• didinelacazette a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 5 ans et 5 mois

    Mon père a adoré. Sa phrase : délicieux, tu peux retenter l expérience 🙂

    Kougelhopf Thermomix par didinelacazette
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    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Trop beau 😋

      • didinelacazette a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci. Un héritage du moule en terre cuit du meilleur ami de mon père il y a que sa de vrai

      • Illustration du profil de fauve58
        fauve58 a répondu il y a 3 ans

        Moi je l’ai fait dans un moule tefal mais l’esthétique est vraiment pas chouette

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Beau cadeau 👍 et très appétissant 😋 votre kouglof.

    • Repvi a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Mon deuxième kougelhopf en levée qui a l air d été réussi,
      Mais petite question est-ce que votre pâte en la sortant du thermomix est liquide ???
      Je rajoute de la farine pour faire une boule sinon pas moyen
      Merci et bonnes fêtes

      • Zougaspi a répondu il y a 5 ans

        Perso j’utilise de la farine T45 et ça sort presque liquide du thermomix mais c’est pas grave ça monte quand même. Cette recette est délicieuse. Parole d’alsacienne !

      • Repvi a répondu il y a 5 ans

        Entre deux alsaciennes çà devrait aller lolll
        Merci pour le renseignement et guten tag

      • patricia_26 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Je oui j.ai rajoute de la farine

      • patricia_26 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Il faut type 55

      • mariemad92 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Farine idéale T55

      • cookingcath a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        La mienne aussi liquide obligée de rajouter de la farine

    • Illustration du profil de Melo-87
      Melo-87 a répondu il y a 5 ans

      La mienne aussi était liquide hier soir… j’ai triché en rajoutant de la farine avant la 1ère pousse… ce serait pas lié à la quantité de lait ? Est-ce qu’il aurait fallu en mettre moins ?

    • B
      brigitte67 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bjr est-ce que vous rajoutez un petit récipient d’eau dans le four pour la cuisson ?

      • patricia_26 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bjr non

      • patricia_26 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui

    • P
      poupy67 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Pour moi aussi pate trop liquide.. dans ma recette habituelle, je mets moins de lait (20cl). Dommage, il a fallu « verser » la pâte dans le moule… impossible de dégazer…

      • S
        spic a répondu il y a 4 ans

        On peut dégazer quand même en versant la pâte sur une feuille plastique et en dégazant avec une corne 😉

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonsoir j’aimerai l’essayer mais par quoi je pourrai remplacer le rhum svp?

      • Illustration du profil de jduprat2
        jduprat2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour
        Faites tremper vos raisins dans du thé pour une version sans alcool 😉

      • mariemad92 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Du kirsch

      • mariemad92 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        On peut aussi faire tremper dans du thé si vous ne voulez pas d’alcool

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci

    • Marie-France23 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bon
      Bonjour peut on faire tremper les raisin secs dans du rhum blanc merci beaucoup

      • mimilabeille a répondu il y a 1 an et 3 mois

        oui, tu peux les faire tremper même dans de l’eau sucrée, l’objectif est de les réhydrater!!!

    • Illustration du profil de fauve58
      fauve58 a répondu il y a 3 ans

      Ma pâte était aussi très liquide au point que pour la verser dans le moule, j’ai du la ramasser a l’aide d’une spatule large 😂😂😂, mais j’ai pas voulue rajouter de la farine de peur que ça durcisse une fois cuit
      J’avais que de la farine type 65
      Conclusion il était trop trop bon

  • Illustration du profil de Melo-87

    Melo-87 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois