• martoune_1 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 2 mois

    Peut réduire le temps de pause

    • T
      Tirex a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pour réduire le temps de pose suivre les conseils de Chiara.
      Laisser lever la pâte dans le bol avec couvercle et verre mesureur poser 1h30 avec la chaleur du bol elle gonfle à une vitesse

      • martoune_1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok merci beaucoup ok merci beaucoup