• Un délice ! Cette recette est définitivement la meilleure !! Avec du caramel au beurre salé fait maison, c’est un vrai bonheur

    Brioche Buchty Thermomix par Mathildee33 Brioche Buchty Thermomix par Mathildee33
  • Super recette merci !
    Un glaçage royal fait maison m’a permis de faire la déco !
    Un vrai succès

    Sablés de Noël Thermomix par Mathildee33
    • Presci974 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Magnifique 👍👍 bravo

    • Nadege38230 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Vous les conserver combien de temps ?

      • Mathildee33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        2 ou 3 jours avant qu’ils ne ramolissent

    • Christou64 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour comment faites vous votre glaçage svp

  • Bonsoir
    J’ai utiliser de la levure surgelé. Mais je l’ai utiliser de la même manière comme si elle était fraîche. Ma brioche après 2h de pause n’a pas lever: que dois je faire ?
    Avez vous déjà tester de la levure en sachet ?

    • latina a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je n’utilise que de la levure en sachet et sa marche très bien.

    • Aurélie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonsoir! Des fois la levure surgelée embête un peu… Vous pouvez essayer:
      – de prendre de la levure fraîche non surgelée,
      – de changer de marque de levure,
      – de faire chauffer la levure 2 minutes de plus vitesse 2 à l’étape 1,
      – de faire la première pousse en mettant votre pâte dans un bol / saladier avec du papier film dessus en le mettant dans le four préchauffé à 50 degrés puis éteint (pareil pour la 2ème pousse, dans le four préchauffé à 50 degrés puis éteint).
      J’espère que ça ira! Belle soirée 💫

    • Mathildee33 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour ! J’ai également eu une mauvaise surprise récemment avec la levure surgelée… Ma pâte à beignet n’avait pas levé non plus. Désormais, je remplace la levure fraîche par de la levure sèche et c’est parfait : 20g de levure fraîche = environ 7g de levure sèche (1 sachet en général)

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?

Une question ?