Valniv a posé une question sur la recette Café moulu, il y a 3 ans et 5 mois
Est-ce qu’il y en a qui utilisent ce café moulu pour mettre dans des capsules réutilisables en inox (pour dolce gusto par exemple) ? Si oui, quelle mouture faites vous (temps/vitesse) ? Merciiiii déjà pour vos retours !
- F
flickani a commenté la recette Cappuccino au Thermomix, il y a 4 ans
Est ce que quelqu’un a testé avec le mcc ? Impossible d’avoir de la mousse même en augmentant le temps
- G
Avez vous essayé vitesse 4 avec le fouet ? Ça a fonctionné pour moi
- F
Oui j’ai essayé et j’ai obtenu un soupçon de mousse seulement
-
Oui pareil pour moi pas beaucoup de mousse, du coup j’ai remis 6min vitesse 5, et pareil… À réessayer
- M
J’ai aussi essayé est j’ai eu le même résultat que vous. Je ne sais pas pourquoi.
- E
Bonjour je viens de le faire avec MCC et jai mis un gobelet doseur de café soluble, un de Sucre et un d eau, vitesse 4, 5 min et parfait, jolie mousse.
- F
C’est bien réussi 👍 je vais essayer cette version merci
- M
Bonsoir, quelqu’un a essayer juste pour la mousse de lait au MCC ? Merci !
- D
Delimomixx a noté 5/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 4 ans et 3 mois
Bonsoir tout le monde tout d’abord je tiens à vous dire un grand 👏👏 pour cette application….. j’aime beaucoup car on a un visuel avant de se lancer c’est donc très encourageant et les commentaires pour les astuces et variantes sont toujours de bon conseils 😊😋.
Aujourd’hui pour le goûter j’ai donc réalisé cette recette du tigré au chocolat et tout le monde validé….peut-être à refaire avec de la pistaches 😋😋
Merci
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Qu’avez vous comme moule ??? Ils sont trop bo
- D
Ce sont des moules mini kouglofs
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Bonjour vous les avez pris où ?
- C
Bonjour , pouvez vous me dire combien de moules faut il ? Merci 😀
- D
2 moules car la préparation à donné 10 petits gâteaux. Mais attention il faut bien recouvrir la pointe qui fera le creux du gâteau autrement il y aurz6un trou et la ganache va traverser. Et j’ai également diminué le sucre.
- C
Merci beaucoup pour toutes ces infos 🙂 je n’ai plus qu’à trouver les moules 😉
- C
Bonjour , pouvez vous me donner les dimensions de vos moules car sur internet je vois de tout et je ne sais pas lesquels choisir …merci😉
- M
Bonsoir il y en a Lidl 1.99€ pour 12 moules
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Bonjour aujourd’hui ?
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Excellent trop bon suivi à la lettre merci
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Où pensez vous mettre la pistache si vous faites cette version ? Et, moi qui suis nouvelle je suis d’accord avec vous : cette appli est vraiment sympa ! et, les participants aussi !! 😊👌
- C
Oui c’est vraiment sympa ici 👍😀
- D
Bonjour j’ai testé à la pistache … jai ajouté les photos et commentaire à la suite des commentaires
- D
Je pensais mettre les pistaches ( les moudre légèrement) à la place des vermicelles avec peut-être un peu d’arôme pistaches ….à tester 😉
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OK merci ! A tester oui ! parce qu’on peut peut être aussi utiliser la pâte de pistache en ganache..
- D
Ah oui ! Excellente idée
- S
Je suis sûrement pas très douée mais comment faites vous pour mettre la ganache au chocolat dans les gâteaux 🧁🤔 merci pour votre aide
- D
J’ai acheté mes moules chez carrefour je crois au rayons accessoires pâtisseries. Sinon on peut trouver un peu partout…. Gifi, babou…..
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Supers jolis ! Bravo !
- D
Mes moules mesurent 30 cm par 17,5 cm
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Coucou
30 cms c’est très grand ? je pensais en mms mais ça fait trop petits ? bizarre
Combien en avez vous fait avec la recette ?
merci de votre réponse
- D
Bonjour j’ai suivi les indications de l’étape 8 et avec mes moules j’ai 12 petits gâteaux.
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Et la grosseur des moules individuels ? C’est plus ça qui serait intéressant de savoir…diamètre 5cm chacun?
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Bonjour, pour le démoulage, est-ce que vous laissez refroidir complètement les gâteaux avant de démouler? Vous les mettez au frigo avant? J’ai eu une mauvaise expérience avec ce moule et les gâteaux se défaisaient. Habituellement, j’utilise mes moules Silikomart avec les desserts avec des mousses ou au fromage que je peux congeler avant de démouler. Mais la, j’ai envie de retenter avec cette recette. Merci d’avance!
- D
Bonjour avec ces moules aucun problème ils se sont démoulés très vite.
En ce qui concerne le diametre je n’ai pas encore mesuré. Je vous dirais ça plus tard. - D
J’ai enfin trouver le temps de les préparer à la pistaches….🥰😋
J’ai remplacer la poudre d’amande par des pistaches emondés réduit en poudre et pour la ganache remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc et 2 cuillères de pâte à pistaches 😋😋😋 - C
Bonjour combien d’œufs mettez vous dans votre préparation?? 😊
- D
Bonjour j’ai suivi la recette 4 oeufs….pesez les si ils sont gros peut-être 3 peuvent suffire.
- D
Ils sont joli vos gâteaux…. Moi j’ai un fagor connect… Vous pensez que je peux tester la recette dedans ?
- C
Bonjour tous les robots peuvent le faire
- I
Bonjour j’ai trouvé le même moule mais en métal, puis-je l’utiliser pour cette recette ?
-
Moi j’ai un moule à kouglof peux t’on faire dedans stp merci beaucoup il n’es ni en métal ni plastique en céramique combien de temps merci bonne soirée
- H
Ils sont très beaux
- M
melyou83 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
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Vous en avez de ces capsules réutilisables ?
Oui, j’ai une capsule en inox avec capuchon en silicone, le tout réutilisable et lavable 😉
C’est top ça. Vous les achetez ou svp ? Merci pour l info ça fera des économies d argent et de déchets.
J’avais commandé chez capsogusto, mais je pense qu’ils en font un peu partout maintenant. Par contre, je trouve que le goût du café n’est pas pareil. Je me demande donc si ce n’est pas dû à la mouture du café ?
Si d’autres personnes ont des expériences à communiquer, ce serait top ! Merciiiii
Bonjour! Je suis dans le même cas de figure que vous! J’ai des capsules en inox, couvercle inox. J’ai moulu le café selon les indications mais déçue car il passe mal dans la machine (nespresso) mouture trop fine je suppose mais je n’arrive pas à trancher pour avoir un juste milieu 🤔 j’attends vos retour aussi si vous avez trouvez la bonne formule! 🤪
Bonjour ce genre de capsules existe aussi pour les Senséo?
Bonjour, aucune idée. Je sais que ces capsules existent pour dolce gusto et Nespresso.
Bonjour, nous avons trouvez ce type de la marque Melitta. Mais nous avons rajouter un joint fabrication maison. Et ça fonctionne très bien pour notre modèle Senseo Philips. On l’ utilise avec le système pour deux cafés par contre 😉
Super merci pour la réponse
Bonjour oui ça se commande sur internet 😬
Avec le « bec » adapté à la senseo. Tres pratique lorsque c’est chaud !
Bjr. Ou avez ou acheter svp
Oui dans les grandes surfaces
Moi j’en ai du site greencoffeecap.com testé et approuvé j’utilisais du café moulu de supermarché mais je vais maintenant essayer de le faire moi même 😀
Bonjour, j’hésite d’investir dans des capsules rechargeables en inox car j’ai entendu qu’elles abîmaient la machine nespresso. Pourriez-vous m’éclairez svp, et me dire depuis combien de temps vous les utilisez? Merci pour votre précieuse réponse 😀
Bonjour, j’hésite d’investir dans des capsules rechargeables en inox car j’ai entendu qu’elles abîmaient la machine nespresso. Pourriez-vous m’éclairez svp, et me dire depuis combien de temps vous les utilisez? Merci pour votre précieuse réponse 😀
Moi cela fait plusieurs semaines que je les utilises et pas de soucis pour ma part après les capsules ne sont pas universelle il faut prendre la capsule adapté à sa cafetière
Moi j’utilise des capsules Dolce de Gusto en plasticité réutilisable. Je voulais essayer en métal. J’essaierai de moudre avec le robot
Et vous êtes satisfaite du goût de votre café ? Aussi bon qu’avec une bonne capsule ?
Bonjour
Je viens de tenter l’expérience et malgré 3 cuillères a café de café fraîchement moulu, le café est très clair. Je ne suis pas certaine que c’est normal, ca fait tres « jus de chaussettes ». Je suis preneuse de vos conseils.
Je n’utilise que des capsules réutilisabkes en inox. J’ai remarqué que, contrairement au chocolat chaud, le filtre (petite grille) est indispensable après avoir tassé la capsule. Et hop, on met le couvercle en silicone et c’est top. On m’avait conseillé (le site des capsules réutilisables) plusieurs cafés dont le suprême d’arabica de Malongo mais déjà moulu. Je viens de faire un essai avec des grains bio, c’est top !
Bonjour moi j’ai une Senseo avec capsules réutilisable qu’on lave on les trouvés en grande surface, j’achète mon café moulu c’est économique, mais là je voudrais moudre du café en grains, par contre je pense que 30s vitesse 10 c’est trop cela doit chauffer. Y en a t’il qui ont trouvé la bonne façon
Savez vous si ça existe pour les Tassimo ? svp merci
Oui avec du café moulu du commerce. Vous pouvez utilisez ce café moulu au thermomix. Pour les capsules tassimo oui ils en existent. Recherchez sur internet.