• Très jolies et très bonnes ! Dommage qu’elles soient un peu retombées

    Chouquettes Thermomix par bototo222
    • Maryline44 a répondu il y a 1 mois

      Les miennes font pareil on ma dis que c’etais un manque de cuisson🤔

  • Ma brioche ne lève pas malgré que j’ai tout suivi a la lettre. Celle a qui c’est arrivé vous l’avez cuite quand même ou jeté? Merci

    Brioche Buchty Thermomix par Maryline44 Brioche Buchty Thermomix par Maryline44
    • Loutteuh a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Y’a forcément un problème moi je la fait chaque semaine et aucun soucis

      • Maryline44 a répondu il y a 2 mois

        C’etais une première , je vais tout jeté. J’arrive pas a savoir ou je me suis trompée

    • Marie1967 a répondu il y a 2 mois

      Vous avez mis quoi comme levure ??

      • Maryline44 a répondu il y a 2 mois

        De la levure fraîche de boulangerie acheté ce midi…

    • djinny a répondu il y a 2 mois

      Vous avez bien chauffé à 37° à l’étape 1 ?

      • Maryline44 a répondu il y a 2 mois

        Oui mais mon robot a un moment a chauffé a 50° ca peut venir de ca ?

      • Marie1967 a répondu il y a 2 mois

        La levure n’a pas aimé la température à 50 !
        C’est pour cela que la pâte n’a pas levée !

    • djinny a répondu il y a 2 mois

      À plus de 40° la levure est tuée, elle est inactive donc la pâte est bonne à jeter désolée

      • Maryline44 a répondu il y a 2 mois

        Merci pour vos réponses a toutes ! Ca n’a pas durer plus de 30 scd mais bon ca a du suffire. Bonne fin de soirée

    • Babou a répondu il y a 2 mois

      Je pense que ta levure est peut être entrée en contacte avec le sel… et ça ça ne pardonne pas. Comme ça m’arrivait de temps en temps, désormais je commence le pétrissage, et au bout de qq secondes voire 1 min je mets mon sel

      Je ne crois pas que la température y soit pour qq chose, car perso je fais souvent lever mes pâtes au four à 50 max

      • Maryline44 a répondu il y a 2 mois

        Ah oui ca c’est fort possible je l’ai ai mis ensemble je savais pas que ca pouvais annuler l’action de la levure. J’ai tester de la faire lever au four aussi mais cetais fichu. Merci pour ton message

      • Babou a répondu il y a 2 mois

        Alors il n’y a plus de doute 😁

  • Coulis délicieux chaud en tout cas a voir une fois refroidi et réchauffé. Simple et rapide cette recette.

    Coulis de tomates Thermomix par Maryline44
  • Pas besoin de stérilisation?

    • Ciissous a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Laver les pots à l’eau très chaude et une fois le coulis dedans les retourner 10 minutes ils stérilisent tous seuls

      • Maryline44 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci

    • Ciissous a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Avec plaisir

  • Mes chouquettes sont toute raplapla une fois la cuisson fini… pourquoi ?

    Chouquettes Thermomix par Maryline44
    • cindyamelie a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ah moi j ai eu le même problème!!

    • Maryline44 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Pourtant je suis a la lettre la recette 😵

    • Marie1967 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Peut-être un manque de cuisson…Il ne faut pas ouvrir le four pendant la cuisson …

      • Maryline44 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je pense un manque de cuisson effectivement, elle sont moelleuse pour des chouquette… j’aurais du laisser plus longtemps. Merci pour vos conseils

  • J’avais prepare mon plat a l’avance ducoup j’ai laissé mijoter la sauce/courgette /lardons er ca a absorber tout le jus… faute de ma part. Sinon bon repas bien équilibré

  • Délicieuse !!

  • Simple , j’ai double les doses pour ma part. C’etais top ! Bien garder au frais plusieurs heure avant de servir sinon la crème est pas assez compacte.

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Maryline44
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