• Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 6 mois

    Super recette, rapide à faire, à décliner, et délicieuse. J’y ai mis du lait d’amandes, du rapadura et du vrai beurre.

    Merci1
  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Caviar d’aubergine, il y a 9 mois et 3 semaines

    Facile a réaliser, pour ma part élaborer avec les aubergines du jardin, du coup je me demande si la prochaine fois je peux laisser la peau? J’ai utilisé du sel normal mais ajouter persil et basilic frais (du jardin bien sûr ! 😉). Pas de paprika. J’attends un peu que ça refroidisse mais déjà très bon même chaud! Merci pour cette recette.

    Caviar d’aubergine Thermomix par Mayo Aioli 13
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  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Parmentier de cabillaud, il y a 1 an

    Super recette, j’ai suivi les avis donnés et commencé par la préparation du poisson, mais j’ai fait une purée moitié pommes de terre moitié carottes, les carottes restant plus fermes il y a quelques morceaux dans la purée.

    Parmentier de cabillaud Thermomix par Mayo Aioli 13
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  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Pain figues et noix, il y a 1 an et 3 mois

    Pain raisins et noisettes, n’ayant ni figues ni noix😉

    Pain figues et noix Thermomix par Mayo Aioli 13
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  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour est ce que quelqu’un l’a testé avec de la levure de boulanger déshydratée ? Merci

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je la prépare toujours avec de la levure fraîche , je pense que vous pouvez utiliser la levure déshydraté.

      • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
        Mayo Aioli 13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il faut 5g de levure sèche !

      • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
        Mayo Aioli 13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci!

    • Nicolu a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je vais tester cet après midi
      Je vous dirais

      • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
        Mayo Aioli 13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci !

    • Nicolu a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ça monte très bien avec le Briochin ici. J’ai mis un sachet 👌

      • A
        Alicia13129 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir, et niveau goût ça donne quoi avec un sachet de levure de boulanger briochin ?

    • Nicolu a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je vous dirais ça demain 😉

      • Nicolu a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Aucun goût particulier, c’est parfait avec du Briochin 👌

    • Choubie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Testé et aucun problème !

  • Sylvia32 a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour, j’ai 2 petites questions…je suis en train de faire mes calissons …mais le papier azyme ne colle pas , c’est normal ou je dois humecter la préparation ? Deuxième question….puis -je laisser sécher jusqu’à demain matin avant de faire mon glaçage?? Sinon j’y suis jusqu’à 1h du mat …Merci beaucoup pour vos réponses

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour le papier va coller sur la préparation et vous pouvez laisser jusqu’à demain sans pb, les miens sont rester plus de 12h 😉

      • Sylvia32 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        D’accord, merci beaucoup !

    • B
      Bibich a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Et si on a pas le papier azyme ??

      • Sylvia32 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, je sais pas si cela est possible sans papier Azyme…. peut-être avez-vous trouvé la réponse depuis …

      • H
        hamburger a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Sylvia32, je pense que cela risque de coller en dessous et pas très agréable en main

    • P
      piou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour où trouvez vous le papier azyme ? Merci ,très bonne journée.

      • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
        Mayo Aioli 13 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour pour ma part sur Amazon. Bonne journée

      • Sylvia32 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, oui sur Amazon aussi , bonnes fêtes!

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 2 ans

    Avant cuisson, faites avec 100% de farine complète et 20g de levure du boulanger.

    Baguettes Thermomix par Mayo Aioli 13
    J'aime2
    • Illustration du profil de Rosalie01
      Rosalie01 a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir
      Après cuisson elles étaient comment?
      Car moi aussi j’emploie de la farine complète
      Merci

      • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
        Mayo Aioli 13 a répondu il y a 2 ans

        Au goût très bonnes. Plus compacte qu’avec la farine blanche. Personnellement j’ai un soucis aussi bien avec la blanche que la complète l’incision ne « s’éclate » pas je ne sais pas à quoi c’est dû?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour

        Il ne faut pas hésiter a entailler,faites avec un cuter,je trouve que ça va bien,je n’ai absolument pas de souci c’est un coup demain a prendre.
        Quand j’étais jeune,j’ai souvent vu faire les boulangers, vous allez y arriver,un peu de patience.

      • Gaelle_7 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Il faut faire les entailles en longueur et pas en travers. 4 incisions suffisent.

      • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
        Mayo Aioli 13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci beaucoup, j’essaierai la prochaine fois

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Aubergines farcies au thon, il y a 2 ans

    J’ai doublé la dose et pas de problème dans le TM5. J’ai ajouté une pointe de piment en poudre après avoir lu certains de vos commentaires et c’est parfait! Pour terminer il me restait du crumble de parmesan que j’ai ajouté à la place du fromage. Au top!!

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Cake aux fruits confits, il y a 2 ans

    Recette réalisée avec du sucre de canne complet et farine complète. J’ai mis un sachet de levure chimique entier, des abricots et raisins secs! C’est tout simplement parfait!!

    Cake aux fruits confits Thermomix par Mayo Aioli 13
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  • Ninitato a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 2 ans et 10 mois

    Fait avec farine complète visuellement je n’ai pas le coup de main du boulanger… mais très bonne!

    Baguettes Thermomix par Ninitato
    J'aime1
    • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
      Mayo Aioli 13 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, vous les avez réalisées 100% farine complète ou en partie seulement, je ne suis pas adepte du bain blanc, et je me demandais si elles ne seraient pas trop compactes en farine complète. Merci.

      • Ninitato a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour 100%, effectivement la mie est plus compacte mais comme un pain complet 😉

    • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
      Mayo Aioli 13 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci beaucoup aujourd’hui je les ai faites à la farine blanche mais la prochaine fois elles seront à la complète et peut-être même avec des graines😉

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 2 ans et 3 mois

    Pour 2 pots j’ai mis 40g de sucre roux 400g de spéculos 200g de lait et 100g de beurre. J’ai fait chauffer 6m à 50º vit 3. Un délice !

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 4/5 à la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 2 ans et 3 mois

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a modifié l’image de son profil il y a 2 ans et 3 mois

  • S

    Sif0118 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 2 ans et 3 mois

    Fais avec de la cassonade, excellent !

    LoveJ'aime3
    • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
      Mayo Aioli 13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Fais hier j’ai oublié de lever le gobelet il est un peu trop liquide mais un délice, je n’avais pas de sucre de canne complet j’ai utilisé de la vergeoise.

      • Illustration du profil de Mayo Aioli 13
        Mayo Aioli 13 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui super j’ai acheté du sucre de canne complet je vous dirai si il y a une différence 😉

    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      je me posais la même question.. Donc avec de la cassonade la recette est reussie?
      Merci

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 2 ans et 3 mois

  • Illustration du profil de Mayo Aioli 13

    Mayo Aioli 13 s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois

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