• Bonsoir. Avez-vous une astuce pour couper et peler le butternut ? Merci par avance. Krystel

    • linette7021 a répondu il y a 5 mois

      C est une épreuve de force,… Remontes tes manches, un couteau bien coupant et GO !!! Mais ça vaut le coup, j adore le velouté de butternut

    • Soulie2te a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir, je la coupe en rondelles et après je taille les bords avec la tranche à plat sur la planche à découper. Je ne sais pas si c’est clair…

      • batibeuil a répondu il y a 5 mois

        Pareil

      • Estelle a répondu il y a 5 mois

        Je fais pareil. Il vaut mieux effectivement la couper en morceaux et éplucher chaque morceau

    • Poshmurtz a répondu il y a 5 mois

      La butternut n’a pas besoin d’être épluchée. Si si, je vous assure, essayez!

    • linda2 a répondu il y a 5 mois

      La peau du betternut est indigeste. Si si faut l’éplucher

      • linette7021 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Exact linda. Il faut l’eplucher. Pour rappel seul le potimaron n’a pas besoin d’être épluché

    • ChrisN a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Je coupe en gros morceaux et j’épluche ensuite avec un couteau en céramique et c’est nickel.

    • nathmiami a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      la mettre au four quelques minutes et après hyper facile!!

    • Maryse58 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Il faut l’eplucher Au couteau économe comme une pomme de terre et ensuite cela se coupe pas trop mal en morceaux.

    • Carofaf a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Je cuis le butternut au four, lorsqu’il commence à brunir, le sortir. Il est alors très facile à couper. La peau mixée donne un bon goût noisette.

    • krystel33 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour. Merci à toutes pour vos précieux conseils. Bonne cuisine !

    • Elyalex13 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      L’acheter chez Picard tout prêt 😀😊😉

  • Bonjour,
    Pour le moment pas encore testée. Pour la t° du four, à l’étape 3 il est noté de préchauffer à 180° et à l’étape 10 de cuire à 200°. Pouvez-vous préciser svp quelle est la bonne température. Merci.

  • Vite fait bien fait!
    Fait avec du porto rouge et Du riesling
    Seul bémol peut être un peu gras !!!! 😉

    Mousse de foie de volaille Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeMiam11
    • Presci974 a répondu il y a 2 ans

      Ça donne envie.miam👍👍

    • Sunshine25870 a répondu il y a 2 ans

      Belle réussite. C’est une de mes recettes fétiches. Le résultat est bluffant. On croirait du foie gras. Je double les proportions sauf pour le beurre (250g) quand j’ai beaucoup de monde. Elle est toujours très appréciée.

      • Mokaroyal a répondu il y a 2 ans

        Très bonne idée de doubler sauf le beurre. Ça doit être vraiment moins gras en bouche. Je vais essayé la prochaine fois 😉

    • Maryse58 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Pour que ce soit moins gras à la place du beurre je mets environ 60g de graisse de canard. En plus on a le goût du canard et cela ressemble au goût à la mousse de canard du commerce. Essayez c’est délicieux 😋

    • Jennifer91790 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      La mienne en sortant du Thermomix est toute marron pas appétissant c’est normal??

    • zazouille25 a répondu il y a 5 mois

      J’aurai aimé savoir quel quantité obtient-on avec les doses de la recette, svp?
      Très bonne idée de mettre de la graisse de canard à la place ou en complément du beurre!

  • Bonsoir, pourriez-vous me dire quelle est la taille de votre moule pour cette quantité de pâte ? Merci

    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour Maryse ,je vos réponds seulement car j’étais en vacances,donc le moule que j’utilise est un 25 cm
      crdl Brimbelle88

      • Maryse58 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour brimbelle88. Merci pour votre réponse. J’ai trouvé le renseignement après en lisant tous les commentaires. Désolée de vous avoir dérangée 😊. Nous aussi sommes lorrains mon mari et moi ( lui vosgien 😉). Bonne journée

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