Melanie974
Actif il y a 1 jour et 4 heures- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette suivie à la lettre c’est un délice
J’ai recouvert la pâte sablée de blanc d’œuf pour ne pas que la crème imbibe la pâte et ça a très bien fonctionné . - M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 5 mois
Excellentissime, j’ai suivi la recette et j’ai cuit au four 20 min à 180 degrés
Accompagné d’une sauce fromage blanc ciboulette
Une tuerie - M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 4 mois
Suivi à la lettre et vraiment EXCELLENT. J’ai fait des croques monsieur c’était un régal
- M
mumulemag a posé une question sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 ans et 5 mois
Les proportions indiquées sont pour combien de personnes ?
- M
Je dirai 3 si vous mangez que ça avec une salade et 4 si accompagné
- M
Merci 🙏
On en a mangé 4 à 3 personnes dont une petite de 2 ans et demi on a mangé des pâtes 🍝 avec
La prochaine fois c’est un steak par personne plus de la salade- L
J’ai fais 8 bons steacks avec la recette
- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai pas encore gouté mais ça sent terriblement bon . Très facile à réaliser j’ai suivi la recette à la lettre sauf pour le glaçage . J’ai fait cannelle à gauche et chocolat à droite
Supertimor50 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 4 ans et 3 mois
Recette au top !!! Nous nous sommes régalés. La génoise est superbe et le sirop parfait. J’ai réalisé une chantilly mascarpone à laquelle j’ai ajouté de la noix de coco 😍
Super beau, il a l’air appétissant.
Merci !!!
Magnifique😍😋
Bonjour vous avez utiliser le même tramage pour le moule tablette ?
Oui j’ai repris la.recette de.la génoise ….la.seule.difference c’est la crème. J’ai fait une chantilly mascarpone (recette Marmiton) a laquelle j’ai ajouté 50g de noix de coco. J’ai été généreuse lors du montage en crème … Et je n’ai pas réussi a mettre toute la chantilly 😅
Je vous.mets une.photo … Le gâteau dépassait bien du moule … Mais j’ai pu le démouler sans soucis… Et le visuel n’a pas.ete changé. Les parts étaient très gourmandes- Z
J’arrive pas avec la genoise j’ai réussi quand même mais là votre et top
Comment avez vous fait pour avoir un glaçage aussi net et qui prend bien la forme de votre moule?
Merci😊Ce n’est pas un glaçage mais une coque en chocolat au lait ici. Il faut faire fondre une tablette de chocolat et étaler le chocolat au pinceau directement dans le moule tablette (de la marque Guy Demarle – moule en silicone). Placer le moule au frais pour que le.chocolat fige. Ensuite faire le montage du gâteau : placer une partie de la génoise directement dans le.moule (sur le chocolat qui a commencé a figer), la crème aromatisée a la noix de coco et terminer en plaçant l’autre partie de la génoise. Remettre au frais et démouler une fois que le.chocolat a bien pris. Voilà ☺️
Oh merci pour ttes vos’ explications. Donc si je me trompe vous avez fait votre génoise en premier que vous avez démoulé pour ensuite faire la coque chocolat lait?
Merci encore!Oui c’est ça
J’ai encore une dernière question la génoise vous l’imbibee partie qui touche la crème?
On va tester demain 😊J’ai imbibé les deux parties de la génoise côté crème (donc la partie coupée) 😁 bon réveillon à vous !!!
Bon réveillon à vous aussi je posterai une 📷 demain 😊
Comment faite vous pour avoir une génoise bien lisse et qui gonfle partout? Moi elle a seulement gonflé au milieu comme sur la photo publiée 😈, 2 fois que je recommence
Bonjour, au frigo ou au congé ?
Merci pour tous ces détails !
Oops je ne sais pas … Cela doit venir de la cuisson qui n’est pas uniforme .. mettez la sur une grille côté gonflé et coupé les partie trop gonflée
- V
Bonjour,super belle réussite votre gâteau. Il a l air très appétissant. Vous avez utilisé un moule carré de quelle dimension avec cette recette svp?
J’ai utilisé le moule tablette de la marque Guy Demarle
- M
Ouahhh il est MAGNIFIQUE
Merci !!
Bonsoir 🙂
Pourriez-vous me dire si c’est bien cette recette que vous avez suivie pour votre chantilly? :
https://www.marmiton.org/recettes/recette_chantilly-au-mascarpone_49427.aspxPourriez-vous me donner les proportions? (combien de mascarpone pour vos 50g de noix de coco). Je vous demande car sur marmiton, il est possible de choisir les quantités. J’aimerais essayer votre version mais je ne veux pas me tromper dans les proportions. Merci 🙂
Je ne me souviens plus qu’elle recette j’ai pris. Ces derniers temps j’utilise celle du blog c’est ma fournée (roulé crème mascarpone) pour la noix de coco, cela est en fonction de vos goûts. Mettez en petit a petit jusqu’à obtenir le goût souhaité 🙂
- N
Bonjour Supertimor50. Puis je savoir d’où vient l’assiette carrée dans laquelle vous avez démoulé votre sublime Kinder Delice? J’ai le moule tablette mais je ne trouve pas de plat de démoulage hormis celui en bambou de chez Guy Demarle. Merci d’avance
@nadjet, je l’ai trouvé chez Carrefour 🥰
- N
Ah super. Merci beaucoup
- Z
Bonjour c’est quoi comme creme fraiche épaisse que vous avez pris ?
C’est de la crème fleurette 😊
Hum
- F
Bonjour, pouvez vous me dire si dans la crème vous avez quand même mis la vanille vu que vous avez mis de la noix de coco ? Merci
Non uniquement la coco
- S
Le gâteau est-il moelleux ? Merci
Oui très moelleux grâce au sirop et a la crème
- S
Merci pour votre réponse
Bonjour pourriez me donner votre astuce pour que votre gâteau soit aussi beau avec le chocolat merci d’avance
Bonjour Céline, la coque lisse est obtenue grâce au moule silicone. Il suffit d’y appliquer une belle couche de chocolat fondu. Il faut ensuite placer le moule au frigo pour que le chocolat fige. Il suffit ensuite de monter le gâteau dans le moule, le replacer au frigo et démouler le tout en soulevant délicatement le moule.
Merci 😋
- N
Bonjour Comment avez vous fait pour avoir ce rendu?
cuit dans ce moule ou le chocolat au fond du moule le temps de la prise ?
Merci 😉La recette de fait en plusieurs étapes
1/ cuisson de la génoise qu’on laisse refroidir sur une grille
2/ après avoir nettoyé le moule, appliquer au pinceau le chocolat fondu dans le.moule, placer au frigo le temps que le.chocolat se fige
3/ monter le gâteau dans le moule dans toucher a la.coque
4/ placer le tout au frigo et démouler 1h avant de servirBonjour supertimor50 j’ai fini mon gâteau il est dans le frigo. J’ai fais dans le moule tablette et avec la coque en chocolat. Dans combien de temps pourrais je le sortir et le démouler ?
- N
Merci vais retenter 👍🏼
- C
Bonjour je voulais savoir si je peux faire le montage du gâteau le lendemain? La coque ne risque t elle pas de ramollir?
Bonjour supertimor j’ai fini mon gâteau il est dans le frigo. J’ai fais dans le moule tablette et avec la coque en chocolat. Dans combien de temps pourrais je le sortir et le démouler ?
Dès que le.chocolat est figé. J’ai du le laisser 1h de mémoire. Comment était le.votre ??
Bonjour quelle crème fraîche avez-vous utilisé svp? Merci
De la crème fleurette 😊
bonjour avez-vous doublé les doses pour la génoise pour la plaque du four ou simplement les proportions indiquées pour 8 sont telles suffisante pour la plaque merci
Bonjour, non, j’ai suivi la recette a la lettre. J’ai par contre utilisé un moule 20*20
- A
Bonjour où avez vous acheté votre moule ? Merci
C’est un moule Guy Demarle, ils ont une boutique en ligne
Ma genoise ne monte jamais assez pour pouvoir la coupe en deux. Elle est très moelleuse mais pas épaisse ? Des avis
Vous pouvez mettre une pincée de bicarbonate alimentaire
Je tenterai dans un moule plus petit
Bonjour pensez vous qu’on puisse le mettre au congélateur ?
Pas certaine … Je l’imagine prendre l’humidité mais je me trompe peut etre
bonsoir du coup je lai congeler et franchement nikel
Ahhhh super, c’est bon à savoir !!!
Bonsoir vous avez mis quelle quantité de chocolat pour faire le dessus qui fige ?
Bonjour, l’équivalent d’une tablette de chocolat a pâtisserie
- C
Bonjour bravo pour votre gâteau il est magnifique ! Je le fais pour les 13 ans de mon fils, grosse pression ! La recette de la génoise me semble étrange…il faut chauffer les œufs et le Sucre d’abord? Puis rajouter le mélange farine cacao dans le bol🤔 Cela ne me semble pas pratique? Pouvez vous me confirmer pour me rassurer 😉
Bonjour Cathy, j’ai suivi a la lettre la recette de génoise, vous ne devriez pas avoir de soucis..bon anniversaire à votre fils et bon gâteau !
- C
Je me suis lancée ! Par contre j’ai préféré sortir la pâte du bol pour mélanger avec la farine tamisée. On verra le résultat ! Merci d’avoir répondu 👍
Super vous avais mis le chocolat sur ce moule il a figer puis déposer la génoise ou vous avis fait comme la recette fair couler le chocolat ?
J’ai décrit le procédé dans un commentaire au dessus ☺️
- A
Bonjour je viens d’acheter le moule et voudrait faire la même recette pouvez vous m’aider svp
Bonjour, tout est décrit dans les commentaires ☺️
Bizarr mon chocolat n’as pas du tt pris avec la coque
Parce que j’ai rajouté avec de la crème fraiche
Mince … Effectivement c’est seulement le chocolat fondu
- A
Coucou je pourrais avoir la recette stp
La recette est plus haute dans les commentaires 😉
- L
Bravo 👏pour votre patience avec toutes les demandes 😳
- L
Au passage votre gâteau sublime
Merci beaucoup pour tous vos conseils !!!
Quel beau gâteau! Et merci d’avoir pris le temps de détailler et de réexpliquer vos astuces! Trop envie d’essayer! Merci ☺️🍀
- M
Ou avez vous acheté le moule ?
- I
Génial j ai le même moule et je voie que vous l avez utilisé donc je vais le faire la dedans aussi merci pour les photos ça aide bq je trouve
Merci pour vos astuces ! Je cherchais justement à faire ce rendu! Votre gâteau est magnifique !
- N
Bonjour
Je me lance dans cette recette pour un anniversaire. Je voulais y mettre aussi de la noix de coco mais à quel moment j ajoute la noix de coco? En montant la chantilly ou après que la chantilly soit montée ? Merci Bonjour je peux avoir votre recette de chantilly mascarpone ?votre gâteau est très jolie .
- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Potatoes maison, il y a 3 ans et 11 mois
Un délice !! J’ai badigeonné avec un peu de graisse de canard ( j’avoue c’est pas très light 😂) saupoudré de thym et de fleur de sel !! C’est parfait et très facile
- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 4 ans et 1 mois
Excellente recette très rapide à faire et modifiable selon les goûts !! J’ai doublé les doses pour en avoir plus et je n’ai pas mis d’huile et c’est extra 🙂
- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente 😍 faite avec de la farine type 65 et de la levure en billes
- M
Melanie974 a noté 1/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 5 mois
Pas encore goûté mais ils sont magnifiques !! J’ai mis 40g de sucre et du nutella à l’intérieur
- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Sablés au miel, il y a 4 ans et 8 mois
Cadeau de fin d’année de la crèche pour mon panier gourmand . Je n’ai pas encore goûté mais ils sont très beaux . J’ai doublé les doses et j’en ai 40 gros .
La pâte est friable et pas facile à étaler mais il faut être délicat et c’est parfait .
Attention surveiller la cuisson car ça peut brûler très vite P.Mumu a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans
C’est une recette de dingue🤤 des cookies craquant au cœur moelleux une vraie tuerie et moi pour en rajouter encore plus à cette gourmandise j’ai mis des M&M’S ! ça fait déjà 2 fois que je fais cette recette et je peux vous dire que celle-là elle est dans mes favorites ! merci pour le partage de cette recette😉
- T
Bonjour, ils sont magnifiques ! Est ce que vous avez changé la recette à part les m&m’s en plus? Merci à vous
Bonjour tutu 77😉 désolé de vous répondre que maintenant non je n’ai pas changé la recette pour les cookies🍩 j’ai simplement rajouter un peu de Mm’s concassé au moment de créer la pâte et j’en ai remis quelques-uns dessus la gourmandise me perdra 😁 bonne dégustation 👍
- T
Bonjour Mumu! Merci pour votre réponse! Recette parfaite j’ai effectivement rajouté des m&m’s entier dessus! Les enfants ont adoré! Je rajouterais également concassés dans la pâte ! Merci encore!
Ils sont magnifiques. Vous utilisez quel type de farine ?
Marion 06 j’utilise la type 45 la toute simple en faite hihi.
Vous allez vous régalez !!
Bonne cuisine !! 😉
Tester aussi avec les M&M’s 😋😋😋
- P
Bonjour
La photo est appétissante
J’ai voulu tester la recette aux pépites et j’ai loupé la cuisson (bcp trop cuits)
Avez vous respecté les 15mn à 180 ?Bonjour Pskav😁 non j’ai triché j’ai pas utilisé les 15 mn pour la cuisson car en effet à la sortie ils sont un peu trop cramé et donc trop dur en refroidissant…moi j’ai mis 10 mn tout en surveillant quand même 😉 aller on recommence la recette et on met une photo car cette fois ça va être une superbe réussite 👍😉
- P
Merci pour votre réponse je retente aujourd’hui
- P
Merci pour votre réponse je retente aujourd’hui
Dommage que vous ne l’ayez pas dit en commentaire
Avant de faire une recette sur le site je regarde systématiquement les commentaires
Pour savoir si il n’y a pas des ajustements.
La deuxième fois sera la bonne J’adore. Bravo
- M
Bonjour je viens de faire les mêmes cookies que vous et voilà le résultat ==> tous les smarties ont perdu leur couleur je comprend pas 😔
- S
Sûrement que les smarties ne supportent pas la cuisson comme les m&m’s
Le colorant des smarties ã fondu avec le sucre qui l’en robe.
- C
Bonjour,
C’est normal que vos smarties ont perdus leurs couleurs, car le colorant déposés dessus s’efface dût à l’humidité des biscuits dans le four, la couche de colorant mise sur les petits bonbons est très fine, pas comme pour les m&m’s qui sur eux sont en couche plus abondante.
Après ce que vous pouvez faire si la recette est dédier plus particulièrement à des enfants en bas âges c’ est de colorés directement la pâte a cookies , vous prenez différents morceaux de pâte et vous ajouter du colorant alimentaire .
Ex: un morceaux, ajouter du colorant rouge et puis vous mettez les petits bonbons rouge qui en fondant perdront tout de même leurs couleur mais votre biscuit en sortant du four sera rouge et cela amusent bien les enfants de voire les coukies colorés de différentes couleurs, et en plus cela reste très bon, MAIS PRENDRE DES COLORANT ALLIMENTAIRES DE BONNES CALITES ET PAS LIQUE SURTOUT IL FAUT SOIT EN GEL OU SOIT EN POURDRE EN FAISANT ATTENTION DE PAS EN METTTRE TROP CAR CA COLORE TRES BIEN UNE POINTE DE COUTEAU SUFFIT.Voila si j’ai pu vous aider un peux, en vous donnant ma solution j’en suis ravis .
Supers rigolos tout colorés , de mon côté c’est une version plus « soft » !! avec des graines de sésame 50 gr +/- avec l’appareil (pas dessus ça suffit) à la place des pépites de chocolat (histoire de changer) et de la cannelle en poudre bonne dose car j’adore ça et l’astuce déco avec un tir bouchon je fais une impression torsadée sur le dessus c’est chouette…
Bonne soirée du 31 et nouvel an à toutes et tous n’oubliez-pas de vous amuser et d’être heureux…simplement…dans le partage…- T
Merci pour l’idée de la cannelle ; je n’aime pas les pépites de chocolat ? donc les graines de sésame et éclats de noix en tous genre j ai fait . La cannelle fait partie de mes épices favorites je teste tantôt.
Merci pour vos idées : le boudin et les M&Ms. Parfait ! (j’ai surveillé le temps de cuisson suite aux commentaires : pour mon four 15 mn)
Merci, bonne idée ils ont l air délicieux.
On dirait des petits m&m’s? Ou ont-ils la taille normale?
Taille normal 😊
- T
Je les fait avec de la nougatine acheter à inter marché à côté des pépites de chocolat un délice
- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Paillassons de courgettes, il y a 4 ans et 9 mois
Excellente recette !! J’ai ajouté de l’ail du parmesan et des petits morceaux de poulet pour un repas complet et direction le four 25 min à 180 degrés
- M
Melanie974 a noté 5/5 la recette Petits pots de crème de marrons, il y a 5 ans et 1 mois
Vraiment excellent . La prochaine fois je ne mettrais pas de sucre par contre
Je recommande a 200% - M
Melanie974 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Pas trop sec avec la cuisson au four ?
Moi j’ai testé à la poêle et c’était très bien
Non pas du tout 😊