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Vous faites une 1ère fois avec les fraises tagada et ensuite vous refaite la recette avec les bananes.

      • N
        nath2038 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour je vois que vous dîtes que vous faites avec les fraises tagada et les bananes. C’est a dire que vous pulvérisé celles -ci et que cela remplace le sucre ?

      • N
        nath2038 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Excusez moi j’avais pas vu votre vidéo avant de vous écrire

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pas de soucis 😀

    • eva a répondu il y a 2 ans

      Ce n est pas plus sucré avec les bonbons j ai du colorant liquide est ce que cela peut fonctionner quand au crayon je n ai pas mais peut-être du chocolat fondu liquide???

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, niveau sucre ça va c’est quasi pareil… pour le colorant pas de soucis le liquide ira bien aussi… pour les motifs le feutre alimentaire disons que c’est plus pratique, mais le chocolat ça pourrait aller juste mettre les brochettes au frigo pour qu’il durcisse un peu… Si vous tester ça serait cool d’avoir un retour 😉

    • eva a répondu il y a 2 ans

      Il mais c est pour la saison j espère avoir le temps mais promis

    • nathalie_1005 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Trop bon

      Photo de nathalie_1005
      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bravo Nathalie merci pour le retour 😀

      • nathalie_1005 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci c est gentil

    • M
      moi134 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      👍 top

      • Illustration du profil de yannaki
        yannaki a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci 😀

      • M
        moi134 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        C’est sincère

    • P
      pascale5 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, où as tu acheter ton stylo alimentaire ? As t’il un goût, exemple chocolat ? J’aimerais en faire pour halloween. Quelle marque de colorant alimentaire as tu utilisant cette recette svp?

    • manue12 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ayant déjà de la gélatine dans les bovins, est-il vraiment nécessaire de rajouter toute la gélatine ? Ça a l’air vraiment trop dense

  • manue12 a noté 4/5 la recette Napolitain, il y a 5 mois

    Pour moi ça sera 2 génoises classiques donc sans crème. Je monte les œufs et le sucre quelques minutes à 37/vit3 avec le fouet puis je l’enlève et j’ajoute la farine, maïzena et levure 1min/vit3

  • manue12 a noté 5/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très bonne mais j’ai apporté les modifications de Yummix en mixant les feuilles de menthe avec le lait au début (1min vit10) puis j’ai baissé le sucre à 60g + 30g de miel d’acacia (cuire 10min/90°/vit2).
    le lendemain je mixe les glaçons sans le blanc d’oeuf que j’ajoute apres avec le fouet pour que ça aère la glace comme une italienne. Tout ça fait qu’elle ne durcit pas et reste moelleuse

    Glace menthe chocolat Thermomix par manue12
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    • M
      miasab a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour , petite question une fois cuit , vous mettez au congélateur c’est ça ?? Et le lendemain vous mixez et rajouter le fouet et blanc doeuf .

      • manue12 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui c’est ça, je congèle dans un bac à glaçon puis le lendemain je mixe tout jusqu’à ce que ça ait la texture du glace. A ce moment là je rajoute le fouet et le blanc pour aerer. Comme ça je peux remettre au congel dans un bac à glace. Ça reste moelleux

      • M
        miasab a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        OK merci , vous filtrez après le mixage du coup ou pas besoin?

      • manue12 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Pas du tout, je garde tout

      • Illustration du profil de july1985
        july1985 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Petite précision le fouet vous le mettez vitesse combien et sur quelle durée une fois que vous avez ajouté votre blanc d’oeuf ?
        Merci par avance pour votre retour.

      • manue12 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        bonjour, vitesse 3 et quelques secondes, je regarde ce que ça donne et j’arrête quand ça a blanchi

  • manue12 a noté 5/5 la recette Glace au yaourt, il y a 7 mois et 1 semaine

    J’ai remplacé la crème par du lait entier et pour le yaourt, j’ai pris du Skyr. J’ai fais chauffer à 90 degrés pdt 5min tous les ingrédients sauf le skyr que j’ajoute à la fin quand tout est refroidi. J’ai aussi enlevé du sucre pour ajouter du miel. Et toujours un petit coup en mettant le fouet à la fin. Résultat, très onctueux, très rafraîchissant !

    Glace au yaourt Thermomix par manue12
    J'aimeMiam7
  • manue12 a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 7 mois et 1 semaine

    Fait mais avec les proportions de la recette du cake surprise dans le livre « À Table ». Très bon !

    Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par manue12
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  • C

    cora2006 a noté 2/5 la recette Glace au yaourt, il y a 3 ans et 11 mois

    Vraiment pas terrible. Au visuel ça paraissait pourtant tellement bon. Juste au visuel car franchement pas top. Trop le goût de yaourt. Écoeurant et pas du tout le goût de crème glacée.

    Glace au yaourt Thermomix par cora2006
    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Etant donné qu’il s’agit d’une glace au yaourt et non d’une crème glacée, le goût était donc en accord avec la recette 🙂
      Dommage et étonnant que cette glace ne vous ait pas plu.

    • C
      cora2006 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Enfait un peu « dupée » par les photos avec l’association avec spéculoos ou m&ms mais rien à voir avc un Mac flurry ou sunday (mm si entre nous on sait que c bourré de cochonneries😜) donc j’ai fais une mauvaise appréciation des photos je pense. Car très très loin de ce goût que j’attendais ! Et donc déçue..

      • manue12 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        vous vous êtes trompé de recette. il fallait choisir « Mc Flurry » et non « Glace au yaourt »

  • manue12 a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 7 mois et 1 semaine

    Très bonne ! Pour la pâte sucrée, j’ai juste ajouté la farine à la première étape et mixé 20sec/vit4 puis l’œuf 1min/pétrin. J’étais un peu juste en ganache.

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par manue12
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  • manue12 a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 8 mois et 3 semaines

    Parfait avec 6 min de chaque côté. J’ai pu en faire 12

    J'aime2
  • manue12 a noté 5/5 la recette Champignons à la grecque, il y a 9 mois et 1 semaine

    Excellents, je ne connaissais pas du tout, tout le monde à adoré !

    Merci1
  • manue12 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 9 mois et 4 semaines

    très bons cookies, j’aime quand ils sont gros donc j’en ai fait 10 et je les ai cuit 15 bonnes minutes

    Miam1
  • P

    petiteloupiote76 a commenté la recette Glace au chocolat au Thermomix, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour je voulai savoir si on pouvais mettre crème liquide au lieu de crème fraîche ?svp

    • manue12 a répondu il y a 10 mois

      Oui c’est pareil

  • manue12 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 10 mois

    Très bonne recette ! J’en ai fait 10 de 85g. Je n’ai pas doré à l’œuf. Il faut faire un boudin bien fin car ça gonfle beaucoup dans le bain bouillant

    Bretzels Thermomix par manue12
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  • manue12 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 10 mois et 1 semaine

    Excellents !!! J’ai pu en faire 9 avec un emporte-pièce de 8cm
    Pour le garder moelleux, je les protèges avec un torchon.
    Pour les conserver, on peut également les congeler

    Beignets au four Thermomix par manue12
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  • manue12 a noté 4/5 la recette Tarte tomates et amandes, il y a 10 mois et 3 semaines

    Tarte sympa et originale mais la pâte n’était pas cuite à l’intérieur. La prochaine fois, je la précuirais 15min à blanc

    Tarte tomates et amandes Thermomix par manue12
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir manue12 je pense que vous n avez pas assez étalé votre pâte ,elle est trop épaisse où prendre un moule plus grand.

    • manue12 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      j’ai pris un moule de 24cm comme indiquė. Les bords sont enroulés donc gros oui mais pas le dessous et qui n’est clairement pas cuit (on voit la pâte pas cuite + la crème d’amande au-dessus). Avec une cuisson préalable à blanc ça devrait le faire.

  • manue12 a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 11 mois

    Très bonne recette que je fais souvent. Je vais essayer une variante en montant les blancs d’oeufs en neige pour qu’ils soient plus « fluffy » … à suivre

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    • manue12 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Résultat : vraiment fluffy en montant les blancs en neige !

      Photo de manue12