• A

    Anissa2017 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 5 mois

    Recette excellente ! suivie à la lettre et aucun problème même sans feuilles d’azymes!
    J’ai utilisé un moule à gâteau en y mettant du papier sulfurisé et pas de soucis au démoulage !
    Texture croquante et onctueuse à l’intérieur ….. ma famille n’en a fait qu’une bouchée….
    Merci 🙂

    Nougat Thermomix par Anissa2017
    MiamJ'aimeMerciLove108
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Très beau travail 👍

      • Illustration du profil de Jonquille
        Jonquille a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Bonsoir

        Question bête, sur les photos les amandes ne sont pas entières ,à qu’elle étape vous les concassez?

      • Mansuy a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Bonjour les amandes doivent êtres entières. C’est en coupant le nougat que vous verrez des amandes coupées

      • Illustration du profil de Jonquille
        Jonquille a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci! Essai en cours!!

      • M
        Marion Aix a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Peut on prendre des amandes mondées ?

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Je n’ai pas essayé mais pourquoi pas ! Faites nous savoir je suis curieuse 😊

    • T
      tata-lolotte a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      merci pour le tuyaux du papier sulfurisé

    • Emeraude59 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour comment avez vous fait sans la feuille d azymes svp ?

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        J’ai pris un moule à gâteau (cake) et j’ai déposé une feuille de papier sulfurisé au fond et sur les bords. Bien étaler et attendre que ça refroidisse pour le détaillé (hors du moule bien sûr!).

    • Emeraude59 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je peux utilisé du papier de cuisson ?
      Merci de votre réponse

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Oui tout à fait!

      • Emeraude59 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Super. Un. Grand merci

    • Marion B56 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci, je vais tester sans le papier azyme. Et si ça marche, j’en commanderai 🙂 .

      • F
        fordcmax a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour pour la recette du nougat est ce que ça marche bien sans papiers azyme? Merci
        Et est ce que on est vraiment obligé de passer les amandes au four ??
        Merci Merci

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour sans papier azyme je n’ai pas eu de difficultés particulière.
        Le passage au four donne un goût plus prononcé aux amandes.
        Mais ce n’est pas obligatoire
        Essayez et vous nous direz !😉

      • F
        fordcmax a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour j ai fait avec du papier sulfurisé et j ai passé mes amandes au four, par contre je pense que la prochaine fois je mettrais mes amandes directement dans mon plat et quand mon nougat sera prêt je le ferais couler dessus car ça prends trop vite et je trouve qu il en restait trop dans le bol mais il était déjà bien collé. Mais c est une très bonne recette et le nougat est super bon. Juste un soucis sur le dessus du nougat je trouve que c était humide

        . tandis que le dessous était bien sec

    • Sabsab12 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, ils disent amandes torréfiées mais 10 min à 150°,elles ne sont pas grillées, est-ce suffisant quand même ?

    • charlene2539 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir , quel miel avez vous utilisé ?

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir, du miel de fleurs

    • H
      Hebertv a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Fait sans le papier azyme mais une fois découpé et mis dans une boîte ils collent entre eux. Auriez vous une solution ?

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je n’ai pas eu ce problème.
        Essayez de les mettre au frigo… en durcissant il vont sûrement se décoller.
        Autre solution: les saupoudrer de sucre glace?
        Faites moi savoir si ça marche 😉

    • Illustration du profil de Muriel83
      Muriel83 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour les conseils

    • A
      angie39190 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je comprends pas l’étape où dans le moule a cake vous mettez le papier sulfurisé au fond et sur les bords même si c’est pas facile a faire pour les bords lol , une fois que vous avez fait ça vous mettez la pâte a nougat dedans ?

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Exactement….

    • A
      angie39190 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Super merci

    • lolly_pops a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour donc si j’ai bien compris une fois démouler le nougat a une forme de cake et après vous le découpez ? Vu que c est épais pas de soucis pour refroidir ? La découpe de doit pas être facile

      • A
        Anissa2017 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        La quantité ne remplit pas le moule en entier donc l’épaisseur à couper n’est pas très haute.
        Un bon couteau fera l’affaire !

    • sophie_177 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J ai fait du nougat et c voulant quoi faire merci

    • Illustration du profil de Pegounette
      Pegounette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir nous venons de le faire, nous avons dû aller très vite pour le poser
      C’est devenu très dur assez vite

    • S
      siame a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Coucou à la place du papier sulfurisé, je peux mettre du papier cuisson ? Merci

      • Illustration du profil de Animamie57
        Animamie57 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’est identique

    • S
      siame a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bjr , j’ai voulu faire comme vs sans azyme mais c tout collant et très mou je n’ose même pas essayer de le couper , des idées pr rattraper ? Merci

    • A
      aurelie20000 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour quel type de miel avez vous utilisez svp?

    • H
      hellowdiie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      J’ai fait la recette ce matin (une 1ère) aussi sans azyme. J’ai l’intention d’en offrir, est-ce qu’ils risquent de coller entre eux dans les sachets svp ? J’ai pensé les tremper dans du sucre glace pour éviter qu’ils collent. Même si c’est déjà assez sucré (mais tellement bons 🤤)
      Merci ☺️

  • M

    Marion Aix a noté 5/5 la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 6 ans et 9 mois

    Simple et très bon!

  • M

    Marion Aix a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 6 ans et 11 mois

  • M

    Marion Aix a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 6 ans et 11 mois

  • M

    Marion Aix s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois