• M

    mcmchiri a posé une question sur la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour, pourquoi mettre une feuille de gélatine.
    Merci

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonsoir mcmchiri,
      Pour répondre à ta question
      Juste pour tenir un peu la mousse .
      Mais tu peux ne pas la mettre si tu préfères .
      Bonne préparation .
      Bonne soirée

    • M
      mcmchiri a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci beaucoup je ne suis pas fan de la gélatine…

    • Illustration du profil de Grenouille01
      Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Est-ce qu’on peut mettre de l’agar agar à la place ?

  • M

    mcmchiri s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois