• Tirée d’une recette dénichée sur la toile et adaptée au Thermomix, cette salade à base d’ebly est simple à réaliser, goûteuse et rafraîchissante.

    Obtenir une belle caramélisation pour l’oignon étant difficilement réalisable au TM5 ou TM31, vous trouverez dans la recette comment le faire avec une poêle. Pour les utilisateurs du TM6, vous pourrez suivre les étapes décrites dans les astuces.

    MiamLoveJ'aime6
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine

      Je peux remplacer par quel aliment l’ebly ? Merci

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine

        On n’aime pas ça du tout ! Cherche moi quelque chose ! Du riz ?

      • Marie1967 a répondu il y a 1 semaine

        Des pâtes !

      • mellu44 a répondu il y a 1 semaine

        Dernièrement je viens de prendre couscous, quinoa et graine de lin & 5 céréales (orge, quinoa, blé, soja et seigle). Peut-être que tu pourras trouver des alternatives dans les différentes céréales et graines. Bonne recherche !

  • Bonjour.
    Cette question a déjà été posée, cependant je ne trouve pas de réponse adéquate…
    A force de faire des crèmes desserts, je cumule beaucoup de blancs d’oeuf.
    Que puis-je réaliser comme recette(s) qui soi(en)t très peu calorique(s) svp? Idéalement salée(s)…
    merci d’avance pour votre aide

    • mellu44 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Ansoo, pour tes blancs, dans un 1er temps si tu ne veux pas les utiliser, tu peux les congeler. Sinon en recette: langue de chat, financier, rocher coco. Pour les recettes salées j’ai également du mal à trouver. Bonne journée !

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      J’ai jamais essayé mais il y a la recette des vraies fausses chips

    • lipolipo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous trouverez la réponse a cette question en passant par le blog du site cookomix…. Bonne recherche😊

    • Ansooo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Merci d’avoir pris le temps de me répondre. Je vais étudier ça 😊
      Passant par l’application, je ne savais pas qu’il y avait un blog mis à part « l’essentiel ». Merci du tuyau. 👍🏻
      He oui, ce sont souvent des recettes (très) sucrées….

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Vous pouvez faire un soufflé non ?
      Et je crois qu il y a une recette d omelette à base d’oeufs montés en neige

    • Ansooo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci à vous. C’est top 👍🏻

  • Voilà mes premiers croissants ! J’ai divisé les quantités par deux , sauf le beurre , je n’ai mi que 75 g !
    Ils sont extra !!

    Croissants Thermomix par Marie1967
    WowMiamJ'aimeMerciLove35
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ils sont très beaux bravo !

    • Laet43 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bravo 👍

    • mellu44 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Félicitations Marie, ils sont magnifiques !
      Dignes d’un professionnel! Bonne dégustation !

    • vivi13360 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Tres beaux comme à la boulangerie 👏

    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      😲😲😲 wahou

    • CAMIRINA a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      MAGNIFIQUES !!!! Bravo Marie 👏

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      SU-PERBES!!! 😍

    • Samied a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ils donnent vraiment envie👍🥐🥐

    • Justine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Waouh! Ils sont trop beaux! Ils donnent envie… Miam! Félicitation =)

    • christine1969 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifiques Marie…
      Milles bravo 👏👏👏👏👏👏

    • Moutonnette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifiques !!!!! 😃👏👏👏

    • sosom a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Super beau ,j’vais essayer moi aussi avec le conseil au niveau de la quantité de beurre.

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai modifié également la quantité des autres ingrédients.en divisant par deux , sauf le beurre ( 75 g )..

    • courantdair a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Canons 👍👏😋

    • Isa29270 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Waouhhhh ! Mon boulanger ne fait pas mieux 😉

    • Mimi62350 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir ils sont très beau avec la pate combien peut on réaliser de croissant et de quelle dimension svp merci

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        J’ai réalisé 7 croissants et 1 plus petit. J’ai divisé la quantité des ingrédients par deux , pour le beurre 75 g.
        J’ai préparé la pâte et le beurre la veille, le lendemain j’ai ajouté le beurre à la pâte , donner 3 tours l’un après l’autre , j’ai filmé la pâte , au frigo 1h.
        J’ai étalé la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur, 20 cm de large sur 40 de long environ.
        La base des croissants fait 8 cm. J’ai laissé lever 2 h , dorer le dessus des croissants uniquement , pas les feuillets.
        Préchauffer le four à 180 degré , cuisson entre 12 à 18 minutes.

  • Très bon et frais ! J’ai testé avec les navettes c’est parfait !

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par minimix
    J'aime11
    • amarinablue a répondu il y a 2 mois

      Belle idée!

    • mellu44 a répondu il y a 2 mois

      Il ne manque plus que le nez et voilà de parfaites petites têtes de bonhommes😉. Ça peut être sympa poir faire manger des légumes aux enfants.

  • Bonjour, petite question bête.
    Pour la finition, il faut refermer en « mode » chaussons sur le côté ou aumôniere vers le haut? Merci pour vos retours et conseils

    • Sandrine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, je pense qu’il faut que la soudure soit dessous. Ça marche bien comme ça!

      • mellu44 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci Sandrine pour ton retour. Si je ne suis pas trop pataud avec ma finition et résultat final, je partagerai mon test du soir.Belle journée

    • Sandrine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      De rien ! C’est très simple a faire ! Par contre j’en ai fait 6 au gruyère et 6 avec de la mozza et avec la mozza, tout est sorti !!!😣bonne journée également ☀️

    • lipolipo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, le fromage a raclette aussi sort, c’est pour celà quz j’envisage la soudure vers le haut la prochaine fois meme si celà risque d’etre moins joli…

  • Bonjour a tous, j’ai réalisé une crème anglaise hier, et je voudrai savoir si je pouvais congeler les blanc d’oeufs pour faire plus tard une dacquoise ou des macarons…si oui combien de temps je peux les garder au congélo! Merci pour vos réponses

    • mellu44 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, oui il est possible de les congeler. Pour le temps je n’ai pas de délai précis. Ici ils sont vite utilisés pour les langues de chat. J’espère que vous trouverez réponse.

      • Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois

        Aaah les langues de chat… C’est devenu une addiction chez moi… D’ailleurs il n’y a plus de blancs d’œuf à traîner dans le frigo 😱

    • SCSC a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, vous pouvez effectivement congeler vos blancs d’œufs , le mieux étant de congeler vos blancs en petite quantité style dans un pot à yaourt en verre et durée maximum de congélation quatre mois.

      • mellu44 a répondu il y a 3 mois

        Merci pour l’information du délai. Les questions des uns et des unes apportent les réponses aux autres. Belle complémentarité culinaire☺

      • SCSC a répondu il y a 3 mois

        Avec plaisir ! Belle journée à vous.

    • Nana1507 a répondu il y a 3 mois

      Merci à tous pour vos réponses! Ca fait tjs plaisir de pouvoir échanger avec vous! 😘

  • C’était une première et une vraie réussite.
    Petits et grands ce sont régalés.
    Merci pour toutes ces bonnes recettes!

    Navettes apéritives Thermomix par mellu44
    J'aimeMiam21
    • Marie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pour une première c est plutôt pas mal bravo 👏

      • mellu44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci😊

  • Super recette. Réalises avec chocolat noir, chocolat blanc et choc au lait/ pralines. Beaux à croquer et super bons… avec des éclats de pralins… succulents

    Mendiants au chocolat Thermomix par cegachris
    J'aimeWowMiamLove23
    • Rostefange a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Dignes d’une chocolaterie….👏👏

    • courantdair a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Magnifiques bravo 🤗

    • Aurel85 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bravo 👏 !

    • cegachris a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci… ils n’ont pas résisté longtemps!!😋

    • floflo27 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour vous prenez du chocolat de couverture ou du pâtissier normal ?

    • Sophie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, Vous mettez la même quantité de beurre salé pour tous les chocolats ?

    • cegachris a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui même quantité pour tous les chocolats. J’ai ai refait pour Noël. On verra s’ils résistent longtemps!😋

    • mellu44 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, avez vous une astuce pour avoir de jolis ronds de chocolat. Merci et de belles fêtes de fin d’année

      • cegachris a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        J’utilise un moule pour macaron et une petite cuillère. Le rond du macaron arrête le chocolat et les mendiants sont du coup assez réguliers.

      • mellu44 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci pour votre retour.

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