melininouche
Actif il y a 1 semaine et 5 jours- M
melininouche a posé une question sur la recette Hachis Camarguais, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour,
Peut-on remplacer le riz camarguais par du riz spécial risotto ?
- J
jenny50700 a posé une question sur la recette Chinois, il y a 4 ans
Bonjour ma crème pâtissière est liquide pourtant j’ai mis exactement la même quantité que la recette. Comment la rattraper ? Merci beaucoup
Mais qu’est-ce que c’est ?
- M
Hachis camarguais 😅 Je ne sais pas où préciser la recette..
- M
melininouche a posé une question sur la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 4 ans et 7 mois
Pensez vous qu’on peut doubler la quantité ? Le contenant est assez grand ?
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Pour les risotto je déconseille de doubler les quantités, la cuisson risque de ne pas être uniforme et en bas du bol cela risque de bruler.
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malvi's cooking mr cuisine a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 7 mois
Je mets que 4 étoiles parce que c’était délicieux mais j’ai du bidouiller la recette parce que avec monsieur cuisine plus la crème pâtissière était trop liquide jai donc ajouté 20g de farine, 1 oeuf, et rajouté le batteur sur l’hélice et cuit environ 3 fois plus que le temps indiqué et la crème était parfaite. Je n’ai pas mis de rhum et c’était très bon jai ajouté un glacage à la fin avec 160g de sucre glace et deux cuillères à soupe mixé quelques seconde vitesse 9
- M
J’ai remplacé la crème pâtissière par d’un pudding, c’est plus epais et c’est délicieux 👍
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Merci du conseil j’essayerais la prochaine fois 🙂
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Anjelique a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 8 mois
Recette top👍👍👍👍
Astuce : je fais la crème la veille pour qu’ elle soit bien ferme- M
Je remplace la crème par du pudding vanille, 10x plus epais et délicieux 😍
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Et là je tente mi chocolat mi raisin , résultat demain…
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Bjr
Ah oui pudding que l’on trouve en grande surface…. mais pas du tout ici dommage c’est tellement bon
🥺
- M
melininouche s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
J’avais remplacé la crème pâtissière par du pudding.. Car impossible de l’avoir plus épaisse 😏
Bonjour,
Remettez la à cuire en casserole. Ajoutez éventuellement un peu de maïzena délayée dans un peu de liquide froid.
On croise les doigts !
Bonjour merci beaucoup pour vos conseils j’ai remis un peu de maïzena et mis à cuire 5 min c’est bon je l’ai rattrapé. Bonne journée à vous
Super ! Bravo Jenny ! Belle journée.
Bonjour j’ai pris la recette du livre compact cook pour la crème pâtissière et je n’ai eu aucun soucis