• Pour l instant je sais pas si c est bon, mais suis déçue malgré toute mes précautions il a fendu pas top pour la présentation peux être qu avec le coulis ça cachera……

  • Bonsoir pour l instant je ne sais pas si c est bon verdict dimanche, mais de UE malgré toutes mes précautions il a fendu😢 peux être qu à vec le coulis ça ne se verra pas……

  • Validé de chez validé oh la la laaaaa c’est une tuerie ! Et trop facile à faire!
    J’ai remplacé le Philadelphia par du fromage blanc, le spéculos par des petits beurre et n’ayant pas de fruits rouges j’ai fait la sauce caramel de Cookomix (ben oui on fait avec ce qu’on a 😂😂) miam miam 🤤
    Merci pour la recette !

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par NafVal974
    J'aime16
    • loulou13430 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour vous avez mis les même quantités en fromage blanc que Philadelphia ?

      • NafVal974 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour oui exactement les même

      • loulou13430 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse je vais tester demain

    • corine.cadet a répondu il y a 1 mois

      Bonjour,
      Vous avez utilisé du fromage blanc nature ou sucré SVP ?

      • NafVal974 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, j’ai utilisé du fromage blanc sucré

    • Mcgina a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour ma belle fille veux un aux speculos est ce que vous pensez que je peux rajouter de la pâte aux speculos ? Merci

      • NafVal974 a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour. La recette initiale étant aux spéculos je pense que oui ça devrait le faire 🙂

      • Mcgina a répondu il y a 2 semaines

        Sur la recette il n y a que le biscuits aux speculos, moi en plus je voudrais ajouter la pâte avec le fromage et creme fraiche (sais pas si je me fait bien comprendre excusez moi ) en tout les cas merci pour votre reponse rapide 😉

      • NafVal974 a répondu il y a 2 semaines

        Ahhhh ok au temps pour moi
        Je ne sais pas du tout 🙂

      • Mcgina a répondu il y a 2 semaines

        J ai mis 3 c a s de speculos verrai bien 😉 merci

  • 100gr de beurre et 270 gr de speculos moins de sucre aussi

    • Mcgina a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Coulis de framboise 2 feuilles de gélatine plus sucre

    • Mcgina a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Mettre feuille au fond et sur les coté remonter les biscuits

    • Mcgina a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour est ce que je peux faire votre cheesecake vendredi midi pour dimanche midi ? Ou je dois le faire samedi fin d apres midi ? Et j ai un moule de 22 cm ça ira ?
      Merci d avance pour votre reponse

    • Mcgina a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Dommage pas de réponse…

  • Cheesecake au Kinder Bueno

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par MarionBlanc
    J'aimeLove7
    • MarionBlanc a répondu il y a 12 mois

      Merci thermomix

      • chocolatitine a répondu il y a 12 mois

        Trop trop beau et trop trop bon ..😍

    • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour, très beau c est possible d avoir votre recette ? Merci

    • MarionBlanc a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Avec plaisir c’est une recette de Roxane du meilleur pâtissier que vous trouverez facilement sur YouTube

      • Mcgina a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonjour excusez moi je n avais pas vu votre reponse. Merci vais aller voir

  • Bonjour. Est il possible de congeler des parts ? Merci

    J'aime1
    • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour Mokaroyal dommage vous n avez pas eu de réponse car moi j aurai bien voulu savoir aussi 😉

  • Bonjour à tous, j’aurais besoin de savoir comment vous faites pour la présentation du cheese cake. En fait je le fait cuire dans un moule à charnière mais même si j’ai bien beurré une fois refroidi il colle. Et ma deuxième question comment faites-vous pour le transvaser dans un plat de présentation car il colle toujours malgré la feuille sulfurée. Merci.

    J'aime1
    • Lucile29 a répondu il y a 3 mois

      Essaye de recouvrir le moule à charnière de papier film..et pour transvaser, perso, je mets le fond du moule dans l’assiette de présentation..

      • StellaHB a répondu il y a 3 mois

        Oui c’est ce que je fais déjà, bon au moins je ne suis pas la seule dans ce cas, ça me rassure lol. Merci.

    • Estelle57 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour la premiere fois il a collé je l es donc retourné et c etait même sympa lol …maintenant je met une feuille de cuisson dans le moule et c .est parfait …moi je double toujours la recette pour qu il soit bien haut sur mon moule de 28 … il se congele tres bien aussi (photo de cheesecake a l envers facon crumble )

      • StellaHB a répondu il y a 3 mois

        C’est une bonne idée de le renverser, je n’y avait jamais pensé 👍

      • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour j allais demander si je pouvais le préparer 3 jours avant mais je vois que vous l avez congeler, et c est bon ? Et vous avez doubler tout les ingrédients ?Merci

      • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour , dommage pas de réponse à ma question 😥

      • StellaHB a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour, dsl je ne sais pas si vous me posez la question à moi car je l’ai jamais préparé à l’avance, enfin si la veille. Je n’ai jamais doublé les doses. Sinon je pense que vous pouvez le congeler avant. J’espère que je vous ai un peu éclairée 😊

    • nelaye a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai mis une bande de papier sulfurisé sur le pourtour et aussi sur le fond.

  • Un délice 😊, les convives ont adorés 😆

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par gaelle91
    J'aimeMerciLoveMiam17
    • Sarah.gr a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Il est magnifique. Vous avez utilisé un moule de quel diamètre?

      • gaelle91 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Excusez-moi je n’ai pas vu votre commentaire, il est de 24 où 26 cm

    • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour,

      MAGNIFIQUE, vous avez mis un glaçage aux citrons ?

      pour l’anniversaire de ma belle fille elle veux un cheesecake aux spéculos pense faire celui la car j’en trouve pas d’autre

      Merci

      • gaelle91 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bonjour,
        Glaçage citron, il est excellent j’ai un moule à charnière un peu grand il n’est donc pas très haut 😕

      • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Merci pour votre réponse

  • Bonne recette.
    La prochaine fois je ne ferai pas l’étape de cuisson du biscuit car du coup il était un peu trop cuit.
    J’ai fais un glaçage avec du coulis de framboise tout fait, 2 feuilles de gélatine et du sucre.

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Manon_8 Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Manon_8
    LoveMerciJ'aime6
    • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Joli donc pour le glaçage vous acheter du coulis tout fait et vous rajouter gélatine et sucre ?

      • Manon_8 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Bonjour oui voilà c’est ce que j’ai fait pour gagner du temps

      • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Ok merci

    • Mcgina a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour pour le coulis tu fais cuire avec les feuilles gélatine ? Merci et excuse pour le dérangement

    • Manon_8 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour oui c’est ça

  • excellent! fait avec des petits LU ! mais j’ai mis tous les blancs d’oeuf.

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Pitina Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Pitina
    MiamWowJ'aime8
    • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour c est du coulis de fruit rouge dessus ? Et ça tiens ? Joli gâteau

      • Pitina a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Oui c’est le coulis décrit dans la recette je l’ai ajouté juste avant de servir ! Ça tient !

      • Mcgina a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci

  • Version sur pate sablée,et verrine chantilly🖒

    Lemon curd Thermomix par cocobouss@69
    J'aimeMiamLove3
    • Cocochanel62 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Coucou petite question je fais un gâteau avec pâte à sucre pour l anniversaire de ma fille dimanche.
      J en fait un chocolat et je voudrais en faire un au fruit.
      Le petit bémol c que je n aime pas les fruit j’ai testé une recette de lemon curds que j ai trouver sur le net avecde la genoise je les trouvé très acide et mon homme idem.
      La en voyant vos commentaires j’ai envie de testé à nouveau .
      Je me posé la question qu’est ce que je peux mettre comme fruit dans mon gâteau qui peux être sympas merci

      • cocobouss@69 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour je Compend pas trop votre question car vois dites ne pas aimer les fruits et apres vous demander quels fruits mettre?😃

      • Cocochanel62 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui c est pour faire plaisir à mes invité car j’aime bien leur proposer un au chocolat et un au fruit moi je n aime pas les fruits mes mon époux aime .

      • cocobouss@69 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        ah ok …pour cette de lemon curd cela se fait exclusivement avec du citron. .

    • Mcgina a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour combien de temps vous avez cuit votre pate ? Et vous avez cuit avec le melon curd ? Merci

  • Super recette faite et refaite avec mes filles. Chouquettes inratables.

    Chouquettes Thermomix par Teanistras
    J'aimeMiam18
    • Mcgina a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour alors je comprend pas ce que j ai fait de « mal » mes chouquettes étaient bien gonflées et hop toutes raplapla 😥 en faite pour moi la nullec est pas inratable 🤣

      • Teanistras a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour. On ne peut pas dire que je sois très douée non plus… 😅
        Essaie peut être de les cuire quelques minutes de plus…

    • aurelie92420 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour si je fais les chouquette en fin daprem seront-elles bonnes encore le le demain matin ?

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