• O

    OlyCook a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 2 mois

    Je n’ai pas de Thermomix mais le Mr cuisine. En ajoutant 20 min de cuisson la recette est au top. Sinon c’était trop liquide avec mon appareil qui met plus de temps à chauffer.

    Riz au lait Thermomix par OlyCook
    J'aimeMerci114
    • Mu64 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      J’ai MC+ et n’ai rajouté que 4 minutes, le riz était bien cuit et pas croquant. Peut-être parce que j’ai divisé les doses par deux 🤔

      • O
        OlyCook a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Possible hihi je retenterai je verrais bien 😉

    • Carole_Damien a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Moi la seule chose que je change c’est la température ! Je met 95°C au lieu de 90°C, car MC+ est moins performant. Du coup pas besoin de rajouter du temps de cuisson.

      • A
        anniena a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonne idée. J’essaierai la prochaine fois. Car sinon avec le mcc, je rajoute 20 mns.

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour
      Nouvelle avec Mc je ne comprends pas
      Cuire avec le varoma à la place du gobelet doseur.
      Merci pour vos éclaircissement 😁

      • O
        OlyCook a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        120 degrés vitesse 1 👌 c’est ce qu’on m’a conseillé et en effet ça marche ahha

      • N
        nicoperr a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Attention ! Non ça veut dire. Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les éclaboussures ! Ne mettez pas 120°c

      • Illustration du profil de caroline37390
        caroline37390 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Il s’agit du panier vapeur pour le MC et MC+! J’espère t’avoir aidé 😉

      • A
        anniena a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Il faut poser le varoma sur le dessus du couvercle qui a le gobelet.

      • N
        niniejo17 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bjr avec MCC?

    • Illustration du profil de mamcc
      mamcc a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour la rapidité

      • O
        OlyCook a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je suis entrain de cuisiner avec l’application 😂👌 pain et soupe pour ce soir

    • Z
      Zoune63 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour, j’ai également rajouté 20 minutes de cuisson sur mon MC+, le riz est bien cuit mais encore beaucoup trop de liquide (même après une nuit au frigo) et les grains de riz étaient comme coupés. Ai-je raté l’étape du sens inverse ?? Merci pour vos conseils

      • florom a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Au bout d’une demi heure le riz toujours trop liquide donc j’ai rajouté une demi heure de plus et j’ai enlevé le doseur du couvercle au final la cuisson a duré une heure et bien réussie

      • O
        OlyCook a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Pas de riz coupé pour moi… Je serais pas expliquer :/

    • florom a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Oui effectivement avec MR Cuisine+ j’ai rajouté presque 1/2 heure de plus car trop liquide, ensuite très bon. Très bonne recette

      • O
        OlyCook a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        J’ai refait la recette hier et j’ai mis 15 min de plus c’etait good 👌 je pense que quoi qu’on fasse faut rajouter du temps de cuisson.

      • florom a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Oui effectivement c’est ce que j’ai remarqué

    • chrisherfeld a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour ce com très utile 👍🏻

    • Illustration du profil de nini44570
      nini44570 a répondu il y a 5 ans

      Pareil! Le double de temps de cuisson, 95 degrés sur vitesse 2, avec le sens inverse bien sûr ! Ça refroidit! Mais le léchage de cuillère en disant déjà long 😁 c’était ma première recette sur mon MC+

      • Illustration du profil de nini44570
        nini44570 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Refait hier, 70 min et impeccable

    • Illustration du profil de diablesse31
      diablesse31 a répondu il y a 5 ans

      J’ai testée la recette se week-end, j’avais laissèe le gobelets doseur, donc un peu liquide, mais pas trop. Faite a MC plus.

    • Marinette292 a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, je le fais régulièrement avec Mr cuisine + en divisant les doses par 2. Pour le lait 8 minutes 30 pour que l’appareil atteigne les 90° et 47 minutes avec le riz en sens inverse vit 2. Un régal !

      • Illustration du profil de coclicot
        coclicot a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai repris exactement vos indications et vraiment top. Merci beaucoup.

      • jenn_16 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Quelle dose d’ingrédients mettaient vous pour du riz au lait pour 2 personnes. Svp. Car j’ai fait ce matin la recette dans Mr cuisine + et pour 6 personnes c’est bcp. J’ai 6 ramequins

      • Marinette292 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        En divisant par 2 j’en fais 4 mais pas testé pour 2 personnes.

    • V
      val060 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bon moi ça fait 1h00 qu il cuit et le riz est toujours un peu croquant.

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Je rajoute rien du tout avec mc+

    • melou_1 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonsoir fait avec le monsieur cuisine connect 40mn à 100 degrés avec un fond de salidou et texture nickel

      image-59bc5b53-fcbd-4be2-9032-73ed12a36b44
    • chiness36 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Quelque soit la recette que je fais, je ne commence à décompter le temps qu’une fois la température demandée atteinte et je réussis tout.

    • laurence_63 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Avec mr cuisine 1/2 heures en plus pour qu il ne soit plus liquide et top.

    • poupi57 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      @pierrek46 t’as vu avec le mmc fait ajouter un peu de temps aussi pour éviter que le riz soit croquant par endroit. 👌

    • mathilde_84 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Petite question après lecture de vos commentaire. Il faut bien mettre sur sens inversé pour ne pas que le riz soit coupé ? Merci

      • balelle a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Pas encore essayé mais apparemment oui d’après ce que j’ai compris😉. J’essaie cet apm

      • Mamypatou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Oui oui fonction inversee

    • audrey2186 a répondu il y a 4 ans

      Avez vous mis le varoma comme mis dans cette recette ?

      • chiness36 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Moi j’enlève le gobelet doseur et je pose le petit panier vapeur sur le trou, sur le MC+ ça tient nickel.

    • C
      cedalex a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour j’ai le digicook et j’aimerais savoir à quoi correspond la petite flèche ronde qui est dans la recette au niveau de l’étape 2 entre la vitesse et la température merci pour vos réponses

      • L
        Lulu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Fonction sens inverse pour ne pas hacher le riz😊

    • thes a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      J ai le miogo. J ai rajouté 20min et la cuisson est top.

    • cerise08 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Faut-il mettre le fouet ???

    • Naiiss a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour j’ai le mcc je fait cette recette presque une fois par semaine et jamais u de problème par contre je met 40 min au lieu de 35 et je met pas le panier vapeur mais plutôt le gobelet doseur ne pas oublier le sens inverse et pas de fouet pour ma part le riz au lait est excellent , au début c’est liquide mais sa prend assez vite sa consistance surtout mettre du riz rond ou spécial dessert

      IMG_20200925_200216_333
    • Naiiss a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Je prend ce riz si sa peut aider , le spécial dessert (paquet rose) je mettais 50 minute celui ci 40

      image-0c4165f6-a172-4997-b44d-81ccb38f0cea
    • yoann_29 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour avez vous mis le fouet dedans ou seulement les lames ?

  • Lenallee a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 5 ans et 11 mois

    J ai testé aujourd’hui, dommage que le chocolat redevient dur une fois la brioche refroidie

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Lenallee
    WowJ'aimeLoveMiam144
    • V
      ValérieM a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Magnifique je teste aujourd’hui ❤️

      • Lenallee a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Merci beaucoup, pour l instant mon mc+ est parti au sav, je ne peux donc rien faire.et mon mari m à commander le tm5 hier soir,du coup j ai trop hâte

      • T
        taniaben a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        C’est marrant ça, j’entends souvent que ce sont les maris qui l’achètent à leur femme…

      • L
        lilirose84 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Parce que c’est eux qui en profite le plus au final!!!😉😉😅😅😅

      • M
        michapam a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour pouvez vous me dire si vous prenez le la farine « classique » ou spécial brioché ? Merci

    • Illustration du profil de chrystel26
      chrystel26 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Un petit coup au micro onde est c reparti!!
      Fondu à l intérieur

      • Priscillia_2 a répondu il y a 5 ans

        Je fait ça aussi.

