• M

    melanight13 a noté 5/5 la recette Pancakes healthy flocons d’avoine et banane, il y a 1 an et 4 mois

    Une dinguerie 😋 et en plus ça me tient bien au corp jusqu’au repas du midi 🤗

  • M

    melanight13 a noté 5/5 la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 4 ans et 3 mois

    Super rapide et toute la famille a adoré 😋😋😋

    Émincés de poulet et crème de citron Thermomix par melanight13
    J'aimeMerci2
  • M

    melanight13 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 4 ans et 10 mois

  • La cuisine des minis a noté 4/5 la recette Sauce tomate, il y a 5 ans et 11 mois

    Le vinaigre m’intriguait… donc j’ai essayé 🙂 j’ai goûté, j’ai aimé !
    Je congèle mes portions dans des boites de margarine vides, ça évite de tacher les tupperware ! et ça se range bien au congèle!
    bonne journée à tous!

    Sauce tomate Thermomix par La cuisine des minis
    LoveJ'aimeWowMiamMerci530
    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Super astuce merci 👍🏻

      • La cuisine des minis a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je fais comme ma maman 😀

      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bravo à la maman alors 😋

    • Illustration du profil de domi5417
      domi5417 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Excellente idée 👍

    • Jes a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Merci pour l’astuce !

    • J
      Jennie68 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      merci pour l’astuce, vraiment pas bête ! trop de tupp coloré

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
        Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Pareil mais dans des pots de crème fraîche 😉

      • C
        carinani242 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ah ba je vais plus les jeter alors

      • 5
        50600cc a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Comme moi 😃

    • M
      melanight13 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Super bonne idée 👍

    • Illustration du profil de Fgigi
      Fgigi a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Super idée merci

    • eiramenna 29 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonne idée pour les boites merci

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Patlb a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pour les taches de tomates sur les boîtes. C’est l’éternelle idée de mettre tout ustensiles au soleil plusieurs heures. 😁😁

      • La cuisine des minis a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Rien à voir… Mais c’est comme ça que je faisais aussi avec les couches lavables de mes bébés 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de Nana
      Nana a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci pour l’idée des boîtes !!!

    • Adelina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour pouvons nous conserver la sauce tomate avec les bocaux sous vide et combien de temps ?

      • La cuisine des minis a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour je mets sous vide avec BeSave si je sais que je mange dans les 8 à 10 jours. Sinon je mets au congélateur
        Bonne journée

    • Illustration du profil de Madame Paillettes
      Madame Paillettes a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour l’astuce je vous ai copiée 🙂

      • La cuisine des minis a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Vous avez bien fait 🙂

    • Adeline Grimaldi a répondu il y a 4 ans

      Que des boites en verre ici 😉

    • Celeya a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Trtyjh

    • Illustration du profil de maman debordee
      maman debordee a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super idée, merci 👍

    • L
      lea77 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Pas mal l.idee

    • T
      thetell a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Joli ton sticker !

    • M
      mmanal a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Coucou et une fois congelé comment l’utiliser ?

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        mmanal, Vous la faites décongeler et vous l utiliser normalement avec des pâtes, du riz….

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Des lasagnes, pizzas, poulet, froide avec des chips de maïs, du riz, des pâtes,bolagnaises, gratin de pâtes ou de légumes, aubergines parmigiana, avec des oeufs au plats, milles façons de manger les sauces tomates.
        Et encore, je ne suis pas italienne…! Quoi de…😄😉

    • Illustration du profil de Sanddring
      Sanddring a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonne idée !!! Les boîtes !!

    • Illustration du profil de lolottea
      lolottea a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ahhh pas bête ! Merci 😊

    • casimirette a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Moi je la mets dans mon bac à glaçon tupperwarre et semoule pour mettre au congel en poche sa fait des petites portions pour les sauces.

    • Simone570 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci pour l’idee des boites de margarine vides pour la congélation.

      • mimine4 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Très bonne idée

      • V
        Virginie-Marchand a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Et avec les boîtes d’un litre de glace du commerce

    • sylvi78 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bjr On peut mettre en bocaux et stériliser ?

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui bien-sûr comme toute sauce tomate 🍅😊

      • sylvi78 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
      Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Rien à voir avec la cuisine, mais c’est comme ça que je faisais avec les couches lavables de mes jumeaux 😉😉

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui il paraît que ça fonctionne pour certaines tâches colorées sur le linge mais jamais essayé.

