- M
MaryWoest a noté 4/5 la recette Pain de viande, il y a 3 ans et 4 mois
Je façonne le pain de viande dans un moule à cake, chemisé de tranches de lard fumé, facile à démouler, présentation nickel!
A la place du pain de mie, je mets un mélange panure/parmesan, pas d’estragon mais des herbes de Provence, pas de sauce tomates mais une courgette râpée finement, une bonne rasade de sauce barbecue et 1 cup de flocons d’avoine - M
mimina34 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 4 mois
Recette au top. J’ai remplacer la levure fraîche par la sèche. J’ai mis 10 gr. Au lieu de mettre de la crème fraîche épaisse j’ai mis de la crème semi épaisse. J’ai dû rajouter 150 gr de farine tout cela au fur et à mesure. Par palier de 50 gr. En faite tout dépend de la farine qu’ont utilise. Prête pour le petit déjeuner de demain. Hâte de goûter
- M
MaryWoest a noté 5/5 la recette Salade russe, il y a 3 ans et 9 mois
A la place des petits pois, j’ajoute 2 pommes vertes (crues et détaillées en petits cubes) et beaucoup d’aneth fraîche, un régal!!!
Bonjour 🙂
La pomme, elle reste crue je pense ?- M
Bonjour,
oui crue pardon, j’ai oublié de préciser 😉
je la coupe en petits cubes , c’est un régal avec cette salade -
Merci… Ça m’inspire! 😋
- N
Merci bonne idée pour l’aneth
- M
MaryWoest a noté 4/5 la recette Rillettes de saumon, il y a 4 ans et 7 mois
Bonne recette, je remplace la crème fraîche et le beurre par du st Moret ou du Philadelphia, c’est top!
Je relève avec un peu d’échalote et des zestes de citron. - M
MaryWoest a noté 5/5 la recette Salade de courgettes à la feta, il y a 4 ans et 11 mois
C’est une salade que je fais souvent en été, je rajoute des raisins secs et des pignons de pin grillés, un régal !
- M
MaryWoest s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
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Magnifique!
Comment faites-vous pour que la pâte ne colle pas? Moi c’est impossible de façonner aussi joliment 🥴
Bin en faite la pâte collée quand je l’ai enlever du bol. Et je l’ai mis au repos dans un bol en verre 3h après elle coller plus bizarrement. Après le repos je l’ai dégazer et travailler sur du silicone. Je peux pas vous dire pourquoi elle coller plus 🙁
Merci , je vais laisser lever plus longtemps et tenter le bol en verre 😉