martoune_1
Actif il y a 2 jours et 19 heuresmartoune_1 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 2 mois
Peut réduire le temps de pause
martoune_1 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 2 mois
Peut réduire le temps de pause
Pour réduire le temps de pose suivre les conseils de Chiara.
Laisser lever la pâte dans le bol avec couvercle et verre mesureur poser 1h30 avec la chaleur du bol elle gonfle à une vitesse
Ok merci beaucoup ok merci beaucoup