• Mon foie gras manque un peu de sel, aavez vous une astuce ?😥

    • Megane. B a répondu il y a 1 mois

      Dans certains restaurants la tranche de foie gras est présente dans l’assiette avec du poivre et du gros sel? Peut être une solution

      • saby49 a répondu il y a 1 mois

        Ah oui peut-être une solution ! Merci

    • Marina000 a répondu il y a 1 mois

      10g de de sel 2g de poivre 2g de sucre en poudre pour 1kg
      Bonne soirée

      • saby49 a répondu il y a 1 mois

        Oui mais il est déjà cuit !

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois

      Je viens de lire que tu peux effectivement le rectifier dans l’assiette

      • saby49 a répondu il y a 1 mois

        Ah cool merci ! Ouff 😅

    • irisbleu a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Avec du sel de Guérande, à la mise en place dans le plat!

  • Un peu sceptique au début, agréablement surprise à la fin 🙂 . Merci beaucoup pour cette recette ! Velouté avec un goût très doux, c’était délicieux

    Merci1
  • Très bonne, merci !

  • Miam !
    J’ai remplacé l’endive par des courgettes et j’ai suivi l’idée de mixer les légumes quelques secondes (vit 3pour ma part pour garder des petits morceaux quand même). Pas de pomme de terre mais un peu de riz en accompagnement.. c’était délicieux
    Merci pour la recette 😊

    Roulés gratinés de jambon aux légumes Thermomix par Megane. B
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  • Bon mais j’ai suivi les commentaires en ajoutant de l’eau pour avoir plus de sauce et du coup elle était trop liquide et moins goûteuse.
    A refaire avec les quantités indiquées 🙂

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    • Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois

      Il faut ajouter de l’eau seulement si tu fais cuire des légumes dans le varoma 😉

    • Megane. B a répondu il y a 2 mois

      Oui je n’ai pas précisé mais j’avais mis carottes et pdt dans le varoma
      (Mais j’ai sûrement ajouté trop d’eau, il est vrai que je n’ai pas pesé 😊)

  • Top, merci !

    Merci1
  • Top
    Je n’avais pas de cacao amer, j’ai bêtement pensé que je pouvais remplacer par du cacao classique : la pâte ne s’est pas coloré. J’ai donc fais fondre quelques carrés de chocolat noir bingo ça a fonctionné.
    Au vu des commentaires, je n’ai pas taillé le gâteau au moment indiqué mais qu’une fois après avoir mis le glaçage et fait durcir le tout au frigo. Ainsi pas de coulures visibles
    Merci pour la recette 😊

    Napolitain Thermomix par Megane. B
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    • Fac7 a répondu il y a 5 mois

      Magnifique !👏

    • Malice a répondu il y a 5 mois

      Joli bravo

    • cynthia88170 a répondu il y a 5 mois

      Très jolie

  • Suivi à la lettre, un régal. Mon conjoint a fait la grimace quand je lui ai dis que je préparais une tarte « courgettes et carottes », résultat il a adoré et moi aussi !
    Merci Cookomix de nous faire découvrir des recettes que nous n’aurions jamais eu l’idée de faire 😋

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    • Aurore 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Le mien aurait fait la même tête et… ne l’aurait pas mangé ! 😂

  • Super bon
    Cela nous a fait notre petit déjeuner et/ou gouter sur plusieurs jours. Reste très moelleux
    Merci pour la recette

    Marbré au chocolat Thermomix par Megane. B
    J'aime5
  • Avis mitigé : personnellement j’ai bien aimé, recette qui change. Goût citronné extra
    Mon conjoint lui n’a pas du tout aimé à cause de la texture : très très moelleuse, c’est vrai qu’on pourrait croire que la viande n’est pas cuite.
    Pour plaire à tout le monde je pense que je referai cette même recette mais sans poireaux, juste avec un peu d’oignons et en gardant ce goût citronné

    Boulettes de poireau et boeuf citronné Thermomix par Megane. B
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  • Bonjour,
    Est il possible de doubler les doses pour 4personnes? Quelqu’un l’a t’il déjà fait?

    • noomix a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, la sauce marinière est suffisante pour 4 (largement) mais 2 tournées d’1,5 kgs de moules dans le varoma.

  • Très déçue
    J’ai trouvé le plat assez fade et on ne sentait pas la fêta 😔

  • Super bon, une recette qui change merci !

    Merci1
  • Très bonne

  • Assez déçue malgré tous les commentaires positifs… très vite écœurant (alors que nous adorons les oignons).
    Je n’ai pas retrouvé le goût un peu caramélisé de l’oignon, même en doublant le temps de rissolage ils sont restés très mous…
    😔

  • J’ai dû louper une étape car la pâte était trop collante pour l’étaler….. donc j’ai fait ce que j’ai pu…. à réessayer !!

    • Zabettenal a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      L’avez vous réalisée avec du beurre congelé ? L’avez vous laissée au réfrigérateur avant de l’étaler ???

      • Fanny_11 a répondu il y a 11 mois

        Oui oui !! J’ai tout suivie à la lettre….. mais je ne baisse pas les bras !! Je vais retenter !!

    • Megane. B a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Il m’est arrivé la même chose malgré le fait d’avoir suivi tout ce qui était indiqué…
      je pense juste qu’il faisait trop chaud dans la piece a vivre à cause de la cheminee 😕

      • Fanny_11 a répondu il y a 11 mois

        Ah !! J’ai également la cheminée !!! Donc je pense qu’elle y est pour quelque chose !! Merci

    • Moondy a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Ça m’a fait pareil et je n’ai pas de cheminée

  • Recette très sympa ! Je rajouterai peut être des épices ou de l’ail la prochaine fois dans la chapelure

    Cordon bleu Thermomix par capboop
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    • Megane. B a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Perso je mixe un demi oignon en même temps que la viande et ca donne un petit goût délicieux 🙂

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