Mathildee33
Actif il y a 1 semaine et 4 jours- M
Mathildee33 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Super recette, très facile à faire et permet d’obtenir un magnifique pain en peu de temps. Adepte des baguettes maison, je me suis laissée tentée par cette recette et je ne suis pas déçue ! Le pain crépite à la sortie du four c’est un bonheur
- M
Mathildee33 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 5 ans et 5 mois
Super recette merci !
Un glaçage royal fait maison m’a permis de faire la déco !
Un vrai succèsMagnifique 👍👍 bravo
Vous les conserver combien de temps ?
- M
2 ou 3 jours avant qu’ils ne ramolissent
Bonjour comment faites vous votre glaçage svp
Bonjour avec une pâte vous avez réussi à faire combien de bonhomme svp ?
Les alsaciens au fourneau a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 5 mois
Bonsoir
J’ai utiliser de la levure surgelé. Mais je l’ai utiliser de la même manière comme si elle était fraîche. Ma brioche après 2h de pause n’a pas lever: que dois je faire ?
Avez vous déjà tester de la levure en sachet ?Je n’utilise que de la levure en sachet et sa marche très bien.
Bonsoir! Des fois la levure surgelée embête un peu… Vous pouvez essayer:
– de prendre de la levure fraîche non surgelée,
– de changer de marque de levure,
– de faire chauffer la levure 2 minutes de plus vitesse 2 à l’étape 1,
– de faire la première pousse en mettant votre pâte dans un bol / saladier avec du papier film dessus en le mettant dans le four préchauffé à 50 degrés puis éteint (pareil pour la 2ème pousse, dans le four préchauffé à 50 degrés puis éteint).
J’espère que ça ira! Belle soirée 💫- M
Bonjour ! J’ai également eu une mauvaise surprise récemment avec la levure surgelée… Ma pâte à beignet n’avait pas levé non plus. Désormais, je remplace la levure fraîche par de la levure sèche et c’est parfait : 20g de levure fraîche = environ 7g de levure sèche (1 sachet en général)
- M
Mathildee33 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois
Un délice ! Cette recette est définitivement la meilleure !! Avec du caramel au beurre salé fait maison, c’est un vrai bonheur
- M
Mathildee33 s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Cest incroyable ce crépitement, jai remarqué aussi. 😍😍