margotibus
Actif il y a 6 mois et 2 semaines- M
margotibus a noté 5/5 la recette Crème dessert au Nutella, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonnes comme ça mais pour le plaisir je rajouterai juste un peu de Nutella à la fin sans trop mélanger pour avoir des petits morceaux une fois refroidies.
- M
margotibus a noté 4/5 la recette Clafoutis aux pêches, il y a 3 ans et 3 mois
Bonne recette. Les pêches n’étant plus de saison j’ai fait avec des fruits au sirop.
- M
margotibus a noté 5/5 la recette Accras de morue, il y a 4 ans et 4 mois
Extra. J’ai retrouvé la texture et le goût de ceux mangés en Guadeloupe.
A refaire.
J’ai utilisé la morue dessalée de Grand Frais. On gagne du temps.
Je rajouterai du coriandre la prochaine fois😉👍👍👍 - M
margotibus a noté 4/5 la recette Saint Jacques aux poireaux, il y a 4 ans et 4 mois
Pas difficile et très bon.
J’ai choisi de faire les Saint Jacques à la poêle et mettre des allumettes de bacon fumées en remplacement du saumon.
Crémeux à souhait. - M
margotibus a noté 4/5 la recette Gratin de pommes de terre au chorizo, il y a 4 ans et 4 mois
Gratin très appétissant. Idéal pour le batch cooking de la Semaine. Plus qu’à mettre au four. 🥔🧀🥓
- M
margotibus s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour margotibus
J’ai également trouvé de la morue dessalée au Grand Frais hier. Du coup pour la recette vous la faites tout de même cuire pendant 10 mn dans de l’eau frémissante ou vous la hachez directement crue avec l ail, les échalotes… à l’étape 8 ?
Oui je l’ai fait cuire avant.
👌
Bonjour c est quoi les épices moulues svp
Bonjour Alexheliot
Cannelle, gingembre, girofle et muscade
Merci
En Guadeloupe je doute que vous ayez manger les mêmes, car un détail primordial : PAS DOEUFS ni de lait dans les vrais accras antillais et pas de coriandre non plus. Tout les épices cité oui et pour délayer de l’eau Regarder Laurent Mariotte il revient de Martinique et donne la recette collés aux Antilles