- M
mfr59 a noté 4/5 la recette Velouté d’haricots verts, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai utilisé des courgettes surgelées (de mon jardin) et des haricots en boîte Cassegrain. Étant intolérante au lait de vache j’ai mis du lait de soja et du fromage blanc de brebis que j’avais assaisonné avec sel, persil, ciboulette et ail. C’était excellent👍sauf que ça a débordé pendant la cuisson☹
- M
mfr59 a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 2 mois
J’ai remplacé la levure par 1/2 c à café de bicarbonate et ajouté 1c à soupe de maïzena à la farine sans gluten.
J’ai mis que 50g de sucre en poudre 😋
- N
Ninalo a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 3 ans et 11 mois
Recette parfaite merci l’astuce des 5g de beurre est top, pas mis d’agar agar… j’ai un immense cerisier donc confitures et coulis pour les entremets… les noyaux je les gardes je les laves et j’en fait des cales nuque un petit coup au micro onde et c’est chaud pour détendre les muscles, ou en bouillotte pour soulager ! Rien ne se perds tout se transforme et mes ami(e)s sont toujours contents de ce petit cadeau
- M
mfr59 a noté 4/5 la recette Confiture de cerises, il y a 5 ans et 10 mois
Bonne recette mais avec des cerises bigarreau Napoléon j’ai diminué le sucre de moitié ainsi que le citron. Le goût de la cerise ressort beaucoup +.
Pour la cuisson et comme j’ai beaucoup de cerises possibilité de doubler la quantité de base des cerises et pas de débordement.- C
Tu peux me dire quelle duree de cuisson si tu doubles le volume de cerises???Je suis dans ton cas..overcerisés!!!!
- M
J’ai pas fais cuire + lontemps. Cette année ÉNORMÉMENT de cerises😋
Axel a posé une question sur la recette Confiture de cerises, il y a 6 ans
Bonjour,
Petite soucie, j’ai suivi la recette à la lettre (sans l’agar-agar) et la confiture est très très liquide…
Comment faire pour en rajouter après coup ?-
Bonjour Alex, remettez tout dans le Thermomix ou dans une casserole. Ajoutez l’agar-agar avant de la refaire chauffer, bien mélanger, et attendre que le cela gélifie quand la confiture va refroidir.
- M
Bonjour, Déblayer l’agar agar avec un petit peu de jus froid de la confiture et remettre à 100° il faut que la cuisson dure 5mm.
- M
mfr59 s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
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Bonjour pouvez vous me dire les 5g de beurre sont a mettre avec cerises ?
Oui avec les cerises
Merci
Ça marche avec le beurre salé ?
Je ne sais pas… pourquoi ne pas tester ? J’évite un maximum le sel donc désolée de ne pouvoir répondre 🤷🏻♀️
Bonjour, pouvez-vous me dire comment vous nettoyez vos noyaux ? J’avais commencé à les garder comme vous mais je trouvais le nettoyage trop laborieux…
C’est en effet laborieux les mettre dans une casserole avec eau vinaigre et sel faire bouillir, laisser refroidir et frotter dans une passoire pour enlever la chaire qui reste, plusieurs fois Je mets les noyaux dans une passoire je remplis une cuvette d’eau et je frotte avec les mains, changer l’eau et recommencer jusqu’à ce que cela soit propre
ensuite deux jours de sechage au soleil il faut qu’ils soient hyper secs ils deviennent blancs une fois secs, bon courage 😁 mais ça vaut le coup
Peut-être tester avec le robot en sens inverse…. a voir…
Merci beaucoup. Bonne fin de journée
dans une taie d’oreiller ou autre fermer ! puis en machine a laver pour avoir des noyaux propre
Oh bonne idée moi je m’embêtais la vie…. merci doudoune pour l’idée 👍
Génial! Merci beaucoup pour cette astuce
Je les mets dans un vieux collant puis dans un filet spécial lingerie et le tout à la machine à laver.
C.est impeccable
Super 👍 je testerais la prochaine fois merci pour l’astuce dodo
Bonjour pour les noyaux je les mets dans le thermomix avec eau et vinaigre 100* sens inverse vit 4
Oh encore mieux 👍 merci sylynn
bonsoir combien de temps Merci
Et faire sécher les queues des cerises pour faire des tisanes😊
Carrément, propriétés diurétiques il me semble, merci pour le rappel 😁
Comment vous faites pour les queues de cerises?juste les faire sécher et après mettre sans une « boule » a thé ?
Je fais tout pareil et les bouillottes en noyaux de cerise je trouve que c’est nickel chez nous chacun le sien…😉
Bonjour pour l’astuce beurre ? Je comprends qu.il faut mettre 5g de beurre dans le bol avec les cerises ? C’est pour éviter les éclaboussures? De mettre le varoma ne suffit pas ? Merci
En effet, ça évite réellement les éclaboussures, j’ai testé sans car j’avais oublié de mettre du beurre et c’était une cata 😂 du coup je n’oublie plus l’astuce
Merci beaucoup
Ça enlève la mousse aussi ! Magique
Bonjour les filles,
Dites moi avez-vous mis du sucre à confiture ou du basic ?
Merci
Du sucre basique les cerises étaient hyper sucrées cette année
Du basic pour moi
Confiture, clafoutis, bouillotte 👍
Moins convaincu par la tisane .mais je suis contente …zéro déchets
Le clafoutis à l’air 😋😍 j’ai fait plein de coulis que j’ai mis au congélateur pour des bavarois ou pour accompagner des desserts, j’ai testé la tisane c’est vrai pas top mais avec de la menthe et du gingembre c’est bon mais froid
A Nathalie057😊 faire sécher les queues de cerises les garder au sec dans un bocal. Quand vous faites vos tisanes mettre dans l’eau, faire frémir 15mm et laisser infuser. Vous pouvez selon vos besoins ajouter d’autres plantes (thyn, sauge, romarin, mélisse…)aussi pour un goût + agréable
Mfr59 👍 perso en froid avec menthe et gingembre ça se mari bien
SUper!!!! Ça marche bien!!!
Merci
Bonjour,
Combien de temps se conserve la confiture ?
Merci beaucoup 😊
Bonjour eva, tout dépend si vous mettez beaucoup de sucre la confiture se conserve hyper longtemps, si vous mettez peu de sucre voir pas du tout, après avoir remplis mes pots je les stérilise j’’ai ouvert un pot qui avait 3 ans. Après ouverture conserver au frigo, en tartine en gâteau roulé avec un yaourt bref ça part vite 😁