• Bonjour a tous, j’ai réalisé une crème anglaise hier, et je voudrai savoir si je pouvais congeler les blanc d’oeufs pour faire plus tard une dacquoise ou des macarons…si oui combien de temps je peux les garder au congélo! Merci pour vos réponses

    • mellu44 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, oui il est possible de les congeler. Pour le temps je n’ai pas de délai précis. Ici ils sont vite utilisés pour les langues de chat. J’espère que vous trouverez réponse.

      • Babou a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Aaah les langues de chat… C’est devenu une addiction chez moi… D’ailleurs il n’y a plus de blancs d’œuf à traîner dans le frigo 😱

    • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, vous pouvez effectivement congeler vos blancs d’œufs , le mieux étant de congeler vos blancs en petite quantité style dans un pot à yaourt en verre et durée maximum de congélation quatre mois.

      • mellu44 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Merci pour l’information du délai. Les questions des uns et des unes apportent les réponses aux autres. Belle complémentarité culinaire☺

      • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Avec plaisir ! Belle journée à vous.

    • Nana1507 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci à tous pour vos réponses! Ca fait tjs plaisir de pouvoir échanger avec vous! 😘

  • C’était une première et une vraie réussite.
    Petits et grands ce sont régalés.
    Merci pour toutes ces bonnes recettes!

    Navettes apéritives Thermomix par mellu44
    • Marie a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Pour une première c est plutôt pas mal bravo 👏

      • mellu44 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci😊

  • Super recette. Réalises avec chocolat noir, chocolat blanc et choc au lait/ pralines. Beaux à croquer et super bons… avec des éclats de pralins… succulents

    Mendiants au chocolat Thermomix par cegachris
    • Rostefange a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Dignes d’une chocolaterie….👏👏

    • courantdair a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifiques bravo 🤗

    • Aurel85 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bravo 👏 !

    • cegachris a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci… ils n’ont pas résisté longtemps!!😋

    • floflo27 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour vous prenez du chocolat de couverture ou du pâtissier normal ?

    • Sophie a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, Vous mettez la même quantité de beurre salé pour tous les chocolats ?

    • cegachris a répondu il y a 4 mois

      Oui même quantité pour tous les chocolats. J’ai ai refait pour Noël. On verra s’ils résistent longtemps!😋

    • mellu44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, avez vous une astuce pour avoir de jolis ronds de chocolat. Merci et de belles fêtes de fin d’année

      • cegachris a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        J’utilise un moule pour macaron et une petite cuillère. Le rond du macaron arrête le chocolat et les mendiants sont du coup assez réguliers.

      • mellu44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci pour votre retour.

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