Mariecramouille
Actif il y a 2 jours et 21 heures
MlleBunny a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 5 ans et 7 mois
Simple et bon! Version vanille et version chocolat, avec du cacao en poudre non sucré. Toute la famille a adoré!!
Version bi-goût: je fais la 1ère crème à la vanille, je verse dans les pots. Ensuite version chocolat, que je verse doucement sur la vanille.
Edit: en version plus gourmande, j’ai rajouté un fond speculoos 😋 je suis partie sur la base de la recette: tarte aux fraises sans cuisson. Tout le monde a validé !
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Mariecramouille a posé une question sur la recette Sirop de menthe, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour! Combien de temps peut on conserver le sirop et comment? Histoire de bien doser. Merci!
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À condition de bien respecter la quantité de sucre mentionnée sur la recette, il peut se conserver plusieurs semaines. Si non respect de la quantité de sucre ( c est à dire si sucre inférieur à 500 grammes) il se conservera beaucoup moins longtemps.
(Conseils de conservation à voir sur Internet)
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Marie-Laure L a commenté la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan au Thermomix, il y a 5 ans
J’ai été de suite inspirée lorsque je suis tombée sur cette recette. Malheureusement, je n’avais ni le temps ni tous les ingrédients. J’ai donc adapté pour gagner du temps. Si cela peut intéresser voici ce que j’ai fait : j’ai basé la recette sur 600 gr de courgettes. En cours de cuisson au bout de 8min environ j’ai ajouté 2 cuillères à soupe de pesto du commerce. J’ai tout versé dans mon plat sans égoutter, j’ai rajouté des pignons entiers pour du croquant et pour le crumble j’ai utilisé 35gr de beurre 75 gr de flocons d’avoine et j’ai laissé les 30gr de parmesan. 20min au four comme indiqué + le soupoudrage de parmesan final. Résultat final sûrement moins bon que la recette initiale mais lorsqu’on est une maman pressée ça peut sauver un repas!
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Vous êtes inventive comme beaucoup d’entre nous en temps que maman 👏👏 savoir réadapter une recette fait partie de vos talents 😉😁 bravo et bonnes Pâques.
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Super idée ! moi j’avais du pesto à l’ail des ours que j’avais fait moi même , je l’ai rajouté à la place du basilic . Pour celles qui ne connaissent pas l’ail des ours c’est une plante sauvage que l’on cueille et qui a l’odeur d’ail …… on le cuisine comme le basilic. C’etait Un régal et le crumble au flocon d’avoine juste divin…..
- D
Bonjour, j’ai aussi de l’ail des ours maison, combien en avez vous mis SVP ?
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bonsoir, Peu importe la quantité . Je n’ai pas pesé, j’ai tout mixer avec huile d’olive , ail, pignons grillés et légèrement salé. Il faut obtenir une pâte comme le pesto basilic. J’espère avoir répondu à votre question.Bonne soirée.
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Raccourci adopté par une autre maman pressée (et fatiguée). Vivement que le basilic pousse sur le balcon pour refaire toute la recette 😉
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J ai rajouté du poisson , un vrai régal 👌
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Un grand merci ! J’ai testé et adopté votre version raccourci de la recette.
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Mariecramouille a posé une question sur la recette Confiture de pêches, il y a 4 ans et 7 mois
Avez vous une astuce pour éplucher les pêches ? Ou est possible de sauter cette étage quitte à avoir une texture moins belle ? Merci!
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Bonjour vite fait dans de l’eau bouillante et tout de suite dans de l’eau froide
- S
Merci pour l’astuce c’est ce que je viens de faire génial 👍
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moi j’ai éplucher comme des pommes mais oui peut être en faisant comme avec les tomates sa marche peut être…
- P
Je confirme eau bouillante
- P
Perso je n’épluche pas mes fruits pour la confiture 😉
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10mn au varoma
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Pas bête ça !!
- A
Pas besoin d éplucher pour moi
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Bonjour 30 secondes dans l’eau bouillante et nickel gain de temps assuré
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Mariecramouille a noté 4/5 la recette Tarte à la tomate, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon! Je nai pas mis 5/5 car je n ai pas suivi la recette (ai remplacé le concentré de tomate par du pesto et même les enfants ont aimé!) merci!
- E
Très bonne recette, perso je n’ai pas mis le concentré de tomate.
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Mariecramouille a noté 5/5 la recette Confiture fraise rhubarbe, il y a 4 ans et 9 mois
Parfait pour moi, car le sucre cache bien l amertume de la rhubarbe tout en gardant un petit goût. Merci!
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Mariecramouille a posé une question sur la recette Cake aux amandes, il y a 4 ans et 9 mois
Avez vous déjà essayé avec de l okara d’amande séché?
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Mariecramouille a posé une question sur la recette Clafoutis aux framboises, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour! Puis je remplacer la poudre d amande par de la farine ou maïzena pour rendre la recette “nut free”?
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Bonjour, oui vous pouvez faire une pâte a clafoutis classique
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Lola92 a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 6 ans et 8 mois
Excellente recette. Je vous conseille de conserver le jus des pois chiche, une fois égouttés car il se monte très bien en neige pour d’autres préparation. C’est bluffant !
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Je veux bien des exemples de recettes avec le jus des pois chiches en neige.
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Un pincée de sel et vous les montez en neige pour les introduire dans n’importe quelle préparation – une mousse au chocolat par exemple.
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Mousse au chocolat sans œufs recette cookidoo dans carnet sans œufs
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Pour faire une mousse au chocolat, meringue etc….
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Avec le jus de cuisson c est bien ça ? Et non pas de trempage ? Pour être bien certaine 🙂
- L
Apparemment c’est le jus qui reste dans la boite de conserve ! Le jus de trempage donc.
J’ai pas encore essayé mais je suis pressé de tester ça -
Non cest le jus de CUISSON, rien à voir avec le jus de trempage qui n’a donc pas cuit
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Et ça peut provoquer de gros ballonnements si les intestins ne sont pas habitués aux légumes fermentés et pire jus de légumes fermentés… évitez pour les enfants , nous on a fini chez le médecin la fois où j ai essayé …
- M
Je ne suis pas habituée aux légumes fermentés et mon estomac n’a jamais subi une recette a base de jus de pois chiches… Tous ceux qui ont mangé mes mousses au chocolat non plus d’ailleurs.
Pour ceux qui se posent toujours la question :
– pour des pois chiches secs (que vous faites donc tremper et que vous cuisez ensuite), c’est le jus de cuisson et non le jus de trempage (mais c’est assez difficile car selon la quantité d’eau de cuisson ça ne monte pas bien en neige, il faut faire réduire donc c’est un coup à prendre).
– pour une boîte de conserve (donc des pois chiche déjà cuits), c’est le jus de trempage. Attention toutefois à acheter une conserve non salée ! Car la mousse au chocolat est absolument infâme, j’ai testé… En magasin bio il y a la marque Prosain qui propose une gamme sans sel ajouté. C’est celle que je prends quand j’ai pas envie de m’embeter à cuisiner les pois chiches ou que je veux gagner du temps.
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Mariecramouille a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 10 mois
6/5! Vraiment délicieux, poulet tendre, crumble qui démange les papilles, et légumes moelleux. Merci pour cette super recette, que j ai suivie mais en commençant par les courgettes pour faire cuire le poulet à la poêle en même temps et aller plus vite.
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Mariecramouille a noté 5/5 la recette Clafoutis à la rhubarbe, il y a 4 ans et 10 mois
Merci!! J adore la touche de cannelle je n y aurais jamais pensé! Dur de résister à tout manger d’un coup et d en laisser aux autres
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Mariecramouille a posé une question sur la recette Flan coco aux pruneaux, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour
Est ce que vous pensez que je peux remplacer la farine et la coco par de la farine de noix de coco? J en ai acheté et je ne sais pas trop comment l utiliser…-
Bonjour, la farine de coco est une farine qui boit beaucoup, ne gonfle pas et donne zéro élasticité à une pâte. Tu peux mettre 10 a 15% de farine de coco et compléter en farine de blé.
Concernant la coco, je ne la remplacerais pas. Souvent la farine de coco est « dégraissée » (pulpe restante après extraction du lait de coco, qui est séchée), et donc moins goûteuse. -
Merci!!
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Mariecramouille a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 5 ans et 2 mois
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Mariecramouille a posé une question sur la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 5 ans et 2 mois
J’avoue avoir du mal à l étape 3 (rouler la pâte en boudin). Ça s effrite, ça part sur les cotés… est ce que c est censé être très compacte ou plutôt lâche? Je serais très preneuse de conseils / vidéo sur ce geste là tout nouveau pour moi. Merci! 🙂
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Bonjour, aviez vous vu la vidéo de la recette ?
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Mariecramouille a noté 5/5 la recette Soupe de betterave au saumon, il y a 5 ans et 2 mois
Les enfants ont adoré (sans coriandre), je pense grâce au goût sucré. Parfait pour changer des soupes plus traditionnelles pendant l hiver 🙂
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Mariecramouille a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 2 mois
Délicieuse alternative à la galette ou brioche classique! Malheureusement je suis la seule de la tribu à aimer les fruits confits. Ça en fait plus pour moi! 🙂
Bjr. Quelle quantité de chocolat amer? Merci
J’avais du mettre environ 1 petite cuillère à soupe. Mais c’est surtout en fonction du goût de chacun.
Bonjour, trop mignon vos pots, où les avez vous trouvé svp ?
Pots pour yaourt ou crème dessert en verre avec décor émoticône et couvercles, contenance 100 ml https://www.amazon.fr/dp/B0776J3XYM/ref=cm_sw_r_cp_api_i_5WcLEbB7G0TWC
Je m’excuse, j’avais oublié de vous répondre!
Donc en effet c’est bien ça 😉
Bonne recette! 😋
Merci beaucoup 😊
Bonjour, j’ai vu passer ces pots ce matin en flânant et je les retrouve ici 🙂 c’est un signe! L’ouverture me parait petite. Pouvez vous me dire ce qu’il en est?
Merci.
Bonjour. En effet l’ouverture est un peu plus petite, mais ça ne gêne en rien son utilisation (remplissage, passage d’une cuillère, nettoyage).
Merci
Bonjour, je viens d’acheter les mêmes pots que j’utilise pour le riz au lait ou les crèmes desserts ou bien du yaourt. Piur les remplir, j’ai découpé le haut dune bouteille de lait. Je dépose ce haut retourné sur le pot et le remplissage devient un jeu d’enfant. J’espère que cette info vous est utile.
Trop mignons les pots! Ça ne part pas au lave vaisselle?
Ca résiste sans problème, ils y sont passés plusieurs fois 😉
Essayer 2 fois et ma crème est toujours liquide 🤔
Vous avez quel robot ?
taml Monsieur Cuisine
Comme moi alors. J’ajoute 2 grammes de agar agar avec les 25g de maïzena, pour le reste, je suis tout à la lettre. La crème est un peu plus « liquide » tout de suite après la cuisson, mais une fois en pot et refroidie, elle est crémeuse comme la marque Da ….. tte. En espérant que ma réponse vous aide, bonne soirée !
Merci je vais essayer 😉
Je croise les doigts.
peut on réchauffer la crème et rajouter un peu de maïzena, merci
j’adore vos pots de yaourts
Merci 😊 amaz..
Une fois que vous transvaser dans les ramequin vous y mettez au frigo une fois refroidi ? Ou on doit y passer au four avant ?
Au frigo, pas de cuisson au four 😋
Mercii 😋 je les fair recuire 25 minute en plus des 8 min ce nest pas epais epais . Comment faite vous les filles pour qu’elle soit epaisse ?
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
Je ne peux pas vous aider 😕 en refroidissant elles épaississent un peu mais ça reste une crème.
Merci de votre retour
Bonjour, j’ai les même pots que vous, ma question est; est-ce que vous fermez les pots directement après avoir coulé la crème? Ou est-ce que vous laissez refroidir ?
Je ferme directement et je laisse refroidir ainsi avant de les stocker dans mon frigo.
Bonjour vous faites combien de ramequins avec la quantité indiquée sur votre recette ? Merci😄
Bonjour, je fais 8 pots
Merci👍
Future recette que je vais tester ! Combien de tps on peut les conserver au frigo ?
Je crois que c’est 24-48h maxi, mais jme trompe peut-être
Je n’ai pas le mode cuire sur mon monsieur connect.
J’ai uniquement saisir cuisson vapeur ou malaxer. Comment faites vous?
Bonjour, allez dans le menu de base et vous réglez comme indiqué dans la recette. C’est aussi simple que le bonjour.
Pour le duo vous mettez la première crème vous la passer au frigo puis vous mettez la deuxième c’est ça??
En effet, je laisse refroidir un peu la première
Bonjour pour la partie spéculos, vous mettez juste des miettes de spéculos ou vous faites une crème.
bonsoir moi je les ai rendu en poudre avec un mixeur . Et pas de soucis j en ai mis 10 speculoos mais j ai doublé les doses
J’etais partie sur la base de la recette : :tarte aux fraises sans cuisson » mais j’ai également testé juste avec des miettes et ça allait très bien 😋
Bonjour je viens justement de finir mes petites crèmes en suivant votre recette.
Là elles sont au frigo pour ce soir.
Merci à vou