marinafred56@gmail.com
Actif il y a 1 mois et 1 semaineCarovi67 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 5 ans et 11 mois
Faite avec 1 jaune et sans vinaigre, c’est une tuerie! Aussi bonne que celle de mon papa!
- M
marinafred56@gmail.com s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
Quel joli compliment pour votre papa😉
Bonsoir, vous avez juste mis 1 œuf et fait le reste de la recette comme indiqué ou tout divisé par 2 ?
Merci.
J’ai juste mis un œuf et fait le reste comme indiqué sans le vinaigre et elle a eu un franc succès!
Bonjour pouvez vous me dire combien de temps vous la conserver
La mayonnaise ne se conserve pas plus de 1 ou 2 jours
Une mayonnaise peux se conserver plusieurs semaine. Car chaque ingrédient (œuf, huile ) est mélanger avec le vinaigre. Qui lui est un conservateur. En tant que grande fan de mayonnaise jai fait des recherche sur internet. 😉
Combien de semaines la gardez-vous ? Je n’ose pas en faire car je crains a chaque fois de devoir tout jeter au bout de 3 jours 🙁
Indispensable le vinaigre pour cuire le jaune d’œuf
Je ne mets jamais de vinaigre dans ma mayonnaise (mais j’avoue je je ne la conserve pas plus de deux jours)
J’en met un peu à cause de la salmonelle. Les femmes enceintes ne peuvent pas en manger sans le vinaigre ou le citron. Bonne journée
Ah ok! Je ne savais pas, merci du tuyau 😁 . Bonne journée également
Pas de quoi bonnes fêtes 🎉🎄
🎄🧁🥮🍩😉
Oui le vinaigre est le conservateur! Surtout qu’il y a de l’œuf cru l’acidité est importante ds ce cas car pas de cuissons citron ou vinaigre mais c’est important. Si vous n’aimez pas sont gout diminuez sa quantité mais ne le supprimer pas
Merci beaucoup pour cette astuce pour une mayonnaise réussie.
Donc avec la même quantité d’huile
Oui exactement pareil! Avec le vinaigre le goût est légèrement différent 👍
Merci du conseil j’ai plus de vinaigre 😊