• M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle, il y a 3 mois et 3 semaines

    • M
      Mecheblonde a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Mais que c’est bon….!!!! C’est une recette que je ne vais certainement pas oublier de refaire. On goutte, et on regoutte, et… devinez quoi ? On y revient…
      J’ai du retiré ces snickerdoodles de mon mari, à quelques minutes près, il n’en restait plus.

      Photo de Mecheblonde
  • M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Cake marocain, il y a 4 ans et 10 mois

    Excellent. J’en ai fait un hier mais sans cannelle (mes invités ne sont pas fans) et il n’en restait plus en quelques minutes.. je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo. Tout le monde a été bluffé quand j’ai énuméré les ingrédients
    Du coup, demain soir je reçois (pas les mêmes personnes) et voici le deuxième avec cannelle. Verdict, demain soir. 😀

    Cake marocain Thermomix par Mecheblonde
    MerciJ'aime6
    • H
      hersilia a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour petites question vous avez préférez avec la cannelle ou sans

    • M
      Mecheblonde a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, Je préférai avec cannelle, bien sûr. J’adore la cannelle.

  • M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 2 ans et 11 mois

    Je n’ai pas mis de parmesan ni crème fleurette, mon mari est allergique. J’ai juste ajouter des champignons et un peu de poivre. Je pensais que cela serait fade, pas du tout. C’est succulent… à refaire sans hésiter. 😋

    Risotto aux Saint Jacques et poireaux Thermomix par Mecheblonde
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  • M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellent… 😋👍 un régal pour les papilles et pas compliqué si vous avez des convives.
    Je me suis inspirée de quelques commentaires. J’ai ajouté des poireaux et des champignons. Pour le poisson, j’ai privilégié des filets de poisson sans arêtes (perche et truite), surtout ce qui était en promotion. l’ai préparé la veille et ensuite, j’ai mis au four pour gratiner. J’ai servi avec du riz basmati. Mes invités étaient ravis.

    Blanquette de la mer Thermomix par Mecheblonde
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    • N
      Nellbaby4 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Préparer la veille c’est mon idée aussi. Mais pas trop sec ??

    • M
      Mecheblonde a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pas du tout. Vous la mettez au four, jusqu’à gratiner légèrement.

    • M
      mellou40 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pour combien de personnes ? Vous avez fait en plusieurs fois. J’aimerais le faire pour un repas
      A
      10 personnes mais j’imagine que je vais devoir faire en plusieurs fois

    • M
      Mecheblonde a répondu il y a 1 an

      Bonsoir Mellou40,
      Peut-être pour 10 personnes, c’est un peu juste. Nous étions 6 et il en est resté pour 3 personnes.
      Ensuite cela dépend des personnes, si ce sont des gros mangeurs effectivement il faudra prevoir plus.

  • M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Pain de Gênes, il y a 3 ans et 6 mois

    Il est trooooop bon. J’ai juste diminué la quantité de sucre et mis de la fleur d’oranger. À peine goûter, mes convives ont en redemandé. Il n’en reste plus, mais je dois en refaire pour demain.

    Pain de Gênes Thermomix par Mecheblonde
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  • louloute-laura a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois

    Bonjour,

    Je l’ai fait aussi. Il était super beau, la mie aérée mais par contre pas bon. On sentait énormément la levure et j’ai bien vérifié la quantité de levure. Du coup, j’aimerais savoir, vous utilisez quelle levure ? Moi j’ai utilisé la briochin de chez alsa.
    Merci d’avance pour vos réponses

    Pain Cocotte Thermomix par louloute-laura
    • M
      mamoune3759 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Cc, j’ai utilisé de la levure de boulanger fraîche, essaye et tu verras la différence 😉👍

    • M
      Mecheblonde a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      J’ai utilisé celle de francine, mais elle était périmée. Et franchement, je n’ai pas senti le gout de la levure. Avez vous respecté le temps de pousse ?

    • Illustration du profil de meffyfamily
      meffyfamily a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Pour ma part, je mets beaucoup moins de levure que ce qui est conseillé (environ 1/2 sachet) et je fais lever plus longtemps : entre 7 et 8 heures. Depuis, je n’ai plus le goût de levure que j’avais remarqué aussi les premières fois!

  • M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 12 mois

    J’ai utilisé une farine aux céréales et la levure qui étaient périmés de plus de 6 mois et de l’eau minérale. Elle a bien levé et ce pain cocotte est une merveille.
    C’est un pain que je referais sans problème. Un régal….😀😋

    Pain Cocotte Thermomix par Mecheblonde
    Pain Cocotte Thermomix par Mecheblonde
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  • M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 4 ans et 5 mois

  • M

    Mecheblonde a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 ans

    • M
      Mecheblonde a répondu il y a 5 ans

      Après avoir lu les commentaires, j’ai mis 125 de farine et 50 g de maïzena, mis des morceaux de pommes au milieu de la pâte. Pour le reste, j’ai suivi la recette.
      Résultat : approuvé par toute la famille.

      IMG_3090
  • M

    Mecheblonde s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois