• Bonjour que représente en grammes un sachet de épices à paella ?? Merci !

    • SandyTmx a répondu il y a 1 an et 7 mois

      il me semble que c’est une cuillère à café … ou une cuillère à thé soit 50ml … a vérifier auprès de plus spécialistes que moi …

      • Merylpio a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci !

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Celui de Ducros fait 20g, bonne journée

      • Merylpio a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci !

  • Bonjour combien de temps faut-il cuire au varoma des moules fraîches ? Et crevettes et calamars frais ? Et le chorizo combien de temps de cuisson ?

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    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour,
      Pour le chorizo c’est indiqué dans la recette. Quant aux produits frais au lieu d’être surgelés Jeanne a déjà répondu à cette question il y a 7 mois si vous regardez les commentaires. Elle indique qu’il faut réduire un peu la cuisson. A vous d’ajuster les temps de cuisson. Bonne cuisine ! 🙂

  • Trop fière de ma premiere paella. j’ai fait les deux sessions de 19 minutes au varoma. j’ai utilisé des calamars surgelés. pour les crevettes et les moules j’ai préféré des fraîches que j’ai cuit au varoma dans une troisième session pendant que je finissais ma paella dans une grande marmite sur le feu. pour les inconditionnels du poulet, il me semble qu’il vaut mieux le dorer à part. j’ai utilisé du chorizo moyen. MERCI, je ne me serais jamais lancée sans cookomix.

    Paella Thermomix par Imazale
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    • Merylpio a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour ca a l’air délicieux !
      Du coup combien de temps avez vous cuit au varoma les moules et crevettes fraîches ?
      Et le chorizo doit cuire 2X19 min ?
      Merci !

    • Angel.10 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour. Poir votre 3eme session de cuisson moules et crevettes, vous laissez le jus de cuisson des 2 premières ou vous mettez juste de l’eau ?

  • Recette délicieuse ! Est il possible de doubler les quantités ? À savoir mettre en une seule fois 1kg de viande et 1kg de coulis de tomate ? Si oui doit on changer les temps de cuisson ? Merci pour votre aide !

  • Bonjour, question bête mais vous laissez la peau des courgettes pour faire le velouté ?

    • Finou a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Moi, oui. Les prendre bio c est mieux.😉

      • Merylpio a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci !

  • Bonjour, je n’ai pas de bicarbonate de soude, est ce que je peux remplacer par de la levure chimique ?
    Merci,

    • Minou a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, oui cela devrait être bon avec la même quantité, toutefois je n’ai pas fais le test.

      • Merylpio a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci.
        Je l’ai fait c’était vraiment délicieux ! Tout le monde s’est régalé !

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