      • Illustration du profil de taiou
        taiou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Tout petit le coup

    • B
      BCarole a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Oui pareil le lendemain (s’il en reste xD ) je les mets à réchauffer au microonde sous une cloche

    • Astrid86 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Sinon essayé avec une ganache de chocolat plutôt ou pâte à tartiner

    • L
      Lillou2210 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Moi j’ai mis une cuillère à café de nutella elle était excellent

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci pour cette précision, c’est ce que je me demandais.

    • philippe_12m a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai mis du Nutella dans des petits moules à cake au congélateur, plus qu’à mettre dans les pitchs et coeur chocolat fondant assuré 🙄

    • melou_1 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Oui et idem avec la confiture de toute sorte 😀

    • Angelinebelloncle a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour comment formez vous vos pitch car moi ils n’ont pas trop de forme… merci de vos reponces

      • V
        ValérieM a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        J’ai juste bien mis en forme en les roulants

        Merci

      • longuenesse a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je forme une boule apres j allonge

    • kaline56 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Vous pouvez mettre des Barres de chocolat ,spécial pain au chocolat.
      Elles sont vendues sur le net.

    • L
      liseherpe a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Il faut mettre du chocolat de pâtissier qu’on trouve sur le net. Celui qui est dans les pains au chocolat 😉

    • C
      cris04 a répondu il y a 4 ans

      Moi je congèle du Nutella avec un moule en forme de barre de chocolat en long et je l’insère à l’intérieur a la place du chocolat…😛

    • J
      jr77140 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Très beaux! Comment réussir de belles rayures?

      • V
        ValérieM a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Juste avec un bon couteau.merci

      • renaud_le_cuisto a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Av c une lame de rasoir

    • Illustration du profil de willis
      willis a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      On peut me dire comme je commence juste on fait comment pour dégazer svp question peut être nul

      • Illustration du profil de sralyssa
        sralyssa a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Degazer veut dire travailler le pâte et y chasser l’air accumulé lors de la pousse .. appuyer bien dessus avec la paume de votre main et tourner la, plier là etc.. 😊😊

      • longuenesse a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Aplatir avec la paume de la main

    • kikoulinette a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Peut être essayer de mettre plutôt du nutella 😊

    • B
      beauger a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, quelle Farine avez-vous utilisé svp ? T45 ou t55 ?

      • V
        ValérieM a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pour moi T55

    • Illustration du profil de NONO67
      NONO67 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Tu les mets 10 à 15 sec au MO et ton chocolat redevient fondant

    • Illustration du profil de ClemClemi
      ClemClemi a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Les vôtres sont tellement jolis ! Les miens sont plats comme des crêpes 😩

    • roselyne_12 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Mettez du nutella ct mieux

    • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
      Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Superbes 👍

    • Illustration du profil de Betty
      Betty a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour j’ai le Mcc combien je doit malaxer en sachant qu’on doit faire des poses après les 0,45 seconde ou 2min alors qu’il faut pétrir 5min .

      • J
        jenn91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        2x2mn en attendant 5mn entre chaque

    • L
      linda95 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Ah justement j’avais peur de ça du chocolat qui durci

    • B
      bosse_1 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjours
      Chocolat au lait c’est faisable ?
      Confiture ?

    • P
      pokergirl66 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour , est ce qu’il est possible de les congeler et de les ressortir petit à petit pour petit dej ou goûter svp ?

      • Illustration du profil de Queen of Cheesecake 👑
        Queen of Cheesecake 👑 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui bien sûr sans aucun soucis 👌👌👌😁

      • P
        pokergirl66 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci de votre réponse ! Bonne journée à vous