• Youmimi72 a posé une question sur la recette Nougat, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour, mon nougat est bon en goût mais texture liquide et coloré. J’ai suivi la recette à la lettre. Qu’ai-je loupé. Merci pour vos réponses.

    Nougat Thermomix par Youmimi72
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonsoir c’est souvent une question de miel

    • Youmimi72 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai pourtant pris un miel crémeux. A moins que je n’avais pas assez de blancs d’œufs.

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    • M
      melya74 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Le blanc d œuf mit trop tôt peu être

  • M

    melya74 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois