• Illustration du profil de Lilou

    Lilou a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bon mais le mien est resté raplapla. Les œufs étaient peu être trop frais. La prochaine fois j’essaierai en montant les blancs en neige. Merci pour ce partage.

    La Tendresse Thermomix par Lilou
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    • Illustration du profil de Nadine1955
      Nadine1955 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      très bonne idée de monter vos blancs en neige 👌

    • S
      sev25230 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ce gâteau ne contient pas de levure, donc il montera que peu, même avec blanc en neige…mais un plus petit moule donne parfaitement l’illusion 😉

      La Tendresse Thermomix par sev25230
    • M
      melanie54210 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Moi aussi il n’a pas monté

  • M

    melanie54210 a posé une question sur la recette Poulet rôti à la Marocaine, il y a 2 mois

    Bonjour à tous
    Ma question est peut être mais j’ai beau lire je comprends pas. Le bouillon qui est écrit c’est les 600g d’eau qui servent de bouillon ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, oui c’est le liquide contenu dans le bol après les 30 minutes de cuisson à l’étape 10.

  • M

    melanie54210 a posé une question sur la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 2 mois

    Bonjour
    Je viens de faire la « pâte » est ça me donne quelque chose de très sableux c’est normal ?

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par melanie54210
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    • M
      mayaoth a répondu il y a 2 mois

      Mettre un œuf pour la lier

      • M
        melanie54210 a répondu il y a 2 mois

        En plus du premier ?

    • zeynep_2 a répondu il y a 2 mois

      Il faut la travailler un peu à la main, malaxer ça va former une boule

    • M
      melanie54210 a répondu il y a 2 mois

      Merci

  • MarieAngeTaddei a attribué 3/5 à la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 1 an et 9 mois

    Je viens de terminer et goûter c’est effectivement très bon. Sûrement encore meilleur ce soir. En revanche quelle galère!! Il n’y a que moi qui ai eu un souci ??d’abord avec le mixage des speculoos 45 sc vit 3 c’était largement insuffisant et ensuite avec le chocolat j’ai du m’y reprendre à 2 ou 3 fois pour qu’il soit correctement fondu et encore c’était une sorte de pâte compacte que j’ai mis un certain temps à mélanger au reste. Quant aux blancs heureusement je les ai montés au batteur sans états d’âme vu l’etat du bol après la fameuse pâte au chocolat. J’ai l’impression qu’il y a un léger problème au niveau des réglages 🤗. Mais ce sera sûrement très bon.

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    • Charlenethais a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Le meme soucis que vous pour le chocolat

    • Cindynini a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Pareil pour le chocolat. Deux fois que je fais la recette et deux fois que ça ne fonctionne pas pour le chocolat

      • MarieAngeTaddei a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai également refait la recette mais je ne fais plus fondre le chocolat au TMX. Casserole ou micro ondes c’est beaucoup moins pénible à laver et au moins c’est réussi 🤗. Disons que la recette est super bonne mais peut très bien voire mieux se faire sans le TMX qui ne sert qu’à pulveriser les spéculos en fin de compte.

    • S
      sam37530 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      La même pour les chocolats mais pensant que c’était normal j’ai laisser comme ça du coup il y aura des morceaux . J’espère que mes invités de ce soir vont quand même aimer

    • M
      melanie54210 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je suis en train de la faire et je galère… Le speculoss en morceau
      Le chocolat pas fondu
      Les BLANCS qui ne montent pas

      • MarieAngeTaddei a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je compatis 😅 moi les blancs c’est au batteur et le chocolat à la casserole. Quant aux spéculos il faut mixer jusqu’à ce que vous ayez la bonne consistance. Donc au final le thermomix ne sert qu’à pulvériser les spéculos. Bon courage!

    • Chriscuisine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Le chocolat fond mieux avec un fond d’eau

    • M
      mehdimanetravel a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Idem pr moi !

    • L
      libis0109 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      idem problème avec les speculoos le chocolat et les blancs. .bizarre

    • C
      cha1811 a répondu il y a 1 mois

      J’ai eu le même souci poir le chocolat , mais sachez que la deuxième fois , j’ai rajouter un peu d’eau pour faciliter la fondue

  • M

    melanie54210 s'est inscrit il y a 1 an et 3 mois

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