• M

    mel31470 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour j’ai le monsieur cuisine et en mode malaxer je n’ai pas 5 min du coup ma pâte reste collée au parois est ce que c’est mieux de mettre mode manuel et marche à gauche ? Merci

    • Illustration du profil de Magwem
      Magwem a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pour ma part je fais le malaxage une fois et mon pain est nickel

  • Illustration du profil de UmmSara

    UmmSara a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 5 ans et 1 mois

    Alors là je suis bluffée. Les plats mijotés j’y croyais pas du tout. Vraiment !!!
    Réalise au MCC vitesse 1 inversé. Pas de fouet.
    Recette suivie à la lettre. Juste que j’ai salé pas mal, et mis un demi citron confit maison. Incroyable! La sauce est épaisse et savoureuse. Magnifique

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par UmmSara
    J'aimeLoveMerciMiamWow186
    • O
      oumsarah a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Est ce que tu sais comment faire pour ajouter des pommes de terre en cuisson vapeur en même temps que cuisent les pilons ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Non je l’ai pas essayé 😕

      • T
        taniamua a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Tu rajoute simplement le panier vapeur avec les pommes de terre pendant la cuisson du poulet.

      • F
        feee a répondu il y a 11 mois

        Salam , j’ai rajouté dans le bol les pommes de terre coupées , et ce , à l’étape des olives et c’était nickel

    • R
      rizou30 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Qu’est ce que tu entends par MCC ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Monsieur cuisine connect

    • R
      rizou30 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Ah ok merciii

    • H
      hdoudou a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      J’ai aussi le MCC tu m’as donné envie d’essayer.

      • I
        ikeadu37 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi aussi ça m’a donné envie d’essayer 👍

    • Sabah a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      C quoi MOnsieur cuisine connect svp 🤔

      • N
        nasssss a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        C’est un robot de chez Lidl avec lequel on peut réaliser les recettes Cookomix

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        C’est le thermomix de Lidl 😂

      • Illustration du profil de ines_63
        ines_63 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        😂

    • M
      makla a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Les pilons tu les as mis dans le bol du MCC ou dans le panier vapeur?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Dans le bol

    • chennafi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      J ai essayer de réaliser la recette tout aller bien hamdoulah jusqu’à ce que je devais mettre à 10 mn 120 c vitesse 0,5 tout le thermomix et devenu rouge et une fois que c’était fini plus moyen de ce remettre en route est ce normal ??

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ah je ne sais pas du tout. J’ai un monsieur cuisine connect et pas un thermomix 😕

    • C
      caro174 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Votre plat donné envie ! Je vais le faire ce soir. Est ce qu’il faut préalablement enlever la peau des pillons de poulet ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Désolée de répondre si tard. Oui moi je l’enlève car je n’aime la peau que grillée. La elle aurait été « gluante » donc je l’ai ôtée

    • L
      Laure2913 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Comment avez vous fait pour votre sauce elle a l’air épaisse?
      Moi elle est trop liquide 😫

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’ai suivi exactement la recette donc je ne peux pas vous dire

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Il faut mettre moins d eau

      • S
        sevebou34700 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Sûrement moins d’eau un peu plus d’oignons

    • alison_93 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, est il important d’inverser le sens? Merci 🙂

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui vraiment important sinon les lames coupent

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Cela devient de la purée !!

    • alison_93 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Donc du coup dés qu’il y a de la viande c’est sens inverse? Merci en tout cas

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui toujours

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui dès que vous voulez que les morceaux restent entiers viande ou legume vous mettez le sens inversé

    • M
      mel31470 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour on peut faire cuire du riz en même temps ? Je viens juste de lavoir je découvre !

      • sabrina_96 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjo oui vous rajouter le panier a vapeur et prigrameele temps de cuissons pa per 😉

    • Illustration du profil de Cecilia_29
      Cecilia_29 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous n’avez pas eu de surchauffe du moteur avec votre mcc ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Non pas du tout

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Le thermomix est très cher et pour autant je vois souvent des commentaires parlant de surchauffe et de pannes.

