Fifi Chocolat
Actif il y a 8 heures et 11 minutes- F
Fifi Chocolat a noté 5/5 la recette Tarte tomates et amandes, il y a 5 jours et 9 heures
Super facile à faire, j’ai ajouté les tomates du marché. C’était parfait (cette fois-ci je n’ai pas fait la pate). Tout le monde en a redemandé!
Flash a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 6 ans et 5 mois
Alors ce gâteau est tout simplement délicieux je vous le recommande il est assez facile à faire.
Voici deux ou trois conseil:
– moi j’ai préféré le faire dans un moule avec cerclage car c’est beaucoup plus facile au démoulage.
– méfier vous au moment de mélanger le chocolat et la chantilly car le chocolat à tendance à solidifier si vous traîner trop
– mettez juste le bol au congélateur sans les couteau
– je met la poudre cacao après les 3h au frigo et j’utilise une passoire très fine pour répandre la poudre
– asseyez vous avant de le déguster car vous risquez de tomber à la renverse 🙂
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mathilde_342 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 2 ans et 2 mois
Premier essai pour moi et j’en suis contente! Vraiment très bon 🤩
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😯 Le pochage de la deuxième photo est sublime !
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Oh merci 😊
- S
oh super joli compliments pour une premiére
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Je vous remercie!
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Magnifique 🤩 bravo 👏🏻👏🏻👏🏻
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Merci 🤩
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Vraiment chouette, bravo pour cette 1ère 👏👏👏
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Merci 😊
- M
Bonjour. Comment fait on pour avoir un cercle aussi parfait?
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Bonjour, j’ai mis un moule sur la feuille de cuisson et j’ai tracé un trait avec un feutre 😅
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Wahouuu 🤩👍 Félicitations ! 👌👏👏
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Merci 🥰
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Avec quelle douille et un cercle de combien de diamètre ?
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C’est marqué dans la recette 😓 poche lisse cad sans douille ouverture de 24mm et cercle de 22cm de diamètre !
- V
Merci. 22cm ce que j ai fait et ilnm’en manquait.
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Merci surtout pour votre premiere photo qui m’aide a comprendre les instructions #19!
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Le profil de Fifi Chocolat a été mis à jour il y a 2 ans et 7 mois
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Fifi Chocolat a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 7 ans et 4 mois
Tres bonne texture et gout. Je la classe dans mes favorites! Merci du partage.
- F
Fifi Chocolat s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
Bonjour,
Je n’ai qu’un moule rond avec cerclage qui ressemble fortement au votre.
Pourriez-vous me préciser les dimensions du vôtre svp ?
La quantité d’ingrédients de la recette suffit pour ce moule ?
Merci par avance de votre retour 🙂
Mon moule fait 26cm de diamètre et cela suffit amplement par contre ne prenez pas plus à la limite 24cm si vous avez que cela
Bonjour
Mon chocolat s’est complètement figé dans la chantilly ! Comment avez-vous fait ?
Idem!
Bonjour,
J’ai également testé la recette ce jour…
Le chocolat a aussi perlé et de n’était finalement pas une mousse.
J’ai trouvé la solution sur une autre recette et j’ai réessayé et ça marche !
Il faut mettre le chocolat fondu dans un récipient et incorporer petit à petit la chantilly en mélangeant délicatement !
Mousse OK ! Verdict demain midi pour le gâteau 🙂
En fait après l avoir réalisé plusieurs fois car il est très bon, je met le chocolat tiède et j incorpore les blancs en mélangeant doucement et comme cela le chocolat n’a pas trop le temps de se solidifier, en le mettant froid j’avais remarqué qu’il se solidifier
Merci pour votre réponse ! Et en y repensant je suis arrivée à la même conclusion.
Je réessaierai comme ça la prochaine fois
Moi pareil
Merci pour ces précieux conseils 😊
Bonjour pettie question je viens de réaliser la recette
mais ma creme à jamais voulue montée j’au rajouter du temps mais rien j’ai fini avec
un batteur *vous utilisez le fouet pour la recette ou pas?
en attente de votre réponse
Oui j utilise le fouet par contre vous mettez bien le bol au congélateur avant de la faire et éviter d utiliser de la crème alléger
Bonsoir jai pas du tout réussi a monter la Chantilly ni au robot ni au batteur du coup je sais pas comment faire avez-vous une solution ?
Même moule! Très pratique! Résultat top!
Bonjour, j’en suis à mon 2e essai du Trianon, la 1ere fois il a fini en glace au Trianon car ma chantilly n’a jamais voulu devenir ferme elle est restée liquide…
2e essaie pareil pourtant j’ai bien suivi la recette : j’ai mis mon bol au congélateur avec lame et fouet pendant 20 min ainsi que ma crème entière de 30% de matière grasse mais rien n’y fait elle ne monte pas 😔 comment faire ?
Bonsoir,
Pour quune chantilly prenne il faut de la crème liquide entière et pas allégée 😉😊
C’est bien de la crème liquide entière que j’ai utilisé a chaque fois. C’est sur il y a quelque chose que je fais mal mais je ne comprends pas quoi lol
Vous enlevez bien le capuchon du couvercle pour faire la chantilly ?
J’ai bien suivi tous les conseils ms mon thermomix refuse de me faire des mousses, des chantillys bien fermes 😭😭😭
Acheter du chantiflexe sa s’achète au rayon farine sucre entremets chantilly inratable
Bonjour. Moi personnellement je ne fais pas de chantilly ou des blancs en neige dans le thermomix. Ca ne fonctionne pas. Je fais dans mon kitchenaid.
Pareil pour moi j’arrive jamais à faire de la chantilly
Je fais une ganache montée au batteur électrique.
Vous faite une ganache pour le Trianon ? Merci
Bonjour quel est la différence entre pralinoise et pralin?? s’il vous plaît. Je me lance pour la première à faire un gâteau royal. Merci.
Ce lien explique tout
https://www.cuisineactuelle.fr/culture-food/guide-par-ingredient/tout-savoir-sur/pralines-praline-pralin-pralinoise-quelles-differences-la-recette-du-praline-super-express-187083
Bonjour pouvons-nous le congeler ?
Oui bien sûr
Question stupide : c’est quoi la différence entre la palinoise et le pralin ? Je ne comprends pas la liste des ingrédients 🙄
Et bein voilà j’ai fait l’erreur de mélanger mon chocolat dans la chantilly trop froide du coup le chocolat a figé 🤦🏽♀️ savez vous si c’est récupérable ou je peux recommencer ? Merci
Peut être repasser au batteur .J ai fait la même chose la dernière fois et j ai préféré recommencer . Mais la deuxième fois j ai incorporé la chantilly au chocolat en plusieurs fois et nickel.