• M

    marina28028 a attribué 5/5 à la recette Gressins parmesan basilic, il y a 1 an et 9 mois

    Bien aimé de toute la famille. Super pour les enfants pour l apéro.

    Gressins parmesan basilic Thermomix par marina28028
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  • Renata81 a posé une question sur la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 2 ans et 7 mois

    avez-vous une astuce pour remplacer le film plastique ? on sait que les phtalates contenus dans le plastique migrent dans les aliments. Ce serait dommage de s’empoisonner alors que le plat a l’air si bon ! merci pour vos réponses

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    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      A mon avis il n’y a pas tellement de solutions, comme pour la recette du foie gras il faut prendre du fim étirable cuisson il est identique en aspect au filme étirable classique et un peu plus cher, mais il peut être chauffé jusqu’à 175°C. Il résiste donc au chaud et au froid. On le trouve sous l’appellation de film cuisson ou film micro-ondes. Vérifiez bien sur l’étiquette.

      • Renata81 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        entendu. merci

    • E
      Elsoso a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Tout à fait d’accord, oui. La recette me
      Fait très envie aussi. Mais je n’utiliserai pas ce film pour la cuisson. Comment faire ? Alu ??

      • Renata81 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        le papier d’alu ce n’est pas terrible non plus. J’ai fini par acheter du film plastique spécial pour la cuisson qui supporte jusqu’à 175°. Il est assez épais et je l’ai utilisé pour faire la recette, excellente par ailleurs !

    • M
      marina28028 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Et si on met un papier cuisson en première couche et un film plastique en deuxième couche vous pensez que ça peut aller ? Comme ça le plastique ne touche pas la viande … ?

      • Renata81 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Pourquoi pas mais ça risque d’isoler la viande, il faudrait dans ce cas augmenter le temps de cuisson !

      • M
        marina28028 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci pour la réponse et le conseil 😉

    • eiramenna 29 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Du papier cuisson pâtisserie

  • M

    marina28028 s'est inscrit il y a 1 an et 11 mois

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