Mokaroyal a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 6 ans et 5 mois
très bon. je fais revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive quelques champignons et de la courgette en dés afin d’avoir des morceaux intacts. je trouve cela plus joli.
seul défaut pour moi avec un risotto c’est qu’on ne puisse malheureusement pas le préparer à l’avance!
- M
mather s'est inscrit il y a 6 ans
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Belle assiette 😉
très belle présentation
Merci 😊
Peut se faire à l’avance. Il est encore meilleur réchauffé et garde toute sa texture…
Comment l’avez vous réchauffer ?
Vous le réchauffe comment ?
Je mets le risotto dans une cocotte avec couvercle que je pose dans le varoma et cuisson environ 20 min.
Un petit coup de microondes et ça le fait 😉
Micro onde moi
Je voudrais aussi préparer à l’avance.. mais je n’aime pas utiliser le micro onde.. Puis je faire réchauffer un peu dans une casserole à feu doux? merci pour votre aide 🙂
Bonsoir, j’ai fais un risotto hier soir et je l’ai réchauffé à la poêle à feu doux ce soir. Il s’est toujours excellent 😉
Merci bcp Shade 🙂
Éventuellement un peu de crème liquide
De rien avec plaisir
Franchement….je croyais à ça et u ai tenté…réchauffe c est très bon aussi…un peu de lait ou d eau et de parmesan supplémentaire…je sais celui au saumon et je Le remets au four le lendemain.n.excellent 😂👌
Super bon
Bonjour puis-je préparer en plat et congeler ?
Oui aucun soucis
Moi je le prépare à l’avance et je le réchauffe à l’assiette au micro onde en le moulant dans des petits moules ne forme de cœur . Ça fait son effet .
Bonjour, Est-ce possible de multiplier les ingrédients par 2 dans le thermomix pour cette recette ?
Oui moi aussi je fais rissoler fenouil, oignons ds une poêle
Et ensuite je passe à la partie riz et liquide au thermomix
De temps en temps je réadapte à ma façon
Pareil pour le beurre et parmesan que je rajoute lorsque la cuisson est finie
J’aime bien ce plat
Moi je le congèle même !
Très belle assiette 👍