• M

    Mathildee33 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois

    Super recette, très facile à faire et permet d’obtenir un magnifique pain en peu de temps. Adepte des baguettes maison, je me suis laissée tentée par cette recette et je ne suis pas déçue ! Le pain crépite à la sortie du four c’est un bonheur

    Pain Cocotte Thermomix par Mathildee33
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    • M
      MARION07 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Cest incroyable ce crépitement, jai remarqué aussi. 😍😍

  • M

    Mathildee33 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 5 ans et 4 mois

    Super recette merci !
    Un glaçage royal fait maison m’a permis de faire la déco !
    Un vrai succès

    Sablés de Noël Thermomix par Mathildee33
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    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Magnifique 👍👍 bravo

    • Illustration du profil de Nadege38230
      Nadege38230 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Vous les conserver combien de temps ?

      • M
        Mathildee33 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        2 ou 3 jours avant qu’ils ne ramolissent

    • Christou64 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour comment faites vous votre glaçage svp

    • meelissa a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour avec une pâte vous avez réussi à faire combien de bonhomme svp ?

  • Illustration du profil de Les alsaciens au fourneau

    Les alsaciens au fourneau a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois

    Bonsoir
    J’ai utiliser de la levure surgelé. Mais je l’ai utiliser de la même manière comme si elle était fraîche. Ma brioche après 2h de pause n’a pas lever: que dois je faire ?
    Avez vous déjà tester de la levure en sachet ?

    • latina a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je n’utilise que de la levure en sachet et sa marche très bien.

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonsoir! Des fois la levure surgelée embête un peu… Vous pouvez essayer:
      – de prendre de la levure fraîche non surgelée,
      – de changer de marque de levure,
      – de faire chauffer la levure 2 minutes de plus vitesse 2 à l’étape 1,
      – de faire la première pousse en mettant votre pâte dans un bol / saladier avec du papier film dessus en le mettant dans le four préchauffé à 50 degrés puis éteint (pareil pour la 2ème pousse, dans le four préchauffé à 50 degrés puis éteint).
      J’espère que ça ira! Belle soirée 💫

    • M
      Mathildee33 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour ! J’ai également eu une mauvaise surprise récemment avec la levure surgelée… Ma pâte à beignet n’avait pas levé non plus. Désormais, je remplace la levure fraîche par de la levure sèche et c’est parfait : 20g de levure fraîche = environ 7g de levure sèche (1 sachet en général)

  • M

    Mathildee33 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois

    Un délice ! Cette recette est définitivement la meilleure !! Avec du caramel au beurre salé fait maison, c’est un vrai bonheur

    Brioche Buchty Thermomix par Mathildee33
    Brioche Buchty Thermomix par Mathildee33
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  • M

    Mathildee33 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois