• Marnicha a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 2 mois et 3 semaines

    Vraiment délicieux. Merci pour cette recette. Plus jamais de blinis industriels secs et insipides.

  • Marnicha a posé une question sur la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 3 mois et 2 semaines

    J’ai un problème avec la levure déshydratée. La pâte n’a pas du tout levée. J’ai recommencé avec de la levure fraîche (avec lait à 37 degré durant 3 mn pour bien la diluer) et la, parfait! Quelqu’un aurait il une explication, une astuce ? Vous réussissez avec la levure sèche? Merci et super recette !

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Marnicha, je n’utilise que la levure déshydratée. Il faut bien l’hydrater au début de la recette. Perso si c’est noté 5 mn à 37 degrés je fais 10 mn . Et il faut savoir que la pousse est beaucoup plus longue qu’avec la levure fraîche. Pour finir je mets le sel juste à la fin du pétrissage.

      • Marnicha a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour vos conseils. Je vais les suivre.

  • Marnicha a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 3 mois et 1 semaine

    Et voilà !!! Merci pour cette recette. J’ai juste utilisé de la levure fraîche, dégazé la pâte et fait une seconde pousse. J’essaierai comme la recette la prochaine fois. Bonne fête de Noël 🎄

    Cougnou – Coquille de Noël Thermomix par Marnicha
    Cougnou – Coquille de Noël Thermomix par Marnicha
    J'aimeMiam4
  • Marnicha a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 4 mois

    J’étais sceptique. J’avais un chou-fleur, j’ai tenté et j’ADORE!!!! C’est incroyable. Rapide, excellent, goût du chou-fleur léger. Merci.

    J'aime2
  • Marnicha a noté 5/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 1 an et 7 mois

    Merci pour cette recette! Très bon. 🌞

    Merci1
  • Marnicha a posé une question sur la recette Mayonnaise, il y a 1 an et 9 mois

    Avez-vous une astuce ? Elle est vraiment très bien mais toujours trop épaisse. Comment faire pour qu’elle soit moins compacte? Merci

    • Illustration du profil de Ju
      Ju a répondu il y a 1 an et 9 mois

      La détendre avec soit un filet de jus de citron soit vinaigre

    • Illustration du profil de oum_aaroun
      oum_aaroun a répondu il y a 1 an et 8 mois

      La mienne trop liquide 😅

  • Marnicha a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 1 an et 9 mois

    Vraiment très bon. Les herbes et les noisettes font toute la différence. Souvent fade, cette version avec les herbes et les noisettes donne du pep’s à la terrine! Je prendrai un moule plus petit la prochaine fois pour avoir plus d’épaisseur et pouvoir faire deux couches herbes/noisettes. Bravo et un grand merci.

    J'aime1
  • Marnicha a noté 5/5 la recette Velouté carottes et navets au curry, il y a 2 ans et 1 mois

    C’est c’est vraiment délicieux !!!!! Je pense que c’est mon potage préféré. C’est la seconde fois que je le fais. Par inattention, j’ai mis le double de lait de coco et c’est encore mieux. Merci pour cette recette.

  • Marnicha a noté 5/5 la recette Petits flans à la poire, il y a 3 ans et 4 mois

    Vraiment très très bon et très très léger. J’ai découpé les poires en morceaux. Il y en avait partout dans le flan. Les poires étaient bien mûres et sucrées. Je crois que c’est important. Merci pour cette recette !

  • Marnicha a noté 3/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 3 ans et 4 mois

  • Marnicha a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 4 mois

    Top, merciiii !!!!
    Merci pour l’astuce du frigo. J’ai fait un boudin et ensuite j’ai coupé des rondelles assez épaisses.

    Cookies américains Thermomix par Marnicha
    MerciLoveJ'aime4
  • Marnicha a posé une question sur la recette Pizza Reine, il y a 3 ans et 6 mois

    J’ai toujours le même problème qui n’est pas lié à la pâte. La pâte est molle après cuisson mais je crois que je mets trop de sauce tomate et ça détrempe la pâte. C’est ça non ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Oui c’est sans doute cela, ou trop de champignons qui contiennent bcp d’eau eux aussi

      • Marnicha a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci

  • Marnicha a posé une question sur la recette Tapenade, il y a 3 ans et 5 mois

    Quelqu’un peut-il m’aider ?
    C’est vraiment très salé.
    J’achète des olives noires à la grecque que je mets 30 mn dans l’eau pour décaler en changeant l’eau.
    Je diminue les filets d’anchois. 4 seulement que je rie ce sous l’eau.
    Rien n’y fait!!!
    Avez-vous une solution ?
    Merci et bon week-end

    • Illustration du profil de isaora 83300
      isaora 83300 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir avez vous essayé avec des olives noires confites et non à la grecque qui sont bcp plus salées?

  • Marnicha a noté 5/5 la recette Gratin de crozets aux courgettes et saumon fumé, il y a 3 ans et 9 mois

    Vraiment très bon. Cependant, on peut mettre plus de crème et un peu moins de crozets. 300g c’est énorme. Merci pour cette recette et vive la Savoie.

    J'aime1
  • Marnicha a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 3 ans et 10 mois

    Super, très bon ! Congelé la glace dans un bac et mis dans le bol en morceaux coupés à la cuillère pour épargner le moteur. Fond vite…. je comprends la remise au congélateur de 15 mn.