• Super bonne tarte, bon goût, une autre façon de manger des carottes.
    A refaire, je garde bien cette recette

    Tarte à la carotte Thermomix par Mart3
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  • Trop bons, excellente recette

  • Alors … je suis en train de tester : pour 580g de citrons j’ai mis 580 d’eau (c’est en train de cuire et ça sent super bon).
    Et pour une version moins sucrée j’ai prévu ensuite de mettre 200 grammes de mélange Miel/Sirop d’agave et 2g d’agar agar (2g dissous dans un peu d’eau et que j’ajouterai à chaud ensuite en même temps que le miel et le sirop) ….

    A suivre

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    • cloclo1974 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      ah moi je ne suis pas fan du sucre à confiture je vais plutot opter pour un sucre de canne ….vous me direz le resultat avec l’agar agar? merci !

      • Framboise33 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        pour l’agar agar je crains que les 2g ne suffisent pas, ça a bien commencé à refroidir et c’est toujours liquide, je viens de mettre au frais et on verra demain ce que ça donne et si le goût y est …
        Alors ce matin retour sur ma préparation : ce n’est pas suffisamment gélifié et pour le goût c’est un délice dans un yaourt (un vrai délice devrais-je dire mais bon j’adore le citron), mais à manger tel quel c’est quand même un peu trop fort ça manque de sucre.
        Alors je vais repréparer 1g d’agar et remettre le tout en chauffe tout en ajoutant 50g de sirop d’agave et ça devrait être parfait.
        Je n’ai pas voulu ajouter ni anis étoilé, ni cannelle car je veux conserver intact le goût du citron
        Voilà mon expérience SANS SUCRE.

      • cloclo1974 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        oui pour l’agar agar attendre demain pour un resultat optimal ! merci en tout cas

      • Framboise33 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        voir ma réponse plus haut

      • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour, fait aussi ici sans sucre mais avec un sachet d’agar agar et du sirop d’agave et aussi assez liquide je vais aussi refaire en rajoutant un sachet d’agar agar.

      • cloclo1974 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci !

      • julie.pnlt a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonjour, avez vous essayé avec le sucre de canne ? Je fais partis de ceux qui pense que c’est moins nocifs pour la santé que le sucre blanc raffiné même si ça reste du sucre. Mais ça à tendance à brulé plus vite en cuisson je trouve.

      • cloclo1974 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Bonjour non pas encore essayé pas eu le temps…je vais faire ça ce week ! Je vous tiens au courant..

      • cloclo1974 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Alors fait avec 500g sucre de canne et 4g d’agar agar et pour moi c’est parfait pas trop liquide mais pas aussi pâteux qu’une confiture….

    • sawsan a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      J’ attend avec vous 😀

    • Zippounette a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Je l’ai fait avec du sucre en poudre ordinaire. D’ailleurs dans la recette je n’avais pas indiqué sucre « spécial confiture » ça a été rajouté. Et avec le sucre ordinaire ça suffit pour gélifier 😜

      • Mart3 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Je vais faire ça aussi alors merci
        Pas d’agar agar ?

      • Zippounette a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Non je n’ai mis aucun gélifiant 😊

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