• M

    maryline67 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 11 mois

    Je ne comprends pas l’étape 2: que veut dire « la crème filmée « ?
    Merci

    • C
      Clo2405 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Il s’agit de poser un film plastique au contact sur la crème pour éviter la formation d’une croûte

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      C’est la bonne reponse !

  • M

    maryline67 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois