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Mayou a noté 5/5 la recette Confiture de Noël, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour. En ce 1er décembre, j’ai testé cette recette. Tout simplement une tuerie. Je ne peux plus m’arrêter d’en manger. J’ai apporté quelques modifications que voici : j’ai triplé les doses, j’ai rajouté du gingembre confit, 2 kiwis, du gingembre en poudre, plus de cannelle, du rhum, des figues sèches. J’ai cuit 45 minutes. Je n’ai oas mixé. Ainsi faites, ces confitures sont parfaites avec le foie gras. Joyeuses fêtes.
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Mayou s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
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Bonjour, la confiture ne sort pas lorsque vous retournez ce type de pots ? Je pensais faire cette confiture dans des petits pots à joints mais j’ai lu plusieurs fois qu’il ne fallait pas les retourner sous peine de fuite de confiture
Bonsoir. Je n’ai eu aucune fuite. Les pots sont ainsi fermés très hermétiquement.
Merci pour votre réponse, du coup je me suis fiée à votre photo et je n’ai eu aucun soucis 😉
Bonjour. Merci Mayou pour tes commentaires. A l’exception des kiwis et amandes (cause allergies), j’ai fait comme toi. Le resultat est juste top. C’est un délice. Hâte de goûter avec le foie gras.
Bonsoir. J’avais 6 pots. Il n’en reste qu’un. Il faute que je le sauve pour Le foie gras de noël.
Ah oui effectivement ! Celui-là va être savourer alors. Je te souhaite qu’il survive encore quelques jours.
Bonjour Magalie, j’ai appris il y a assez peu que les fruits allergènes ne le sont plus une fois cuits… J’éviterais toujours les amandes, parce que je crois avoir déjà vu des gens qui évitent les fruits à coques dans les pâtisseries, mais en ce qui concerne les kiwis a priori tu peux y aller les yeux fermés ! 😉
Bonjour,
Faut-il mettre juste 1 zeste d’orange ou les zestes d’une orange entière ?
Bonsoir. J’ai mis les zestes d’une orange entière.
Ok merci
Bonjour vous avez triplé les quantités de pommes et de poires ? Ça n’a pas débordé ?
Bonsoir. Désolée, je viens juste de voir votre message. Je n’ai eu aucun débordement effectivement.