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Marinou57 a posé une question sur la recette Tarte aux figues, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour, peut on utiliser des quetsches à la place des figues ?
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Marinou57 a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 6 ans et 4 mois
Bonjour à tous !
J’aimerais adapter cette recette dans un moule à bûche pour Noel. Cependant je ne sais pas comment m’y prendre pour le glaçage étant donné qu’il est très liquide, je ne suis pas sure qu’il y ait grand chose qui reste sur la bûche au moment de la mise en place du glaçage … auriez vous des idées? Des astuces ? Attendre que le glaçage refroidisse avant de le mettre sur la bûche ? Mettre plus de gélatine ? Je vous remercie d’avance pour vos retours 😃
Faire la bûche et la mettre au congélateur au moins 4 ou 5 h faire le glaçage miroir le filmer dans 1 bol et au frigo.
Le lendemain matin réchauffer le glaçage le laisser refroidir.
Mettre le glaçage sur la bûche et ensuite la mettre dans son plat de présentation et la mettre au frigo pour décongélation bien sûr il faut faire cela quelques heures avant le repas !!
Voilà ce n’est que mon avis personnel !!!- M
Merci beaucoup Dany pour votre réponse !
Cependant j’aurais aimé faire le glaçage et remettre ma bûche au congélateur car j’ai 3 heures de route le jour de noel, je voulais la terminer la veille et la laisser décongeler le temps de la route .. -
Et bien vous faites le glaçage tard en soirée et vous la mettez à decongeler au frigo après !
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Marinou57 a noté 5/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 7 ans
Très bonne recette, ça change des haricots natures ! Recette approuvée par nos invités !!!
- M
Marinou57 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 7 ans
Superbe tarte aux fraises qui fait de l’effet !!! Nous l’avons testé hier Avec mon conjoint ! Nous avons rajouté un peu de vanille liquide et de rhum dans la crème pâtissière 😋. Par contre je pense que l’on peut diviser par deux les proportions pour le glaçage ! Merci pour cette superbe recette et longue vie à cookomix
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Marinou57 s'est inscrit il y a 7 ans
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Pourquoi pas !
Bonjour,
J’aurai tendance à vous dire un grand oui car j’ai déjà réalisé ce genre de tarte avec des pêches abricot. En version frais et meme en version fruit en sirop.