    • Illustration du profil de Sidsid
      Sidsid a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Où avez-vous acheté votre sticker?

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oh la la c’est vieux je me souviens plus .. je regarderai je crois qu’il m’en reste un… Je regarderai si il y a l’adresse dessus. J’en avais pris 2 tout de suite au cas ou… Mais il est tellement solide que j’ai jamais eu besoin de le changer. 😅😅😅

      • Illustration du profil de Sidsid
        Sidsid a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok merci

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        C’était chez exclusive stickers. Mais je trouve plus leur page web ☹️

      • Illustration du profil de Sidsid
        Sidsid a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ah mince, je vais chercher. Merci en tout cas

      • La cuisine des minis a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui tapez stickers tm31 ou autre sur Google. Il y en a pleins 😉

    • Illustration du profil de Delphine Poisson
      Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Dans des pots à confitures, qu’on laisse refroidir la tête en bas stockés ensuite dans un placard ( même procédé que pour la confiture).
      ou alors pots remplis au 3/4, une fois froid, direct au congélateur.
      Et hyper pratique pour la décongélation ———> au micro-ondes

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’ai jamais osé essayer comme la confiture… J’y ai déjà pensé mais j’ai pas osé… 🙂

      • N
        nanoulagrande a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Moi je fais ça aussi.
        Et j ai mes coulis pour l année.

      • La cuisine des minis a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Dans des pots a confiture la tête en bas ? Sans passer au stérilisateur ????

    • Illustration du profil de nancymomotte
      nancymomotte a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je fais ma sauce tomate, bien chaude je la mets dans des pots de confiture et je les retournes aussitôt.. (comme les confitures)…
      Ce conserve très bien, j’en ai fait 20 kg il y a 2 ans et toujours aussi bonne…

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ah génial 👍 je vais tester alors… J’avais peur de perdre ma sauce. 🙂 Merci

      • hirch73 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        faut il eplucher les tomates

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Moi je préfère ça évite les petits morceaux désagréables

      • Illustration du profil de nancymomotte
        nancymomotte a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Non moi je garde tout 😉

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mes tomates avaient une peau trop épaisse je pense, ça a dérangé, surtout mes petits

      • N
        nanoulagrande a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Vous sterelisez les pots
        Moi je les fais et effectivement j en ai pour une année

      • La cuisine des minis a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oui vous pouvez mettre en pot au stérilisateur 👍

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci l’astuce.

    • sylvie_608 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Très contente du résultats. Mis au congélateur dans des moules à canneles. Prêt pour l hiver pour accompagner les spaghettis où faire des lasagnes. 👍

    • NJUT a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je la verse ds des sacs à glaçons et une fois congelés je les mets ds des bacs à glace ! Et me sers dedans ! Voilà …

    • adeline_195 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je me demandai comment la stocker ☺️

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Voilà 🙂

      • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Sinon je verse aussi dans mes moules Guy Demarle (je suis conseillère) je congèle et après je démoule et je stock dans des sachets congélation 👍

    • La cuisine des minis a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Exemple dans les muffins

      Photo de La cuisine des minis
      • N
        nathal1967 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pareil pour moi

    • Illustration du profil de pauliiine22
      pauliiine22 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah je savais pas qu’ont pouvais congeler la sauce tomates

    • N
      nathal1967 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi je mets dans moule à muffins une fois froid je mets au congel et une fois congelé je mets les portions dans sac congélation.

    • Geromine06 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Mais quelle bonne idée les boîtes de margarine ou de glace ! Merci

    • C
      chrystine a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci

    • Illustration du profil de lyhann
      lyhann a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Je n’y avais jamais pensé. C’est une très bonne idée

    • sevfnt a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Haaa ouiii très bonne idée, je met dans des petits sacs congel, et c est pas très facile… merciiii je fait fait le plei de boîte margarine 😁😁

  • Caro_line a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 1 mois

    Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci479
    • Cabote a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Magnifique. Bravo 😋

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Illustration du profil de Niky
      Niky a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 7 ans

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 7 ans

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 6 ans

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Non juste après avoir badigeonné du jaune d’oeufs

    • N
      Nanoudu15 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      En cours de préparation

    • C
      Catt44 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

      IMG_1891
    • Dglemarec a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Non, elle est très collante.
        Je l’ai laissé monter les 2h et après je l’ai dégazé en la travaillant avec de la farine.
        Et elle etait moins collante

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        pareil je la trouve liquide et impossible a faire en boule

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Mascarponne pour ma part

      • K
        krysalide a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’ai remplacé par 200g de beurre et super bonne !!! Extra filante 👍👍

      • L
        La maman de CetM a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Perso j’ai remplacé par du lait de coco

    • chaisejaune a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Super bonne a refaire

    • P
      PLADYS viviane a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • N
      nanie61 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Reine81 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 5 ans

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

      • Mzlle a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ou mettre dans le varoma et faire pousser en mode fermentation (35ou 37 degre)

    • M
      melanight13 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • E
      elodiepiet a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 5 ans

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        oui c’est normal il faut qu’elle le soit d après ce qu on m a dit … certaines se farinent les mains d’autres se huilent
        un coup de main à prendre

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        idem

    • sabrina.paulet a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Honnêtement aucune idée

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

      • vava56 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui

    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Fariner vos mains ou huilez les

    • P
      paupiette51 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • G
        gg30 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est ma première et j ai regardé une video sur youtube pour voir comment degazer et mettre en boule et ça m’a aidé

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois
    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c’est ce que j ai mis

    • Illustration du profil de Annick62820
      Annick62820 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        En fait j ai filmé et mis dans le four avec un verre d eau chaude a 35 degre et du coup au bout d une h ça avait plus que doublé.
        après j ai degazé et former un long boudin comme pour un pain
        fais mes boules, jaune d oeuf et boule de sucre
        et j ai remis a je crois 15-20 mn
        gonflé un peu a 35 degre

        IMG_20200507_011737_951
        IMG_20200507_011756_592
      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Et ensuite 30 mn avec un ramequin rempli d eau a 150 degre

    • nath0205 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, puis-je mettre de la levure chimique ???

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        aucune idée je suis débutante

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui, 1 sachet.

    • C
      chti59 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ca veut dire quoi dégazer? svp

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

    • jacqueline_5 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bjr, dégazer c’est enlever l’air de la pâte ( écraser la pâte avec les paumes de la main)

    • Illustration du profil de karo_2
      karo_2 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir
      Help
      Je peux réaliser cette recette avec le monsieur connect ? Car dans la recette ils parlent que du thermomix alors que j’ai bien mi dans mes réglage « monsieur connect »

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Yes j’ai moi aussi le MCC et la recette est parfaite il faut juste faire attention au pétrissage pour le MCC c’est fonction malaxer 45 secondes

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr combien de temps avez vous malaxer avec le mcc ? 1 seule fois 45 ?

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        3 fois en espaçant

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ok je comprend mieux la surchauffe alors… et vous avez mis que 45 sec du coup ou vs avez répété l opération plusieurs fois ? 🤔

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr avez vous trouver la solution lol mon mcc à chauffer car j’ai fais déjà 3 x 45

      • A
        aurely57 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour oui faut laisser poser entre 2 pétrissage sinon surchauffe

    • Gérard a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ma pâte parrait un peu liquide est ce normal merci

      • Cynthia Burgaud a répondu il y a 4 ans

        Idem avez vous trouvé la solution ?

      • M
        MICHELE a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Essayez de pétrir plus longtemps.
        J’ai mis 10 min avec la moitié des proportions, c’était parfait. Peut-être faut-il 15 min avec les quantités données ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        avez vous mis de la creme epaisse ?

    • J
      jterrand a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Deuxième fournée du week-end, un délice, facile à faire, moelleux. Une recette à garder !!

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    • 12081980 a répondu il y a 4 ans

      A chaque fois que je fais 1 recette avec levure boulanger fraîche j’ai le goût après cuisson cets horrible

      • Khaaryne a répondu il y a 4 ans

        Il faut bien penser à dégazer la pâte après la première levée, en donnant des coups de poing dedans plusieurs fois.

    • N
      Nabi a répondu il y a 4 ans

      Le mienne est ratée.. je l’ai laissée pousser toute la nuit dans le frigo et une fois dégustée, elle avait un arrière goût d’alcool amer… 😕

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      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c m est arrivé avec un pain la semaine dernière

    • K
      Katiou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Alors pour moi, grosse déception pate peu aérée lourde , peu goûteuse, étouffe chrétien, j ai pourtant tout suivi à la lettre.

