marion1420
Actif il y a 4 heures et 11 minutes
Melodyleo a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai testé la recette pour une première fois verdict à Noël très facile à réaliser
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Kelly_6 a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 4 ans et 2 mois
Euh moi ça ressemble à tout sauf des carottes Vichy normal???!!!
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SI vous avez bien respecté les étapes de la recette, peut etre qu’elles ont ete coupées trop finement, Sur la photo on dirait que ca a trop cuit
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Ben pourtant jai suivi a la lettre. Et même au niveau du goût avec les échalotes jai trouvé ça ignoble
- M
Bonjour, avez vous le tm31 ? J’hésite à les faire car je trouve que le TM 31 broie certains aliments ( gnocchi, viande hache, poulet…)
- M
marion1420 s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour à quelle moment l’avez vous mis dans de l’eau froide avec glaçon ? Je ne voit pas l’étape sur cette recette
Tout a la fin
Cette étape ce fait une fois cuit pour stopper la cuisson !
Bonsoir….étant en cour de préparation de mon premier foie gras, faut il enlever a chaque fois le film plastique alimentaire, ou faut il le laisser pour faire plusieur couche?
Comment ca ? Il faut l’enrouler plusieurs fois bien serrer avant de le cuire j’avais regarder un tuto sur le net.
Bonjour, vous avez utilisé du Porto blanc ou rouge ?
Blanc
Bonjour, dans ma recette c’est marqué mélanger et attenter que le sel soit dissout. Est ce que ce n’est pas.attender ? Et combien de temps faut il mélanger et attendre ?
Oui ça doit être une erreur. Faut bien que sel soit mélanger mais moi je voyer tjr le sel pas grave vs iniquité pas
Merci
Bonjour après cuisson il est tout mou est ce normal?