- M
Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 4 mois et 1 semaine
Une tuerie, à refaire sans hésiter.
Mon fenouil était delà cuit du coup je ne l’ai pas mis dans le panier cuisson et j’ai fait cuire la sauce que 20mn c’était nickel.
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Sorbet Piña Colada, il y a 4 mois et 1 semaine
Bonjour, peut on utilisé de l’ananas en boite ?
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 mois et 3 semaines
Bonjour,
Une petite question ,je n’ai pas assez de noix de coco râpé, en revanche j’ai de la crème de coco, pensez vous que ça peut quand même le faire ?
Merci- C
Bonjour. Il y a certaines personnes qui n’ont mis que de la crème coco car pas de coco râpé. Ils ont juste augmenté la dose de crème pour avoir le goût de la coco. Je vous invite à les lire 😊 bon confinement
- M
Merci beaucoup, finalement c’est ce que j’ai fait et c’était parfait
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 9 mois
Bonjour,
Est il possible de faire les gnocchi la veille et de les faire cuire le lendemain ?
Je vous remercie de vos réponse - M
Maycoiff a attribué 4/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 9 mois et 1 semaine
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Tarte à l’orange, il y a 9 mois et 1 semaine
Bonjour, est il vraiment nécessaire de mettre la Tarte au congélateur (je »ai pas la place😁)
-
Non mettez la plus longtemps au frigo 🙂
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Baguettes tourbillon, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour,
Puis je mettre de la levure déshydraté, car je n’ai pas de la fraîche et si oui, quelle quantité ?
Merci-
Bonjour
1 sachet de levure - N
Bonjour, oui vous pouvez.
20 gr de levure fraîche = 7gr de sèche.
Pour cette recette il vous faut (15gr ×7/20 = 5.25gr). Je mettrais donc 5gr de sèche 😉 - M
Merci beaucoup, je vais donc tester…
- M
Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Ecrasé de pommes de terre et saumon, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette, à refaire… Le saumon est cuit comme il faut et les pommes de terres rehaussees par la coriandre et je crabe sont succulentes…..
- M
J’avais oublie la photo
- M
Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Croustillons, il y a 1 an et 2 mois
Voilà croustillons fait pour le goûter, très bons et très faciles…
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Canelés, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour,
J’ai eu un souci avec les canele, j’ai respecté, la recette à la lettre, mais ils sont durs à l’extérieur (très caramelises) et pas cuit à l’intérieur.
Auriez vous une astuce ?
Merci-
Bonjour, cela viens de votre four ou positionnement de votre grille trop haute, mais ceci dit le cannelés à cette texture de cuit en extérieur sans être très dur et moins cuit à l’intérieur.
- M
Maycoiff a posé une question sur la recette Canelés, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour
12h est il vraiment nécessaire pour laisser poser la pâte ou in peut diminuer le temps ?
Merci-
Bonjour, jamais tester sans moins de repos je fait le veille en général une nuit au frigo et jamais déçu du résultat.
- M
Super merci, je vais faire ça, préparation ce soir, pour cuisson demain 😁😁
- M
Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Gâteau au vin blanc, il y a 1 an et 4 mois
Un vrai délice, gâteau qui reste moelleux longtemps….. Ça passe très bien au goûter comme au petit déjeuner, à refaire..
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Bonjour, je pense que oui ajuster le sucre du au fait du sirop contenu sous cette forme (pour conserver justement le fruit)
Merci
A mon avis il faut bien égoutter avant aussi.
OK merci, mais c’est bon j’ai trouvé un à ans frais