Mecheblonde
Actif il y a 5 jours et 14 heures- M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle, il y a 3 mois et 3 semaines
- M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Cake marocain, il y a 4 ans et 10 mois
Excellent. J’en ai fait un hier mais sans cannelle (mes invités ne sont pas fans) et il n’en restait plus en quelques minutes.. je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo. Tout le monde a été bluffé quand j’ai énuméré les ingrédients
Du coup, demain soir je reçois (pas les mêmes personnes) et voici le deuxième avec cannelle. Verdict, demain soir. 😀- H
Bonjour petites question vous avez préférez avec la cannelle ou sans
- M
Bonjour, Je préférai avec cannelle, bien sûr. J’adore la cannelle.
- M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 2 ans et 11 mois
Je n’ai pas mis de parmesan ni crème fleurette, mon mari est allergique. J’ai juste ajouter des champignons et un peu de poivre. Je pensais que cela serait fade, pas du tout. C’est succulent… à refaire sans hésiter. 😋
- M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 3 ans et 4 mois
Excellent… 😋👍 un régal pour les papilles et pas compliqué si vous avez des convives.
Je me suis inspirée de quelques commentaires. J’ai ajouté des poireaux et des champignons. Pour le poisson, j’ai privilégié des filets de poisson sans arêtes (perche et truite), surtout ce qui était en promotion. l’ai préparé la veille et ensuite, j’ai mis au four pour gratiner. J’ai servi avec du riz basmati. Mes invités étaient ravis.- N
Préparer la veille c’est mon idée aussi. Mais pas trop sec ??
- M
Pas du tout. Vous la mettez au four, jusqu’à gratiner légèrement.
- M
Pour combien de personnes ? Vous avez fait en plusieurs fois. J’aimerais le faire pour un repas
A
10 personnes mais j’imagine que je vais devoir faire en plusieurs fois - M
Bonsoir Mellou40,
Peut-être pour 10 personnes, c’est un peu juste. Nous étions 6 et il en est resté pour 3 personnes.
Ensuite cela dépend des personnes, si ce sont des gros mangeurs effectivement il faudra prevoir plus.
- M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Pain de Gênes, il y a 3 ans et 6 mois
Il est trooooop bon. J’ai juste diminué la quantité de sucre et mis de la fleur d’oranger. À peine goûter, mes convives ont en redemandé. Il n’en reste plus, mais je dois en refaire pour demain.
louloute-laura a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour,
Je l’ai fait aussi. Il était super beau, la mie aérée mais par contre pas bon. On sentait énormément la levure et j’ai bien vérifié la quantité de levure. Du coup, j’aimerais savoir, vous utilisez quelle levure ? Moi j’ai utilisé la briochin de chez alsa.
Merci d’avance pour vos réponses- M
Cc, j’ai utilisé de la levure de boulanger fraîche, essaye et tu verras la différence 😉👍
- M
J’ai utilisé celle de francine, mais elle était périmée. Et franchement, je n’ai pas senti le gout de la levure. Avez vous respecté le temps de pousse ?
Pour ma part, je mets beaucoup moins de levure que ce qui est conseillé (environ 1/2 sachet) et je fais lever plus longtemps : entre 7 et 8 heures. Depuis, je n’ai plus le goût de levure que j’avais remarqué aussi les premières fois!
- M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois
J’ai utilisé une farine aux céréales et la levure qui étaient périmés de plus de 6 mois et de l’eau minérale. Elle a bien levé et ce pain cocotte est une merveille.
C’est un pain que je referais sans problème. Un régal….😀😋 - M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 4 ans et 5 mois
- M
Mecheblonde a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 ans
- M
Après avoir lu les commentaires, j’ai mis 125 de farine et 50 g de maïzena, mis des morceaux de pommes au milieu de la pâte. Pour le reste, j’ai suivi la recette.
Résultat : approuvé par toute la famille.
- M
Mecheblonde s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
Mais que c’est bon….!!!! C’est une recette que je ne vais certainement pas oublier de refaire. On goutte, et on regoutte, et… devinez quoi ? On y revient…
J’ai du retiré ces snickerdoodles de mon mari, à quelques minutes près, il n’en restait plus.