• Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 2 ans et 4 mois

    Une tuerie ! très simple à réaliser, elle fait sensation !

  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a posé une question sur la recette Gelée de pommes, il y a 3 ans et 7 mois

    Ma préparation est liquide passée la dernière étape, c’est normal ??

  • Magaly a noté 5/5 la recette Gelée de pommes, il y a 5 ans et 4 mois

    Excellente… 300 gr de sucre et 2 gramme de agar-agar… Cannelle et 1 sachet de sucre vanillé .
    J’ai laissé les pépins.
    Les pommes étaient rouges ( je ne sais plus lesquelles)

    Gelée de pommes Thermomix par Magaly
    MiamJ'aimeLoveWow34
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Superbe photo 🤩👍

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Quelle jolie photo !!!!

    • Aurore_4 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très jolie

    • L
      Lamilady a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      jolie mise en scene photo….

    • Yasmine_1 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir moi je fais ma gelée avec en infusion dedans quelques graines de lavande de mon jardin 😊un délice on dirait du miel

    • C
      ChristAmable a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir. Quelle consistance avait votre gelée encore chaude ? C’est normal qu’elle soit liquide ? Elle durcit après ?

      • Magaly a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Oui… elle est liquide mais pas fluide non plus…. Elle doit figer sur une assiette quand on dépose une goutte et qu’on penche l’assiette

      • C
        ChristAmable a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci de votre réponse !

    • Claire38 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour savez vous combien de temps se garde la gelée ?

    • T
      theorodo a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour le sucre dont vous parlez c’est du sucre semoule classique ou spécial confiture ? Bien a vous

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Moi j’ai essayé avec 400gr d’épluchures et trônions et 4gr d’agar agar (un peu trop) pour 315gr de jus. Delicieux
      Je réduirai un peu la prochaine l’agar agar ou utiliserai du sucre spécial

      • T
        titange1973 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour Dimitri Vaille , es ce possible d avoir la recette?

      • Dimi_tri89 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bjr la voici espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/gelee-de-pommes/p38t8qbm-67c34-746512-cfcd2-z5zlwik4

      • T
        titange1973 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        😅😅 je savais pas comment faire, d ou mes remerciements tardifs pour la recette 🤗

    • Maxou76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour à quel moment vous mettez l agar agar et vous le chauffez combien de temps. Merci

    • Illustration du profil de Catherine68000
      Catherine68000 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Attention les pépin on y retrouve du cyanure me semble..

    • josephine08 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je suis entrain de réaliser votre recette. 😉

    • Illustration du profil de marieb16
      marieb16 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Coucou, vos pots sont très jolis 🙂

      • Magaly a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci

    • M
      makki a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour vous ne mettez pas le citron?

    • nathalie27469 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      A la dernière étape avec quoi filtrez- vous la gelée ?

      • F
        flo477 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir avec un chinois

      • nathalie27469 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci

    • F
      flo477 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour vous les trouvez où c’est joli étiquette ?

    • Illustration du profil de Ross
      Ross a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je l’ai faite avec des pommes rouges
      Et un peu la gelée est granuleuse Quelle variété de pommes avez-vous utilisé svp

  • Illustration du profil de Romuline

    Romuline a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 5 ans et 7 mois

    C’est une tuerie !!!

    J’ai mis de la vanille…
    Par contre, j’ai laissé toute ma préparation dans le frigo 1 jour 1/2 dans un saladier hermétique pour que le sucre prenne bien avec la vanille…

    « Confiture de mirabelles à la vanille  »

    Je voulais seulement tester & comme c’est la première fois !!!

    Si, j’avais su, j’aurais dû en faire plus tellement c’est trop bon…
    Merci pour la recette… ❤

    Confiture de mirabelles Thermomix par Romuline
    J'aimeMerci29
    • F
      Flo221022 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Je vais essayer, ça à l’air trop bon😊

    • F
      Flo221022 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Excellent avec un peu de vanille😉😊

    • M
      margaux55210 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Vous mettez quelle quantité de vanille pour 2 pots ?

      • S
        sevil a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        J’ai mis une gousse pour ma part

    • lauriane54 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Question bête… vous avez ouvert la gousse de vanille ?

    • M
      mimi83830 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bjr peut on mettre de l’extrait de vanille liquide à la place merci beaucoup ☺️

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui pas de problème

    • Illustration du profil de marieb16
      marieb16 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour je ne comprends pas l’histoire du panier cuisson, pouvez vous m’éclairer ? Merciii

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Quand on fait des confitures, le panier cuisson se pose sur le couvercle afin de laisser passer l’air. On ne met pas le gobelet, mais le panier cuisson, ou le couvercle anti éclaboussures (photo) si on l’a, au dessus du couvercle.

        Photo de Isa1981
    • A
      albaneritzenthaler a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bjr pour la vanille vous la mettez a cuire en meme temps que les mirabelles? Ou une seule fois lorsque vous mettez la confiture ds le bol au frigo? Merci.😀

    • chantal_13 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour j’ai des quetsches puis -je prendre la même recette merci

      • H
        heolia62 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        bonjour, les quetches étant plus grosses et épaisses moi j’ai rajouté 3 min de plus

      • chantal_13 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Merci de votre réponse…

    • Illustration du profil de genebrem
      genebrem a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Mixer 4 secondes vitesse 4 a la fin, c’est bien aussi !

  • A

    augustine44400 a posé une question sur la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 10 mois

    Je viens de réaliser cette recette avec fraises et pommes… je ne sais pas si ça va être bon car l’aspect est très liquide est ce normal? Merci à vous

    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Pas normal, non

    • bulmasfer a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Vos fruits étaient ils bien congelés?

    • Illustration du profil de marieb16
      marieb16 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Il faut impérativement des fruits congelés

    • A
      augustine44400 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ok bon je retenterai avec des fruits congelés

  • E

    Elo7474 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 12 mois

    Super recette!
    Je ne m’attendais pas à les réussir en voyant les étapes de la recette.
    C’est une très bonne surprise 😊
    Par contre pour moi la cuisson est trop longue, ils sont trop durs.
    Je vais donc réessayer en diminuant le temps de cuisson.

    Macarons Thermomix par Elo7474
    Macarons Thermomix par Elo7474
    J'aimeMiamWowLoveMerci322
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Merci il faut adapter la cuisson à son four ! Le jour même les miens etaient un peu durs mais le lendemain légèrement croustillants et tres moelleux en bouche ! Ils sont magnifiques ! Bravo !
      Ils seront meilleurs demain

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Merci pour le conseil 😊

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        De rien c’etait indiqué dans la recette

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Mais j’ai des gourmands à la maison … c’est compliqué de les cacher pendant 10h!!! 😱

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Oui mais ce n’est pas ton four le coupable un macaron ne se mange jamais frais fait à la limite ce n’est pas bon et comme tu dis ils sont durs !
        Tu en refais et tu les cache moi je fais pareil avec la pâte de praliné 😀

      • M
        mimimoun a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour,stp moi j’ai un problème avec la meringue ça fait trois fois que je la rate ,elle monte bien au début mais dès que j’ajoute lesucre elle devient trop liquide donc mes macarons sont ratés,y aurait il une astuce stp ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour tu mets bien le sucre en 2 fois comme indiqué ? C’est cette etape ?
        Le resultat n’est pas ferme mais onctueux bien blanc et brillant mais pas liquide juste un peu coulant

      • A
        angel60 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir
        Pour le sucre en 2 fois c 1.30m et 3minutes
        Mais pour le première ok mais le deuxième c 3 minutes après les 1.30
        Soit au bout de 4.30
        Je sais pas si je suis clair lol🤣

      • Illustration du profil de lili2328
        lili2328 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour je me pose la même question on doit mettre les second 75g à 3 min de la fin ou direct après les 1.30?? Mervi

      • M
        meriemhich a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir J’ai vraiment besoin de votre aide j’ai fait aujourd’hui mes macarons au mcc. Et dans ma meringue on voyait encore le sucre la meringue était grainé de sucre je sais pas pk je sais pas si c normal j’ai jamais fait de meringue. J’ai quand même essayé de faire mes macarons avec ils sont pas tip top mais presque . Le macaronage était difficile car la pâte est dur pas lisse et les macarons ne s’étale pas trop. J’aurai besoin d’aide j’ai respecté au max tout les conseils pourtant

      • Patricia91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Non, c’est 1.30 et après encore 1.30

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Et pour les etapes de la recette j’ai simplifié autant que je pouvais en n’employant surtout pas de termes techniques pour vous simplifier à toutes le travail !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Ils sont superbes 👏

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Magnifiques vos macarons !
      Bravo

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Magnifiques !!!

    • Soso a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Très beaux, quelle ganache avez vous mise? Elle a l’air très bonne.

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Je n’ai pas fait de ganache mais un Curd Framboise pour un côté plus frais à mon goût 😊

      • sese47 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Comment avez vous fait votre curd framboise merci

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Vos macarons donnent envie de se lancer, ils sont magnifiques! Comment faire vous le curd de framboise?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        C’est une recette que j’ai trouvé sur le site mycake. Je n’ai pas essayé de la faire au Thermomix pour la première fois mais la prochaine fois je me lance 😅

      • larelou74 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        je suis sur mycake. quelle taille avez vous choisi pour savoir les quantités d’ingrédients pour préparer le curd? merci 🙂

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        J’ai pris le premier dosage (celui pour 10cm)

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Très jolie il donne très bon
      Pour me curd framboise je pesne que c est comme le clémentine curd non ? On remplace juste les clémentine par les framboise

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Alors non, car il n’y a pas d’œuf pour la recette de curd framboise ( pour celle ci en tout cas … ) mais peut être en effet qu’on peut partir sur la même base? À tester.

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Ah d accord je regarderai sur internet alors pour me lancer en tout ces ils donne très enci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        On mets de la pectine de fruits dans les framboises je vais voir ça bientôt

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Envi

    • C
      cricri2612 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Je confirme, tes macarons étaient Excellents ! Je me lance cet après-midi de ce pas pour tester la recette 😋

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Du coup bien garder cette cuisson à 1 ou 2 minutes près selon le four et SURTOUT les cacher pendant 10h!!! 😉

      • C
        cricri2612 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Pas de souci je vais les cacher 😉 mais d’abord il faut les faire 🤭

    • P
      Paskal a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Super 😋 très réussi 😁 miam miam

    • Carofaf a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Le temps de repos après ganache, c’est pour qu’elle ramolisse le centre. Vos coques cuites doivent se décoller sans tâcher votre papier ou tapis cuisson. Sivois faites des coques plus claires, diminuez la température et allongez le temps

    • Illustration du profil de Nancy62980
      Nancy62980 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour le four c’est chaleur traditionnelle ou tournante svp ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour, c’est chaleur tournante

      • Illustration du profil de Nancy62980
        Nancy62980 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ok merci

    • A
      adsp a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Petit conseil pour la cuisson. Mettre 14 minutes à 150° (si votre four est fort), si nn 160°. Et au bout de 7 minutes ouvrir votre four en grand pour chasser l’humidité 😉

      • marie-claire82 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Tu as une plaque express pour macarons?

      • A
        adsp a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        J’utilise une plaque en métal avec des petits trous et je met une feuille de papier sulfurisé dessus. Je n’utilise pas les plaque de silicone la cuisson n’est pas top avec.

    • A
      adsp a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Si non ils donnent envie d’être dévoré! Ils sont très beaux !

    • C
      cookingmaman a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Ils sont magnifiques. Est ce que je peux les congelés ?

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je pense que oui, c’est marqué en astuce dans la recette. Mais j’avoue que nous n’avons jamais eu le temps de les congeler 😅

    • Illustration du profil de nickiedauphin
      nickiedauphin a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Moi je les congèles directement au lieu d’attendre 10h comme ça ni vu ni connu pour les gourmands à la maison 😊 et je les décongèle le matin comme ça quand ils rentrent ils les ont tous prêt

    • L
      lalita a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour si je veux ajouter un colorant ou du cacao en poudre faut il réduire le sucre glace ? Merci

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Surtout pas ! Le colorant ce n’est pas le sucre et il faut un tant pour tant !

    • Céline a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bsr moi je n ai pas ce fouet mais le papillon est ce que cela change quelque chose merci et bravo vous allé me réconcilier avec les macarons 😉

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour,
        Le fouet en question est le « papillon ». Il n’y a que celui-là qui existe à ma connaissance pour le Thermomix.

    • lyzoo a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      OLALALA mais ils sont trop beaux !!! félicitations 😉

    • L
      Lilou78 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour
      Pouvez vous me dire quelle plaque vous utilisez pour faire vos macarons svp ?
      Merci

    • alicia15 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour j’ai suivi la recette à la lettre mais au moment de faire les disques sur le papier cuisson ça coulait….. Je ne sais pas pk peut être que 2 blancs d’oeufs étaient trop.merci pour vos réponses

      • marylou_pgs a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour. Il faut absolument peser les blancs au gramme près sinon…l’alchimie entre les ingrédients n’opère pas !!

    • chris_15 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Mes coques ont craquees pourquoi d apres vous

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Pas assez de macaronnage chaleur du four qualité de la poudre d’amande …

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        L’humidité de la pièce joue beaucoup aussi

      • chris_15 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je n’ai pas tamisé…peut être ça ?

      • floriane_28 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi pareil….

      • marylou_pgs a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Parce que vous ne les avez pas fait assez crouter. Moi j’ai fait crouter quasi 1h

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Il sont tres beaux

    • B
      Babock a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Les miens n’ont pas eu la colerrette 😢 mais ils étaient bons quand même !!!

    • S
      Steph-anie a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour avez vous utilisez quel type de colorant en poudre ou liquide ?

      • B
        Babock a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour pas de colorant

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour
        J’utilise du colorant en poudre

    • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour pareil j en est fais cette aprèm. Tous c est bien passer .ils sont beaux.mais très dur a mon grand regret. Je dois faire quoi ?baisser le niveau de cuisson ?merci de votre aide

      image-39267f5a-bf99-448f-a48c-be3dd1acb80a
      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Il faut bien attendre le lendemain pour les déguster et ils auront une texture parfaite 😉

      • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok je vais attendre demain et voir s ils sont plus moelleux ou pas .merci de votre réponse c est très gentil

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’etait noté dans la recette et après 2 jours ils sont encore meilleurs

    • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Un grand merci car après une bonne nuit au frigo ce matin ils sont trop trop.bon .une tuerie. C est la première fois qu ils sont si bons et pourtant sa fais des années de que j en fais mais je les faisaient toujours a la main et la.avec le robot super .je sens qu il.va y avoir souvent des macarons à la maison

    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Trop beaux… bravo 👌🏼👏🏽🚀tu lui a mis du colorant pour ce beaux coleur rose ? Merci

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’est exact. Un tout petit peu de colorant en poudre rouge.

    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Les miens ont touts les coques pas de tout lisse.. 😣😣😣😢😢

      default
      • GhisouN a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        il faut absolument tamiser toutes vos poudres amande et sucre glace … il faut que cela soit très fin pour éviter les grumeaux… il faut les dresser avec la poche a douille puis claquer la plaque sur plan de travail pour qu’ils soient en place et laisser macaronner 1 h avant de les cuire

      • jodinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour je ne Tamise jamais mes poudre et mes macarons sont toujours impeccables
        Apres en effet il faut les faire avec une poche à douille et surtout ne pas oublier de tapoter la plaque et les laisser sécher avant de les mettre au four .apres vu vos macarons je dirais aussi que vous avez trop mélanger le mélange.

      • Illustration du profil de simonetta
        simonetta a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci de ta réponse
        Oui bien sûr j ai utilisé la poche à douille .. j’ai tapoter et bien laisser croûter pendant 1 h.. je pense , qui , effectivement l’ai mélangé .. à essayer encore ☘️🙏🖐

    • Priscilia_1 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Mais comment arrivez vous à le faire ? J’arrive déjà pas à monter la meringue !
      Je vous parle même pas de la collerette qui es inexistante

    • Illustration du profil de simonetta
      simonetta a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour 👋 2 essaie… un peu mieux mais pas toujours top …les coques cette fois ci reste vide ..lol

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    • lolabling a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour pour la crème fraîche plutôt 15ou 30 % de matières grasse ? Mercii

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        30

    • sabrina_133 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Quand ils disent que le liquide doit être lisse et brillant , on est bien d’accord qu’il est liquide? Cela ne ressemble pas à une meringue mais juste un mélange lisse et liquide

      • val0812 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        oui.

    • A
      avanena a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour j aimerais savoir quelle douille vous avez utilisé svp

      • P
        PascalineLille a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        J’utilise un sac congélation que je troue à l angle

    • frisquette65 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Super recette c’ est la première fois que je réussis mes macarons. Cela fait au moins six fois que j’essaie d’en faire mais ratés à chaque fois. Cette recette là est très facile à faire je la recommande sans aucun problème

      • N
        nidela a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Vous êtes courageuse, car moi 1 essai =>carnage total, je n’ai jamais plus réessayé depuis des années, ms avec TM, je retente demain🤞🤞🤞

    • J
      ju0187 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour j’aurais voulu savoir si c’était grave si je mets les macarons plus de 10h au frigo car je veux les faire cet après midi et continuer la recette demain

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour,
        Plus vous les gardez, plus ils vont être mous. Ce sera peut être de plus en plus difficile de les manipuler 🤷🏻‍♀️. Comment s’est passé le montage ? 🤞

    • Illustration du profil de lili2328
      lili2328 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour je me pose la même question on doit mettre les second 75g à 3 min de la fin ou direct après les 1.30?? Merci

      • E
        Elo7474 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour
        C’est 75g à 1min30 puis 75g à 3minutes (soit 1min30 après les premiers 75g)
        En tout cas c’est comme ça que je l’ai compris et ça fonctionne 😅

      • L
        louisange a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Moi j ai compris à 5min 30 et 4 min du coup en déduisant puisque c est 7min, a 1min 30 et à 3min mais vu que C est le compte à rebours…

    • Illustration du profil de FabulousFab
      FabulousFab a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’ai eu très peur sur la fin car le four était trop fort …ce qui a rendu les coques très dures mais heureusement, …les 10 heures passées au frigo ont permi de retrouver la douceur attendue.. un régal 😋👍🏻

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    • S
      smouna a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, on doit laisser les coques au frigo pendant 10 h avant le montage c’est bien ca ?

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        non, laissez reposer au frigo après montage avec ganache ou caramel ou beurre salé mais évitez les préparations à base de crème patissiere, les macarons fondront !

      • S
        smouna a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir, merci pour votre réponse.
        Bonne soirée

    • L
      loton a répondu il y a 3 ans

      Coucou tu peut me donner la recette stp 🤔

    • L
      louna0687 a répondu il y a 3 ans

      Pareil je l’ai trouve trop dur et beaucoup trop sucré

    • melodie_8 a répondu il y a 3 ans

      Les miens ne sont pas si beaux verdict dans 10h

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    • soumi_1 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Sa a l air telement facile comme sa j ai envie de tester mais je sias déjà que sa va être rater 😂😂

    • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
      🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Puis je diminuer le sucre? Pas d’impact sur la recette svp?

      • C
        caromak a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je me suis accidentellement trompée et ai ajouté 100g de sucre à la place des 150g initialement préconisés dans la recette.
        La texture était identique, et le goût moins sucré davantage apprécié!

    • C
      cricri2612 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ne jamais diminuer les doses , sinon ça va rater
      Le tant pour tant est important

    • Illustration du profil de Mandou
      Mandou a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, comment savoir quand la cuisson est bonne svp ?

      • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
        🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Une collerette se forme

    • S
      sansancuisine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Question peut être bête mais 50 grammes d’oeuf il en faut combien d’oeuf 🤫🤪🙏

      • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
        🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        1 oeuf= environ 30gr. Battez légèrement à la fourchette 2 blancs et pesez 50gr

    • Illustration du profil de nickiedauphin
      nickiedauphin a répondu il y a 1 an

      Mettre les dans un récipiant en verre avec couvercle et au frigo une journée et le lendemain ils auront retrohver leur moelleux

    • charlene_287 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, je fais suivie la recette à la lettre mais mes macarons sont durs pouvez vous me dire que ce que j’ai loupé ?

      • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
        🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Les macarons sont toujours durs c’est après avoir mis la ganache et laisser reposer klk heures qu’ils deviennent moelleux

    • charlene_287 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ah d’accord merci beaucoup pour l’info !!!

  • Illustration du profil de Clelia

    Clelia a noté 5/5 la recette Sirop de citron, il y a 5 ans et 1 mois

    Alors je suis Bluffée !!!! Les enfants adorent !!!! Et nous aussi … j’ai ai trois bouteilles c’est assez rapide à faire (j’ai utilisé 9 citrons 🍋 bio que j’ai pressé au presse-agrumes) Dans mes favoris ⭐️

    Sirop de citron Thermomix par Clelia
    J'aimeLoveMerci24
    • Merlinbzh a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Vous avez mi 9 citrons au lieu de 1 ?

      • Illustration du profil de Clelia
        Clelia a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Non 9 citrons 🍋 pour 500g de jus 😊

    • Naiiss a répondu il y a 5 ans

      Bonjour vous trouver où les étiquettes autocollantes pour imprimer? J’adore

      • Illustration du profil de Clelia
        Clelia a répondu il y a 5 ans

        Vous tapez TIY sur Google et c’est sur le site Thermomix, vous avez plusieurs modèles différents avec ou sans photo 😊

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        merci pour l’astuce 🙂

      • A
        armogim a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci super astuce

      • astride21 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        ce site n’existe plus pour les etiquettes

    • eva a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Nous on nous l été de l argua limon pense que l on peut le faire avec ce sirop

  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 11 mois

    Oh lala, un délice.
    J’étais un peu sceptique car jamais réalisée mais…
    LE GOUT EST DELICIEUX, ET CE GOUT DE BEURRE !! ❤️❤️
    C’est divin, je n’achèterai plus jamais de pâte feuilleté dans le commerce elles sont sans gout comparé à celle ci !

    Merci1
  • Illustration du profil de delloul

    delloul a noté 5/5 la recette Sundae, il y a 4 ans et 10 mois

    Excellente recette, pour ma part le goût est la mais texture un peu fondante 😕je ne sais pas pourquoi surtout que mes glaçons étaient plus de 24 h dans le congélateur 😨 Merci Giulia 😊

    Sundae Thermomix par delloul
    MerciJ'aimeLove17
    • Sanilo a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je pense qu il y a trop de blanc d œufs… la prochaine fois j en mettrais un en moins….

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        en effet ou peut être pas assez ferme 🙂

    • Titemomo4 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Pareil chez moi

  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 4/5 la recette Pain d’épices, il y a 4 ans et 2 mois

  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 5/5 la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 4 ans et 3 mois

    Très facile, très joli et très bon merci !!

  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 4 ans et 3 mois

    Vraiment superbe.
    J’ai adorée alors que je ne suis pas fan de champignons. Je réitère la recette toutes les semaines hihi ❤️❤️❤️

  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 4 ans et 4 mois

    Une super recette, rien à dire, les beignets sont exquis. Pour un effet neige j’ai passé mon sucre glace au chinois au dessus de mes beignets

    Beignets Thermomix par marieb16
    J'aime6
  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 3/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 5 mois

    encore raté pour moi… les coques craquent, je respecte le temps de macaronnage etc ….

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Vous n’avez pas vraiment suivi la recette ni les conseils que je donne en commentaires peut-être !

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        c’est pas la première fois je suis tout à la lettre , je perds espoir….

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Four trop chaud !!

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Je l’ai mis à 140 degrés chaleur tournante la première fois et 2 ème fois 40 min plus tard à moins de 120 degrés…

  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois

    Un régal, approuvée par Monsieur 👍👍

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par marieb16
    J'aimeMiam5
  • Illustration du profil de marieb16

    marieb16 a posé une question sur la recette Macarons, il y a 4 ans et 9 mois

    coucou mes coques ont craqués…. des astuces les filles ? jai tout suivi à la lettre :(((((((

    J'aime1
    • Illustration du profil de marieb16
      marieb16 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Oui moi ils sont disproportionnés ! Mais en tout cas ils sont délicieux hihi

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Il faut une plaque c’est mieux ! La chaleur tournante aussi ! Les blancs conservés au frigo plusieurs jours et sortis bien avant à température ambiante et du sucre glace du commerce qui est plus fin et la poudre d’amande vahiné ou speciale macarons
        J’ai de splendides résultats pourquoi pas vous ! J’attends une belle photo !!

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Alors promis je vous refais ça pour le 20 juin environ , mais sinon ils sont très bons !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je veux voir la photo qui sera aussi top que les autres ! Et le colorant en poudre c’est mieux je prends du gel parfois mais les pros prennent en poudre en forçant un peu sur la quantité pour avoir une belle couleur après cuisson

      • Illustration du profil de marieb16
        marieb16 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je ne mets pas de colorant