    • sansan2407 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Pourquoi vous n’avez pas mis le fouet ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Car j’avais peur que les os des pilons ne forcent trop sur le fouet et le cassent. Je venais d’avoir mon mcc j’avais peur de le casser lol. Et finalement c’est un succès je refait très souvent la recette en sens inverse c’est suffisant

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        On ne met pas le fouet avec le MCC sinon il se casse. Uniquement réservé pour des préparations légères (Chantilly blanc en neige)

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Pour ce type de recette nous ne devons pas mettre le fouet (pour le MCC). Pour nous le fouet c est juste pour la mayo et les blancs en neige.

      • milie_8 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J’ai le MCC, dans la recette des carottes vichy j’utilise le fouet, après c’est que les pilons de poulet cest plus gros et plus solide donc vaut mieux pas l’utiliser.

    • fatima_zahra_2 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Salam comment fait on pour faire cette recette j ai le mcc aussi et je ne sais pas sur quel programme ou quelle recette me positionner pour pouvoir changer les temperatures et le sens invers?? Je vous remercie par avance de votre reponse

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Il faut être sur le menu de base, donc en manuel. Pour le sens inverse c’est l’icône du bas au milieu avec les flèches 🙂

      • fatima_zahra_2 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci bcp

      • hamdoune a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour toutes ces précisions , j’ai également un mcc je teste votre recette ce soir ! Je songe à passer les pilons de poulet 10 min au four afin que la peau soit croustillante ! Ma maman les enlevait tjrs de la tajine avant la fin de la cuisson pour que les cuisses soient toutes dorées 🙂

      • S
        sevebou34700 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour pensez vous que l’on puisse mettre un poulet entier svp

    • karine_1207 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Excusez moi votre photo me donne tellement envie !
      J’ai un MCC aussi mais comment remplacer la fonction cuillère ? Sens inverse cela suffit ??

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui le sens inverse = cuillère

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui cela suffit

    • A
      amiira a répondu il y a 4 ans

      Coucou les filles Je suis entrain de faire la recette d’habitude c’est toujours dans la cocote que je fait et là j’ai vue cette recette j’ai dit pourquoi pas je vous enverrais le résultat en tous cas merci pour t’es conseillé UmmSara 🤤

    • cloe8991 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merciii bcp j’étais à l’étape du fouet et je me posais la question car j’ai tjrs lu que c’était que pour les crèmes, sauces ect..

      • domie06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Pour le MCC on ne le met pas pour les viandes.

    • nounou2102 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir pour ceux ou celles qui ont le MCC comment il faut cuire 120 degrés rotation 1 avec la flèche inversé moi ça marche pas c’est soit la flèche soit la vitesse 1 mais pas les deux quelqu’un sait comment faire

      • louise_58 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bjr Comment on active la flèche a l’envers avec le MCC ? Svp

    • Illustration du profil de sandrilllon
      sandrilllon a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je suis nouvelle avec le MCC
      Et je ne maitrise pas du tout la conversion thermomix / MMC
      pourriez vous me convertir la recette et mode MMC JADORERAI LA RÉALISER
      MERCI BCP 🙂

      • charlaine_1 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je suis …. je l’ai que depuis hier aussi , J’ai peur de faire des bêtises lol

      • sabrina_96 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bjr normalement lorsque vous avez creer votre compte sur cookomix il vous demande quel robot avez vous donc MCC est automatiquement les recettes sont en fonction votre robot

    • L
      LucieZz a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour Je vais réaliser la recette demain j’espère la réussir

    • Illustration du profil de sandrilllon
      sandrilllon a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je l’ai fait c’était top

      232FEC9F-58FA-49B6-A7FF-4AEDB7CA1A27
    • K
      katia57 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, je n’aime pas les oignons par quoi je peux les remplacer ? Ou juste ne pas en mettre ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        C’est obligatoire pour la consistance de la sauce donc je vous conseille au moins des échalotes.

    • M
      maudci a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      Le poulet n’a pas été déchiqueté ? Oui cuit au varoma ? Je comptais mettre des gros filets car les pilons j’aime pas 😂

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Non pas déchiqueté du tout en sens inverse. Et dans le bol bien sûr 😉. Je ne suis pas fan de la viande cuite au varoma c’est hyper fade.

    • S
      sophgui a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Le sens inversé c’est « marche à gauche » ou « marche à droite » ?
      Je suis en mode marche à gauche là ..

    • S
      sanaya77 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      A ok pasque jai mi le fouet le poulet était en morceau

    • Evashelsy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour le poulet je le met dans le panier ou directement dans le mcc merci

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Direct dans le mcc 🙂

    • Louloute a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      C’est marecette préférée avec des trid je suis pressé de l’essayer avec Monsieur cuisine

    • A
      afnanou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir j ai testé la recette avec le MMC excellent!!merci Umm Sara et Minou🤗

    • Illustration du profil de veroetdan
      veroetdan a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Et voilà pour moi c est ma 1 tajine. Je mange demain avec mes enfants. Je vous tiens au courant

      IMG_20201226_192015
    • Tiff_1 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, comment faites vous les citrons confits maison?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je fends mes citrons avec 4 coups de couteau. Ensuite je mets 2cm de gros sel au fond de mon bocal. Puis je remplis d’eau. Je ferme le couvercle. Et laisse pendant au moins 1mois.

      • Tiff_1 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Super merci!!

    • K
      kamitchou a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Coucou dites moi, vous entendez quoi par vitesse 1 inversé?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Vitesse 1 mais avec le sens des lames inverse

    • C
      camzz a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Salam Aleykoum
      Umm Sara, je dois mettre à quel moment le sens inverse ? Je comprends pas

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Wa aleykoum salam. Après avoir ajouté la viande 🙂

      • C
        camzz a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Quand ça dit « rissoler » au moment d’avoir ajouter les oignons qu’est ce que rissoler ? Quel est cette option ?
        Et j’ai envie d’ajouter un poulet entier vous pouvez que j’le met entier dans le bol ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans

        Rissoler c’est le mode de cuisson normale. Rien à faire de spécial. Par contre le poulet entier non ca n’ira pas, je vous conseille de ne mettre que des pilons. Même pas des cuisses.
        Ou alors ça cuira en vapeur dans le panier mais …. beaucoup moins bon.

    • C
      camzz a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Et comment vous faites pour mettre le sens inverse + la vitesse 1 ? J’y arrive pas moi c’est soit l’un soit l’autre
      J’ai un MCC

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 3 ans

        En sens inverse vous pouvez aller jusqu’à la vitesse 3 pourtant! En bas de l’écran, sous le cercle vitesse, vous appuyez sur les lames inversées.

    • celine_988 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour mais du coup il faut laisser l’hélice en inox mais juste mettre sens inversé svp?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonsoir, Oui sens inverse et sans le fouet car avec les pilons j’ai eu peur de casser mon fouet lol

      • Illustration du profil de Ptite.crevette
        Ptite.crevette a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonsoir,
        As tu essayé avec la wunder cap (le bouchon qui fait un fond tout plat) stp ? Je viens de l’acheter et je me tâte à l’utiliser avec ce plat.
        En tout cas ta sauce a l’air incroyable 😍

    • Illustration du profil de davidxstinger
      davidxstinger a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je le réalise 1fois par semaine avec le FAGOR compact carrefour et c’est un délice à chaque fois

      IMG_20210525_225540
    • Claudie33 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      La viande n’est-elle pas en bouillie ?

      • Illustration du profil de davidxstinger
        davidxstinger a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        absolument pas 🙂 sinon directe varoma ou panier vapeur .

    • R
      rajamimi a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J’ai fait la recette mais au bout de 10 minute les ognons sont devenu un peut vert vous avez déjà eu ça

      • Illustration du profil de davidxstinger
        davidxstinger a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        normal c est le mélange d’epices qui donne cette couleur .

    • R
      rajamimi a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Non je n’avais encore mis aucun épices

    • C
      croutine a répondu il y a 1 an

      Hummmm bravo je suis justement en train de lire les ingrédients de la recette et je me demande c’est quoi l’arôme de maggi ?

      • Illustration du profil de UmmSara
        UmmSara a répondu il y a 1 an

        Du liquide Maggi ou cube maggi

    • C
      croutine a répondu il y a 1 an

      Ha ça y est je viens de voir ce que sais je connais en plus la liquide maggi mais jamais acheté merciiii beaucoup pour l’info c’est gentil 😉

    • H
      hayouta91 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Salem ! Coucou tout le monde . Pas besoin de désaler les olives avant ?

  • M

    mel31470 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois