• Recette respectée à la lettre, excellente, un peu trop sucrée à mon goût, mais je trouve toujours les confitures trop sucrées !

    Confiture de tomates vertes Thermomix par Aloysia54 Confiture de tomates vertes Thermomix par Aloysia54
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    • marjeryw a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      On peut largement faire du 50% sucre par rapport aux fruits … je n’aime pas les confitures pleines de sucres.

    • Aloysia54 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J’ai encore plein de tomates vertes cette année, je la referais avec moitié de sucre, merci !

  • Bonjour est ce que l’une de vous a tester sans sucre ?

    • monique17 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Dans sucre celà ne se conservé pas

      • apericube86 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Que puis je mettre à la place ? Je cherche à faire quelque chose de sans sucre pour une personne diabétique ou avc le moins de sucre possible

    • marjeryw a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Une compote … à manger dans les jours qui suivent .. mais sans sucre ça fera pas de confiture.

  • Excellent ! Cela dit l’étape 2 me frustre un peu car on a un thermomix pour faire tout cela. Voici comment je propose de détailler cette étape (c’est ce que j’ai fait) :
    Mettre deux gousses d’ail le curcuma le sel le poivre, l’huile et un oignon jaune coupé en deux dans le thermomix et mixer 5 secondes vitesse 5
    Ajouter les courgettes coupées en tronçons de 4 cm et mettre 5 coups de turbo

    Bon ap les ptis cocos !

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    • marjeryw a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      J’irai plus loin … après cela on peut le cuire dans le thermomix directement ..

      • CyrilleB a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        J’ai hésité à tester mais je pense que la cuisson au four rends moins d’eau et est meilleure pour cette recette.

    • CyrilleB a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Par contre je testerai aussi une version repas de la recette sans mixer et en saupoudrant de cajou grillées concassées 😋

    • marjeryw a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      J’essaierai .. 🙂 .. je donnerai le verdict ! Et la version repas a l’air appétissant ..

    • Grenouille01 a répondu il y a 6 mois

      Je ne l’ai pas faite mais oui effectivement ! Sinon il n’y a que le mélange fromage blanc-cajou qui est fait avec
      Merci pour cette proposition

    • Carole71 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Petite question, avec votre proposition, « ajout des tronçons de courgettes » crus ou cuits les tronçons ? Merci

      • CyrilleB a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Crus 😉

    • Ptitefeekarine a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Ok je vais faire ça …tu as cuit le tout après ?

      • CyrilleB a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Mis à part mon commentaire j’ai tout fait comme dans la recette 😊

    • loulaine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci pour cette astuce qui est pour moi un gain de temps.
      Le four  » dessèche  » un peu la mixture si je comprend bien.
      Ne peut-on pas la cuire au varoma afin que l’excès d’eau soit évacué ?

    • CyrilleB a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      À tester mais à mon avis le varoma, avec la vapeur ne va pas évacuer l’eau et on risque d’avoir une bouillie très liquide à la fin… A tester !

      • loulaine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je pensais que l’eau s’évacuerait par le bas du varoma. Du coup, j’hésite. Je vais tester ça et on verra le résultat.
        On a des courgettes du jardin. Ça se mange cru également. On peut imaginer une variante de tartinade sans cuisson. Je retiens le concept. C’est original cette tartinade de courgette.

    • Caroline a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Tout à fait d’accord

  • Confiture de fraises et pain de mie .. le goûter va être gourmand ..

    Pain de mie Thermomix par marjeryw
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  • Une grosse galère à monter …
    mais une tuerie a déguster !!

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par marjeryw
    MerciJ'aime6
  • Four à 210 pdt 20 min pour ne pas qu’elle se raplatisse … en refroidissant … trucs et astuces de pâtissier !

    Chouquettes Thermomix par marjeryw
    J'aimeMiamWowMerciLove106
    • courantdair a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Miam ! 👍

    • flo12 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci du conseil. Une réussite pour moi du coup.

    • Fanny_69 a répondu il y a 1 an

      Je comprend pas sa fait trois fois que j’en fait elle ne gonfle pas … plate comme des crêpes …

      • marjeryw a répondu il y a 1 an

        :-/ .. y a un truc qui doit pas être réalisé de la bonne manière ..

      • Fanny_69 a répondu il y a 1 an

        Oui mais je ne sais pas quoi ..🥴

    • VanessaG67 a répondu il y a 1 an

      Merci pour le tuyau! En effet mes chouquettes sont restées bien gonflées mais je les ai trouvé trop cuites…

      • Mnathan a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        De même 😉

    • Jessica_13 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Fait avec les même température… Elle son bien gonflé mais elle se raplatise après…

    • cordo1983 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      C est la cuisson où pour le préchauffage du four ?

    • Clemence20-08 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Problème chez moi aussi ça retombe four trad ou tournant?

    • annie73 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour comment faites vous avec le TM 5 pour passer de 100° à 0° pour l ajout de la farine

    • melina37 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Moi jen et fait je comprend pas elle sont plate

      • sonia_44 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Lol au moins tas réussi

      • nanou9578 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Moi idem, pâtes trop liquide ça ressemble à rien

    • sonia_44 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Jai suivit la recette et la pate etait toute liquide je ne comprend pas pourquoi . Du coup bah jai jete et je nai pas recommencé

    • giny29 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Sur un groupe Facebook, il est conseillé de ne mettre que 2 œufs et pas 3. Je vais tester et vous dirais

      • giny29 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Excellente avec 2 œufs, j’ai failli louper la cuisson, à la fin qd j’ai coupé elles sont retombées, j’ai relancé le four 15 ou 20mn et là nickel, elles n’ont pas fait long feu

    • Fifine32260 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour peux t on doubler la recette?

      • SindYael a répondu il y a 4 jours et 13 heures

        Moi je l a fait en 2 fois

    • cg77 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour tu ajouté des pépites de chocolat avant la cuisson également ?

  • Normal tous ce sel !???? Je trouve ça beaucoup …….c’est juste une question 🤔😁

    • vanessa1613 a répondu il y a 1 an

      C’est pour le conservateur

      • Nunuche a répondu il y a 1 an

        Ok ! Merci.

    • Totaude a répondu il y a 1 an

      Je n’y aurai pas pensé, la précision est très utile.

    • Melusinette a répondu il y a 1 an

      Effectivement c’est pour la conservation ! Plus il y en a, plus longtemps vous pourrez la garder. Vous pouvez monter à 250 grammes sans soucis !

    • marjeryw a répondu il y a 1 an

      C’est pourquoi tous les plats industriel sont hyper sale .. le fond de volaille industriel est pire encore .. d’où il ne faut pas damer un plat quand on utilise le fond de volaille .. 😉

  • Rolala! Qu’est-ce qu’elle est bonne ! Goûtée à peine sortie du four! Elle est hyper moelleuse, on dirait même un cake moelleux aux pépites de chocolat.
    Par contre, pour les gourmandes comme moi, mettez du sucre. J’en ai mis 100g pour 250 de farine et c’est encore limite.
    Mais un régal! 😍
    Je vais enfin pouvoir utiliser mon eau gazeuse autrement que pour faire des mojitos! 😂
    Merci pour la recette!!

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par cookelo
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    • cookelo a répondu il y a 1 an et 1 mois

      De mon côté ça a été nickel ! La pâte a même débordé du saladier ! 😂

    • marjeryw a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Le sucre est un poison … c’est pas facile mais on peut se désintoxiquer .. 😉 .. notre palais peu à peu retrouve le goût des vrais aliments .. 😉 ..

  • Facile à faire et excellente !

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par marjeryw
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  • Seront-ils aussi bons que beaux …

    Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta Thermomix par marjeryw
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  • La patience est récompensée ..

    Brioche mousseline Thermomix par marjeryw
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  • Ça sent tellement bon !

    Langhopf – brioche Alsacienne Thermomix par marjeryw
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  • Juste parfait et facile à faire !

    Brioche Bouldouk Thermomix par marjeryw
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Elle est très belle votre brioche !!

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Magnifique 👍👍 votre brioche

  • Excellent !

    Baguettes tourbillon Thermomix par marjeryw
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    • Saturne a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Superbe,bravo 😊

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super, vous allez vous régaler demain au petit dej…

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Ça a l air délicieux..

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Tres jolie 👏👏👏👏

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