À tomber! J’ai doublé les proportions, et donc réalisé la pâte en deux fois.
Tout le monde a adoré sans restriction, croustillante dehors et mie filante dedans c’était parfait!
J’ai pu remplir un moule à cake et 2 petits plats en pirex. Mais je chargerai un peu moins le moule à cake la prochaine fois afin que la brioche puisse plus prendre ses aises, c’était un peu « tassé » à la sortie du four. Quand au four je le mettrai seulement à 160ºc (chaleur tournante) car ça a bronzé un peu trop vite à mon goût.

Devenu un classique du goûter il n’y a jamais de restes !
J’alterne les goûts avec soit des morceaux de chocolat ou des K*** er maxi au centre.
J’utilise les restes de yaourts du frigo avec des yaourts aromatisés (vanille, coco, citron..), du coup pas de sucre blanc ni de vanille. Et j’utilise souvent du sucre muscovado ce qui donne un bon petit goût.
Bref, une super recette qui ne lasse pas puisqu’elle se renouvelle en fonction du contenu du frigo et des placards !
Merci beaucoup pour l’idée !