Mellelaeti
Actif il y a 3 semaines et 3 joursCAMIRINA a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans
Très bonne recette.
J’ai cuit dans le bol 11 minutes à 90° et 11 minutes à 95°. Texture parfaite.
Cuisson dans le four 40 minutes.
Un petit coup de pinceau trempé dans du sucre de canne liquide pour la brillance.
Fait sans la pâte.
Excellent ! Merci pour le partage. 🤗- J
Jessica.bloyet a noté 5/5 la recette Velouté de carottes au curry, il y a 7 ans et 3 mois
J’y ai mis du lait de coco et c’est une réussite ! Merci beaucoup pour cette recette
- M
Bonjour vous avez mis combien de lait de Coco svp?
150 g !
- M
Merci 😊
- M
Mellelaeti s'est inscrit il y a 6 ans et 1 mois
Tu cuis 2 x même vitesse que la recette ?
Oui avec le mcc
Super beau et hyper appétissant 😋
Merci beaucoup ! il était effectivement très bon ….
Bonsoir à quel moment badigeonner vous svp?
Bonsoir, juste à la sortie du four !
Merci
Bonjour. C est quoi que vous appelez le mcc svp?
Bonsoir
Il s’agit du Monsieur Cuisine Connect.
Belle soirée
Merci pour votre retour.😊
Bonjour, j’ai suivi vos conseils car j’ai MCC aussi, après 2x les cuissons la « crème » est tjr liquide, est ce normal ?
Vous avez bien augmenté la température à 95 degrés ?
Oui oui
Je suis en train d’en faire un pour vous dire….
Et bien… galère chez moi aussi ce soir !
Mon lait était très froid….
J’ai ajouté
15 minutes à 100 degrés. Un peu mieux mais toujours pas top. Du coup j’ai délayé une bonne cuillère de maïzena dans un peu de lait froid et ajouté dans le bol. Remis pour 15 minutes à 100 degrés.
Toujours pas assez… grrrrr….
Redelayé une cuillère de maïzena dans un peu de lait froid et remis pour 15 minutes à 100 degrés.
Là ça m’agace…
Je mets dans une casserole sur ma plaque… et là ça prend tellement vite que ca fait des morceaux… je remets dans le bol vitesse 8…. et enfin c’est bon !
On repassera pour un petit dessert rapide ! Il a intérêt d’être bon…
Bonjour est ce que le lait et la crème doit être froide ou température ambiante?
Bonsoir
A la vue de ma dernière expérience je dirais effectivement à température ambiante !
Merciii je vais essayer ça!! 🤩
J’ ai suivi vos conseils car j’ ai aussi le MCS et c’ était impeccable, merciii pour l’ info
Ah super ! Je suis ravie. Bonne dégustation.
Hello comment avoir le côté brillant donc de l eau avec du sucre de canne ?
Hello
Badigeonner de sucre de canne liquide à la sortie du four.