• Un pur délice comme au resto Indien

    Butter Chicken Thermomix par marilyne_9
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  • Super trop contente j’ai enfin réussi un pain

    Pain Cocotte Thermomix par celine_324
    J'aime3
    • marilyne_9 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Il est beau

    • celine_324 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci beaucoup je suis assez fière 💪💪

  • Fait il y a 1h très contente du résultat

    Pain Cocotte Thermomix par marilyne_9
    J'aime3
  • Fait la recette hier soir pour une première fois, pas mauvais mais trop moulue pour moi et trop de vin,j ai ajouté des champignons au lieu du céleri,pas très belle présentation

    Spaghettis bolognaise Thermomix par marilyne_9
  • Je n’ai dit à personne qu’il s’agissait de noix de cajou et tout le monde à apprécié. J’y ai mis persil, une gousse d’ail, un citron pressé, tomate séchée, sel. Servi en tartinade à l’apéro.

    Fromage végétal de noix de cajou Thermomix par Stefk
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    • marilyne_9 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonne idée d avoir ajouté ail ,tomate séchée ,je viens d en faire donc votre recette ça sera pour la prochaine fois😉

  • Je n’en reviens pas moi même d’avoir réussi à faire ça ! Je suis habituellement une mauvaise cuisinière mais ce matin au petit dej j’ai épaté tout le monde ! Et elle est vraiment délicieuse !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Laura1213
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    • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Eh ben si c est ça être mauvaise cuisinière moi je suis pire que vous mais avec le Thermomix je m ´épate tous les jours 😉

      • Vespa286 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Tout pareil😊

    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Tres belles !

      • Presci974 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Impatiente de faire la brioche. Car vous m avait donné trop envie. Mais il faut terminer les pains viennois avant..

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Magnifique brioche. termine les pains viennois puis je me lance..

    • Claudya a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

    • gazou83 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous avez mis quoi comme levure?

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois

      Magnifique

    • izab76 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Vous en avez faite qu’une ?

    • babeline16 a répondu il y a 4 jours et 3 heures

      Bravo ma Laura 🥰

    • marilyne_9 a répondu il y a 3 jours et 7 heures

      Nelson magnifique, bravo 👏👏

  • Très satisfaite de ma brioche vaporeuse,surtout pour une première

    Brioche vaporeuse Thermomix par marilyne_9 Brioche vaporeuse Thermomix par marilyne_9
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  • Première brioche budchy pas très doré et pas de Sucre perlé

    FB_IMG_1579965602725 Thermomix par marilyne_9
    J'aime1
    • Minou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour Marilyne 👋🏻
      Quand vous testez une recette, postez votre commentaire directement dessus, cela vous permettra d’enregistrer la recette dans la rubrique de vos recettes testées, vous pourrez donner une note à la recette et votre commentaire ne sera pas perdu dans le fil de discussion 🙂

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir, je vous remercie pour l info Minou

  • Voilà des baguettes avec Mr cuisine éditions plus

    IMG_20200125_161026_302 Thermomix par marilyne_9
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    • moipaco a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ou la recette svp

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Voici

  • Je mets 5 étoiles pour l’odeur. Quant au goût verdict ce soir avec mes invités. En tout cas ça donne envie. Merci pour la recette.

    Tarte mojito Thermomix par tatache2001
    J'aimeMerciWow7
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Tres belle

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Magnifique

    • tatache2001 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci. Alors je confirme je mets 5 aussi pour le goût. 😍

  • Superbe brioche j ai suivi le conseil de Chiara,lors de la première levée là laisser dans le bol avec couvercle et verre doseur pendant 1h30 c est impressionnant comment la pâte a gonflée puis la deposer sur du papier sulfurisé pour former les boules.
    Pour moi la crème fraiche remplacée par de la crème fleurette entière.
    Il n’y a plus qu’a attendre le goûter pour la dégustation.
    Encore merci pour cette recette.
    Merci Chiara pour ces précieux conseils
    Que j appliquerai lors des prochaines fougasse, pain.

    Brioche Buchty Thermomix par Tirex
    LoveJ'aime3
    • juliettenenusa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour. Peut on le faire avec levure boulanger déshydraté ? Je vous remercie.

      • Tirex a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Pas encore testé mais d autres personnes l ont déjà fait un sachet voir les differents conseils .

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Magnifique

  • Mon premier pain cocotte ! J’en suis fière 😊
    J’ai mélangé farine T55 et T150 d’où une couleur un peu foncée de la mie.
    Très bon, je referai

    Pain Cocotte Thermomix par Corinette
    LoveJ'aime3
    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Magnifique

      • Corinette a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci 😊

  • Avec perles de sucre + pépites de chocolat, brioche excellente !

    Brioche Buchty Thermomix par aurelie_262
    WowJ'aime3
    • sonia77177 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Il paraît qu elle est pas facile faire, est vrai?

      • aurelie_262 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        C’est la première fois que je l’a fait et j’ai trouvé ça plutôt facile…

    • sonia77177 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ah super, et ben du coup j essaierai…. Merci pour votre réponse ! 😁

      • aurelie_262 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Au plaisir !😉

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Elle est magnifique

  • deuxième fois que je la fais et deux fois le même oubli !!!!!!!!!!!!!!!!!! Mais je vois que je ne suis pas la seule

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par carole21
    HahaLoveJ'aime5
    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Elle est magnifique

  • Mmh ce que j’aime quand tu ouvres le couvercle et que tu reçois cette gifle sensorielle !!! tu vois cette merveille dorée à souhait aussi belle qu’en boulangerie, tu entends le pain qui crépite, tu sens une merveilleuse odeur de pain et au goût mmhhh (perso je mets 20g de levure fraîche et 2cc de sel) Crocro bon

    Pain Cocotte Thermomix par Marie-France.S
    J'aimeWowLoveMiam108
    • lolotche a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très très beau ce pain !!

    • Marie-France.S a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ouiiii et ça a été presque une torture de devoir attendre qu’il refroidisse pour en manger 😅😂😂😂 comme à chaque fois

      • Ache a répondu il y a 1 an et 2 mois

        vous mettez exactement la même quantité en eau et farine ?

      • Marie-France.S a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai exactement suivi la recette sauf pour la levure et sel comme mentionné dans ma publication. Faire juste attention d’éviter de mettre en contact la levure et le sel, afin de pas tuer la levure

    • raissa2312 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Le miens est tout blanc mais pourtant cuit ça peut venir du four? Tellement déçu ça fait 2 fois que je le tente. Le votre est magnifique

    • Marie-France.S a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Il faut le mouiller légèrement, mettre un peu de farine et strier le pain. Ainsi il pourra mieux s’ouvrir

    • kathleenb a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Le mien est fort plat 😢malgré avoir utilisé 20gr de levure fraîche et cuit dans une cocotte le creuset ! Pas assez aéré , trop compact ! Un conseil ?

    • lolotche a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour ! Peut être le laisser lever un peu plus longtemps..

    • phanyf a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Du coup vous avez fait comment pour ne pas mettre le sel et la levure fraîche en contact ? Vous avez mis le sel a la toute fin?

      • Marie-France.S a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui je le mets sur la farine pas dans le liquide

      • lebulot a répondu il y a 5 jours et 10 heures

        Oui il suffit juste d’éviter dans toutes les recettes qu’il soit en contact direct, donc effectivement, mettre le sel sur la farine :)👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour il faut préchauffer le four combien de temps avant d d’enfourner svp merci

      • Marie-France.S a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Justement il ne faut pas préchauffer… le pain se met directement dans le four froid

      • scaitty a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        ahhh ca aurait ete bon que cela soit mentionné « four froid »!!!! le mien a peu levé et un peu cramé😞

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci bcp Marie-France.S

    • linette7021 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Faut il retirer le bouton du couvercle de la cocotte en fonte le creuset ??? «  » merci pour l’info. Belle réussite en tout cas

      • Marie-France.S a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Non c’est fait pour, mais si vous avez une protection plastique dessus il faut l’ôter

    • niokita a répondu il y a 4 semaines

      Avez vous eu des difficultés pour sortir votre pâte du robot? La mienne était très collante ! Mais mon pain était malgré tout très bon! Le votre est tellement beau!!! Bravo 😄

      • Marie-France.S a répondu il y a 4 semaines

        Alors non pas spécialement… un peu mais sans plus

      • niokita a répondu il y a 4 semaines

        Merci, je pense que j’ai trop malaxé la pâte alors…

    • Nathme a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Peut on la faire dans un plat à gratin en verre ? Avec ou sans couvercle ?

      • scaitty a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        bonjour, ca marche tres bien avec plat en verre, mais il faut ABSOLUMENT mettre un couvercle, ca garde l’humidité au pain qui l’aide a lever!

      • Marie-France.S a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        J’ai jamais essayé mais je pense que oui… le principe c’est le confinement et l’humidité de la préparation qui reste à l’intérieur du contenant

      • AnnyH a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour, oui fait dans cocotte en pyrex avec couvercle, impeccable !

    • Marlale a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Moi j’ai le pain qui a collé dans ma cocotte le creusé… des idées une info que j’ai loupé…?😥

      • Marie-France.S a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Vous pouvez mettre sois un papier cuisson ou légèrement huilé le fond

      • scaitty a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        papier cuisson!!! j’ai retesté avec huile, ca a quand meme attaché aussi ma cocotte Le creuset!!😆

    • catoche29 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Pour la farine il faut de la T55? Merci de votre réponse

      • Marie-France.S a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Ça je ne peux vous dire car en suisse c’est de la farine blanche ou ménagère… je sais pas à quoi ça correspond en France… mais en fait c’est de la farine usuelle, normale 😉

      • scaitty a répondu il y a 2 semaines

        si vous aimez le pain blanc : T45, T55, ca marche nickel! si vous aimez le pain de campagne :T65 et vous pouvez mélanger moitie avec T110 si vous aimez un pain plus foncé avec plus de gout, qui vous rapproche du semi complet. voila!

      • AnnyH a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour,
        la farine T45, c’est pour la pâtisserie, mais pas pour les brioches, la T55 pour brioches et pain blanc et plus… T65 etc… pour les pains plus foncés, mais les mélanges personnels, avec ou sans graines sont tout à fait possible !
        Et si vous n’avez plus de levure: 100 ml de bière, 1 càc de sucre et 1 cà s de farine dans un petit bol la veille et laisser pousser à t° ambiante pendant toute une nuit, ça donne 50g de levure… De quoi faire des pains et des brioches…

      • kyty a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bjr, la levure faite maison on peux la conserver combien de temps ? Au frigo ?

      • scaitty a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        ahhaha bon bah faut aimer la biere ou ne pas oublier d’acheter la levure!😁

      • scaitty a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        la T45 fait aussi de beaux pains blancs ou baguettes!

    • boismule a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Très claire votre indication sur la farine. Merci

    • valiie a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour comment faite vous pour que votre pain soit bien doré ? J’ai suivi à la lettre mais le mien reste tout pâlichon!! 🤨

      • Marie-France.S a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Alors rien de particulier, je mets dans dans ma cocotte en fonte, je mouille légèrement le dessus de mon pain, je farine, entaille en diagonale et au four froid pour 50 min à 240° et il ressort toujours bien doré . Voici celui de cette semaine

      • valiie a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Merci beaucoup pour votre réponse…. peut être cela vient de la puissance de mon four
        Le votre est splendide !

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour faut il préchauffer le four ou pas svp merci, belle journée

      • Marie-France.S a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Non pas besoin, c’est noté déjà dans les commentaires précédents 😉

    • raissa2312 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Ça fait une heure que mon pain est censé monter mais il monte pas… j’ai fait chauffer la levure fraîche à la place de la levure déshydratée c’est possible que ce soit à cause de ça? Ça fait 3 fois que je l’essaye et toujours un raté 😔😔

      • scaitty a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        la levure doit chauffer dans de l’eau a 37 degres ( eau tiede) , sinon ca tue les bactéries et la levure ne peut plus faire son travail de levée..

      • lebulot a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        et attention de ne pas mettre le sel en contact direct avec la levure… et l’eau doit rester à peine tiède ! pas chaude… et enfin vous pouvez préparer la levure à côté fraîche ou déshydratée, avec un peu d’eau ou lait tiède selon la recette et…. Un tout petit peu de sucre … observez vous devez voir la levure travailler assez vite !👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Le mien est tout juste finie de cuire

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