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        mince, ça arrive malheureusement le plus important c de savoir pourquoi

    • claire_137 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Faut il vraiment de la levure boulangère fraîche ou peut on avoir de la levure boulangère normale ?

    • lebiseaufute a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Est-ce que on peut employer un moule en silicone ?

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est une tuerie cette brioche !

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    • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Peux t on réaliser cette recette en remplaçant la crème fraîche par du beurre ?

      • dominique_32 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il parait que oui ds les commentaires précédents

      • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Brioche testée en remplaçant la crème fraîche par du beurre.
        Résultat brioche un peu plus tassée, bon goût.
        Ça ne vaut pas la recette initiale à la crème fraîche

    • steph_any a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Question je vais la tester mais il n’y a pas de beurre ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        non le gras provient de la creme fraiche

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr au moment de malaxer 5min il me met en surchauffe à 3fois 45secondes????

    • S
      sisou9222 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour je viens de faire la recette au monsieur la cuisine la pâte est collante est normal?

      • Illustration du profil de gene29
        gene29 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour oui c’est normal mettez de la farine sur vos mains 😉

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Excellente cette brioche !!

    • kreen_1 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Trop bonne j adore

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    • P
      papachat a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Est ce qu’elle est méga collante quand vous formez les boules ? Ou j’ai juste la poisse aujourd’hui 😂

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Pour moi impossible de former des boules j ai pris une cuillère 😂😂

    • V
      ver0 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ece que votre monsieur cuisine se met en E3 quand vous mettez à malaxer ?

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour
        Perso j’ai le mcc et il se met en erreur si je pétris les 5 minutes a la suite. Je fais une pause entre chaque pétrissage sinon il surchauffe.

    • yasmine_imran_myriam a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour je voudrais savoir le lait il est tiède ou pas

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Pas utile puisqu’il va chauffer à 37 degrés avec la levure

    • maeva_68 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, j’ai testé la recette. La brioche est bien aéré et correspond parfaitement aux photos. Cependant je trouve que le goût de la levure boulangère est très présente malgré que j’ai dégaze ma pate
      Avez vous des conseils ou des marques à proposer? Car je ne me régale vraiment pas avec

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour il faut ajouter une cuillère de jus de citron pour diminuer le goût de la levure 😉

      • G
        gulistan a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, moi aussi j’avais le goût de la levure honnêtement j’ai pas vraiment aimé.. avec vous essayez avec la cuillère de jus de citron comme recommandé par @rose? Merci

    • Illustration du profil de ciline31
      ciline31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Si je n’ai pas de levure boulangerie fraîche, combien dois-je mettre de levure boulangère déshydratée svp ? Merci pour vos retours

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        1 sachet

    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bravo
      La mienne pas la même mie
      Aurait dû cuire plus longtemps que 25mn
      Mais c bon malgré tout
      Je mettrai plus de sucre sur le dessus moi aussi la prochaine fois
      Je ne baisse pas les bras

    • M
      MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour est-ce que l’on peut prendre de la farine T45 ?

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        oui bien sûr

    • maithao a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour peut on mettre un sachet de levure sèche à la place de la levure fraîche ? Merci

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

    • D
      djihane_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Peut on remplace la levure boulangère fraîche par la levure en bille ?

    • Magalie953 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Très bonne mais le lendemain elle est plus aussi moelleuse comment faite vous pour la garder moelleuse ?

    • L
      lauralacuisto a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Excusez moi mais comment avez vous fait car dans une étape ils disent de pétrir 5 min mais le mode auto pétrissage es de 3 min

    • hassina_2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle est belle bravo la mienne nest pas assez monter au bout de 2 heures la pates a plus que doublé de volume mais après une fois les boules formées jai laisse 30 min et enfourne 25min 150° peur etre faut il laisser plus que 30 minutes une fois formé?

    • A
      angelenoemie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je l ai fait pour la 1 ere fois et c etait très collant que dois je faire?

      • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Fariné vos mains et le plan de travail 😉

    • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je viens de la faire , la prochaine fois je rajouterai un peu de sucre et l extrait de vanille pour un peu plus de goût 😛

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    • M
      manonmia13 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pate très collante normal ?

    • G
      gwende35 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. Peut on préparer la pâte le soir et là faire que le lendemain matin ? Merci

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        oui

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        oui

    • E
      estelle94290 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bjr. J’ai le robot grand chef. Où trouve t on le mode pétrir ? Faut il mettre le papillon? Merci

    • F
      florans a répondu il y a 3 ans

      Super. Elle donne vraiment envie.
      Pouvez vous me dire où avez vous acheter le sucre ? Merci

    • M
      marina_b a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Excellente première brioche où je suis fière 😊

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    • Illustration du profil de laet816
      laet816 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Help !! Ma pâte était super collante. Impossible de faire les boules !! 😔😔😫😫
      J’ai remis de la farine mais ça restait hyper collant !
      Merci d’avance

    • T
      testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Butchy au mascarpone.
      Et voila c est une première.
      Hate d être a demain matin pour pouvoir les gouter.

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      • 3
        39cecile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Vous avez utilisé le mascarpone a la place de la crème fraîche ? En même quantité ?

      • T
        testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        J ai mis 250g de mascarpone

    • Illustration du profil de jojo49700
      jojo49700 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je les faite et le résultat et le goût super moelleuse et super bonne je la referai

    • romuald_13 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour ma pâte ne gonfle pas je les mis au four fonction levage 40 degrés mais rien que faire j ai suivi la recette .

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        peut-être que le sel a ete en contact avec la levure

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il. A peut être un souci avec la levure. Soit elle était « morte » soit passée.
        Retentez c’est vraiment une recette simple.
        Bonne chance

    • R
      raknida00 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour vous mettez les perles de sucre à la sortie du four ?

      • muriels a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        non avant de rentrer au four

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non moi je dore et je met le sucre avant la cuisson.

    • L
      lea77 a répondu il y a 12 mois

      Magnifique

    • L
      lilie1983 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, je voudrais essayer la recette mais je n’ ai que de la levure boulangère en sachet, est-ce que je peux l utiliser a la place de la fraiche? Et en quelle quantité ? Merci!!!

    • M
      mathilde_691 a répondu il y a 1 mois

      Avec le MCC le pétrissage est nul il coupe vite à cause de la surchauffe !! Déjà que le mode impose 2mn ça coupe entre mais on peut pas pétrir plus de 3x 45 s sinon l’attente est trop longue , j’ai finis à la main 😂

    • Illustration du profil de vero1854
      vero1854 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour,
      Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec de la farine sans gluten ?

  • M

    melanight13 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 ans et 4 mois

    Une tuerie tout le monde même les petites 😜😜

    Velouté de butternut Thermomix par melanight13
    J'aime3
  • G

    Gjulien62 a posé une question sur la recette Pâte à crêpes, il y a 6 ans et 2 mois

    Comme d’habitude mes crêpe sont cassante! Je ne sais pas d’où ça vient!?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Un peu trop fines et trop cuites ? sinon avez vous essayé de changer de poêle ?

      • G
        Gjulien62 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        J’utilise une crepiere que je ne met pas à pleine puissance. Mais j’ai rajouté un oeuf et la plus de probleme.merci

    • M
      melanight13 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Aa certainement à cause de ta cuisson la feux doit être trop fort

  • Illustration du profil de DelphineCook

    DelphineCook a posé une question sur la recette Pâte à crêpes, il y a 6 ans et 1 mois

    Vous ne mettez pas un peu de sucre ? 50 gros?

    J'aime2
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour je ne sucre jamais ma pâte à crêpes, chacun met ce qu’il veut pour la garniture: nutella, sucre, confiture, salidou, crème de marrons….et c’est suffisant en sucre.

    • M
      melanight13 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Moi perso j’ai mis un sachet de sucre vanillé et ç nickel

  • Illustration du profil de Cynthia_4

    Cynthia_4 a posé une question sur la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 5 mois

    Bonjour à tous. Serais ce possible de faire cette recette au sarrasin ? Si oui quel serais les mesures ? Merci d’avance pour vos réponses.

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour, vous pouvez essayer cette recette :

      • Illustration du profil de Cynthia_4
        Cynthia_4 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Ah oui super je ne savais pas qu’il y en avais eu. Merci beaucoup Minou 😉

    • M
      melanight13 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ouii je pense que tu peux faire avec de la farine de sarrasin 😜

      • Illustration du profil de Cynthia_4
        Cynthia_4 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci beaucoup pour ta réponse 😉

  • M

    melanight13 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois