• Illustration du profil de Carovi67

    Carovi67 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 5 ans et 11 mois

    Faite avec 1 jaune et sans vinaigre, c’est une tuerie! Aussi bonne que celle de mon papa!

    Mayonnaise Thermomix par Carovi67
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    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Quel joli compliment pour votre papa😉

    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonsoir, vous avez juste mis 1 œuf et fait le reste de la recette comme indiqué ou tout divisé par 2 ?
      Merci.

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J’ai juste mis un œuf et fait le reste comme indiqué sans le vinaigre et elle a eu un franc succès!

    • M
      marinafred56@gmail.com a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour pouvez vous me dire combien de temps vous la conserver

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        La mayonnaise ne se conserve pas plus de 1 ou 2 jours

      • H
        Helise a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Une mayonnaise peux se conserver plusieurs semaine. Car chaque ingrédient (œuf, huile ) est mélanger avec le vinaigre. Qui lui est un conservateur. En tant que grande fan de mayonnaise jai fait des recherche sur internet. 😉

      • L
        Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Combien de semaines la gardez-vous ? Je n’ose pas en faire car je crains a chaque fois de devoir tout jeter au bout de 3 jours 🙁

    • Illustration du profil de Nvapapan60
      Nvapapan60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Indispensable le vinaigre pour cuire le jaune d’œuf

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je ne mets jamais de vinaigre dans ma mayonnaise (mais j’avoue je je ne la conserve pas plus de deux jours)

      • Illustration du profil de Nvapapan60
        Nvapapan60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’en met un peu à cause de la salmonelle. Les femmes enceintes ne peuvent pas en manger sans le vinaigre ou le citron. Bonne journée

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Ah ok! Je ne savais pas, merci du tuyau 😁 . Bonne journée également

      • Illustration du profil de Nvapapan60
        Nvapapan60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Pas de quoi bonnes fêtes 🎉🎄

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        Carovi67 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        🎄🧁🥮🍩😉

    • S
      samsami95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oui le vinaigre est le conservateur! Surtout qu’il y a de l’œuf cru l’acidité est importante ds ce cas car pas de cuissons citron ou vinaigre mais c’est important. Si vous n’aimez pas sont gout diminuez sa quantité mais ne le supprimer pas

    • O
      okokaefvie a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci beaucoup pour cette astuce pour une mayonnaise réussie.

    • marie_1668 a répondu il y a 8 mois

      Donc avec la même quantité d’huile

      • Illustration du profil de Carovi67
        Carovi67 a répondu il y a 8 mois

        Oui exactement pareil! Avec le vinaigre le goût est légèrement différent 👍

    • C
      charlottecottin a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci du conseil j’ai plus de vinaigre 😊

  • M

    marinafred56@gmail.com s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois