• M

    melanieb71 a noté 3/5 la recette Confiture de quetsches à la cannelle, il y a 4 ans et 8 mois

    Très bonne recette mais beaucoup trop sucrée à mon goût. J’ai mis 1kg200 de quetsches pour 500 gr de sucre mais je pense réduire de moitié la quantité lors des prochaines tournées !

    • florenceboubou a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, attention de ne pas trop réduire la quantité de sucre au risque que la confiture se conserve moins bien… Le sucre est le conservateur des confitures 😉

    • M
      melanieb71 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Apres vérification mon conjoint a mis du Sucre blanc spécial confiture et non du Sucre cristallisé. Savez vous s’il y a-t-il un pouvoir sucrant différents entre les 2 ?

    • R
      ririe-m a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Je ne pense pas non. Je diminue toujours excessivement le sucre dans les confitures et du coup je conserve les pots au frigo pas de problème

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Si on veux les conserver sur l’année voire plus il ne faut pas plus réduire le sucre. Mauvaise conservation . Au frigo cest bien pour 2 ou 3 pots mais si plus on fait comment? Un frigo spécial? 😂

  • M

    melanieb71 a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 9 mois

    Parfait !! Tout le monde a adoré ! J’ai seulement modifié la quantité de crème en en mettant seulement 300 gr et j’ai complété avec 200 gr de lait entier.

  • M

    melanieb71 a noté 4/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 10 mois

  • M

    melanieb71 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois