• M

    Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 4 mois et 1 semaine

    Une tuerie, à refaire sans hésiter.
    Mon fenouil était delà cuit du coup je ne l’ai pas mis dans le panier cuisson et j’ai fait cuire la sauce que 20mn c’était nickel.

    Gratin de fenouil à l’italienne Thermomix par Maycoiff
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  • M

    Maycoiff a posé une question sur la recette Sorbet Piña Colada, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour, peut on utilisé de l’ananas en boite ?

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, je pense que oui ajuster le sucre du au fait du sirop contenu sous cette forme (pour conserver justement le fruit)

    • M
      Maycoiff a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci

    • L
      LoHuE a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      A mon avis il faut bien égoutter avant aussi.

    • M
      Maycoiff a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      OK merci, mais c’est bon j’ai trouvé un à ans frais

  • M

    Maycoiff a posé une question sur la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Une petite question ,je n’ai pas assez de noix de coco râpé, en revanche j’ai de la crème de coco, pensez vous que ça peut quand même le faire ?
    Merci

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    • C
      chatounette67 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour. Il y a certaines personnes qui n’ont mis que de la crème coco car pas de coco râpé. Ils ont juste augmenté la dose de crème pour avoir le goût de la coco. Je vous invite à les lire 😊 bon confinement

    • M
      Maycoiff a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup, finalement c’est ce que j’ai fait et c’était parfait

  • M

    Maycoiff a posé une question sur la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 9 mois

    Bonjour,
    Est il possible de faire les gnocchi la veille et de les faire cuire le lendemain ?
    Je vous remercie de vos réponse

  • M

    Maycoiff a attribué 4/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 9 mois et 1 semaine

  • M

    Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Tarte à l’orange, il y a 9 mois et 1 semaine

    Très très bon…

    Tarte à l’orange Thermomix par Maycoiff
    J'aime5
  • M

    Maycoiff a posé une question sur la recette Tarte à l’orange, il y a 9 mois et 1 semaine

    Bonjour, est il vraiment nécessaire de mettre la Tarte au congélateur (je  »ai pas la place😁)

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    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 7 mois

      Non mettez la plus longtemps au frigo 🙂

  • M

    Maycoiff a posé une question sur la recette Baguettes tourbillon, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour,
    Puis je mettre de la levure déshydraté, car je n’ai pas de la fraîche et si oui, quelle quantité ?
    Merci

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      1 sachet de levure

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, oui vous pouvez.
      20 gr de levure fraîche = 7gr de sèche.
      Pour cette recette il vous faut (15gr ×7/20 = 5.25gr). Je mettrais donc 5gr de sèche 😉

    • M
      Maycoiff a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci beaucoup, je vais donc tester…

  • M

    Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Ecrasé de pommes de terre et saumon, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne recette, à refaire… Le saumon est cuit comme il faut et les pommes de terres rehaussees par la coriandre et je crabe sont succulentes…..

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    • M
      Maycoiff a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’avais oublie la photo

      Tarte à l’orange Thermomix par Maycoiff
  • M

    Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Croustillons, il y a 1 an et 2 mois

    Voilà croustillons fait pour le goûter, très bons et très faciles…

    Croustillons Thermomix par Maycoiff
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  • M

    Maycoiff a posé une question sur la recette Canelés, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour,
    J’ai eu un souci avec les canele, j’ai respecté, la recette à la lettre, mais ils sont durs à l’extérieur (très caramelises) et pas cuit à l’intérieur.
    Auriez vous une astuce ?
    Merci

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, cela viens de votre four ou positionnement de votre grille trop haute, mais ceci dit le cannelés à cette texture de cuit en extérieur sans être très dur et moins cuit à l’intérieur.

  • M

    Maycoiff a posé une question sur la recette Canelés, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour
    12h est il vraiment nécessaire pour laisser poser la pâte ou in peut diminuer le temps ?
    Merci

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, jamais tester sans moins de repos je fait le veille en général une nuit au frigo et jamais déçu du résultat.

    • M
      Maycoiff a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super merci, je vais faire ça, préparation ce soir, pour cuisson demain 😁😁

  • M

    Maycoiff a attribué 5/5 à la recette Gâteau au vin blanc, il y a 1 an et 4 mois

    Un vrai délice, gâteau qui reste moelleux longtemps….. Ça passe très bien au goûter comme au petit déjeuner, à refaire..

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